Jak upéct brambory v pomalém sporáku

Existuje touha vařit neobvyklé jídlo, ale fantazie vyschla? Kulinářští specialisté znají mnoho receptů z brambor: vařené, v uniformách, smažené, zapečené ve fólii atd. Pokuste se vařit brambory s plátky v pomalém sporáku doma. Tato možnost je vhodná na oběd nebo večeři, dokonce i na slavnostní stůl. Brambory v pomalém hrnci jsou křupavé a voňavé, takže všichni členové rodiny se budou líbit.

Recept na vaření je jednoduchý, každá hospodyňka se s tím vypořádá. Použitá jídla a koření jsou obvykle v kuchyni.

Klasický recept

• Opláchněte brambory, oloupejte.
• Nakrájíme na 4 části a zkombinujeme v hlubokém šálku s olivovým olejem.
• Přidejte sůl, pepř, bazalku a italské byliny, dobře promíchejte.
• Nakrájejte kopr samostatně a nasekejte česnek. Nechte na talíři.
• Vložte hlízy do mísy pro více vrstev a nastavte režim „Pečení“ nebo „Smažení“ na 60 minut.
• Aby se brambory upečely a kůrka se stala růžovou a křupavou, otevřete po 30 minutách víčko a obrobek otočte.
• Před vařením přidejte česnek a kopr 10 minut. Dodají vynikající vůni.

Podáváme se zakysanou smetanou, česnekem, sladkokyselou nebo rajčatovou omáčkou.

Brambory ve fólii v pomalém sporáku

Odhalím tajemství vaření mladých brambor ve fólii v pomalém hrnci.

1. Hlízy dobře opláchněte a podle potřeby oloupejte (ale není to nutné).
2. Namočte do olivového oleje a posypte kořením a solí podle chuti.
3. Zabalte každou hlízu zvlášť do fólie. Nastavte režim: „Pečení“ po dobu 60 minut.
4. Během vaření několikrát otočte.

Podávejte se svou oblíbenou omáčkou a jako přílohu k hlavnímu jídlu.

Pečte brambory v pomalém sporáku s vepřovým masem

Mísa je vydatná a aromatická, osloví mnoho milovníků masa.

• Mladé středně velké brambory - 7 až 10 kusů.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana 15% - 200 ml.
• Vepřové 500 gramů.
• Sůl a pepř podle chuti.
• Cibule - 1 kus.

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na talíře o tloušťce nejvýše 1 cm.
2. Nakrájejte cibuli na tenké půlky.
3. Vepřové maso nakrájejte na porce 2-3 cm, sůl a pepř.
4. Smíchejte všechny ingredience v misce, přidejte zakysanou smetanu. V případě potřeby přidejte 50 ml vody.
5. Nastavte režim „Pečení“ nebo „Dušené maso“ na 60 minut.

Podáváme s zeleninovým salátem nebo omáčkou.

Obsah kalorií

V syrových bramborách asi 77 kcal na 100 gramů, v závislosti na odrůdě. Ti, kteří rádi sledují své zdraví a váhu, budou mít rádi vícebarevnou misku, protože brambory jsou pečené a obsah kalorií je 98 kcal na sto gramů. Pokud přidáte tuk nebo máslo, kalorie se zvýší třikrát.

Užitečné tipy

• Pro pečení vyberte ty odrůdy, ve kterých je méně škrobu. Vaří déle. Používejte kořenové plodiny s hustou strukturou.
• Otočte brambory každých 15–20 minut, aby se rovnoměrně upečilo a vytvořilo svěží.
• Pokud přidáte na konci vaření strouhaný sýr, brambor je nasycen jemnou krémovou chutí.
• Po přidání semen kmínu dostanete vonné jídlo, které nevyžaduje další přísady.
• Mísu vícevrstvého oleje lze předem namazat máslem, čímž získáte zlatou kůru.
• Můžete péct brambory se slaninou, jídlo se ukáže být tlustší, ale velmi chutné.Obsah kalorií vzroste na 370 kcal na 100 gramů.

Pečení brambor v pomalém sporáku je velmi snadné. Mísa se snadno připravuje a je vydatná. Může se lišit se sýrem, slaninou, muškátovým oříškem, švestkami - záleží na vaší chuti.

Pomalý vařič udělá cokoli. V misce s větším objemem můžete vařit velkou porci, ale v chuti nebudou žádné rozdíly. Obsah kalorií lze snadno řídit složením potravin, které jíte s bramborami. Skvělým doplňkem a přílohou je lehký zeleninový salát, zelí a okurky.

V důsledku pomalého mizení se brambory vaří rovnoměrně a získají růžovou barvu a kořenitou vůni. Trávíte-li minimum času, můžete vařit různé každodenní i sváteční pokrmy. Zapněte fantazii a pomalý vařič pomůže realizovat ty nejodvážnější kulinářské nápady!