Sestavte recepty z aronie a jablek na zimu

V tomto článku vás naučím, jak vařit dušený kompot domácí doma, který vás potěší letní vůní a skvělou chutí. V heřmánku se plody vyznačují sladkou a kyselou chutí, v bobulovinách je spousta vitamínů a živin, často se používá jako terapeutické a profylaktické činidlo.

V této části článku se budu zabývat recepty na dušené kompoty krok za krokem. Pomocí jednoho z nich uděláte skvělý nápoj, jehož vůně posílí jablka, brusinky nebo třešně.

Jak vařit dušený kompot na zimu

Dušené kompotové ořechy, připravené bez přidání dalších bobulí nebo ovoce, mají díky své nízké kyselině nepříjemnou chuť. Stále se aronia nemůže chlubit výraznou vůní. Proto se do domácích přípravků přidávají jablka, švestky, maliny, rybíz, citron nebo přírodní ovoce a bobule.

• Oloupejte plody černých černých a malin z větviček, opláchněte je a vložte do cedníku. Položte komponenty do připravených nádob.
• Vařte vodu v malém hrnci, přidejte cukr a trochu vařte sirup. Nalijte ovoce výslednou cukrovou tekutinou.
• Sklenice s obsahem vložte do velké nádoby a sterilizujte. Za tímto účelem položte drátěný stojan na dno nádrže na horkou vodu, dejte plechovky na vrch a přikryjte nádobí. Skleněná nádoba by měla pokrýt voda. Doba sterilizace po varu je 20-40 minut, v závislosti na posunutí.
• Hotový kompot opatrně vyjměte z pánve, sbalte jej a odložte stranou. Hlavní věc je, že banky jsou vzhůru nohama. Chcete-li si zachovat dušené vitamíny, skladujte je na chladném a tmavém místě. Pokud je sklep vlhký, namažte kryty mastnou směsí, jinak zreziví.

V některých regionech Ruska lidé rychleji připravují nápoj, který nevyžaduje sterilizaci. Výsledkem je, že doba použitelnosti takového kompotu nepřesahuje jeden rok.

V tomto případě jsou sterilizována pouze víčka a plechovky. Připravené bobule se nalijí do skleněných nádob, které se následně nalijí horkým sirupem. Poté se plechovky ucpají a po ochlazení se obsah vyčistí ve sklepě.

Dušená jablka a jablka

Nelze zmínit ohromující barvu kompotu. Doporučuji vám to vypít ze skleněných pohárů. Takže si můžete současně vychutnat chuť, obdivovat barvu a uvažovat o hře světelného oslnění.

K výrobě zázračného kompotu použijte kyselá zelená jablka. Ovoce „divoké hry“ se stane. Jsou nasyceny velkým množstvím živin a po tepelném zpracování se nezmění na ovesnou kaši.

• Zelená jablka - 300 g.
• Chokeberry - 0,5 šálků.
• Cukr - 6 polévkových lžic.
• Voda - 3 litry

1. Kompot je připraven okamžitě, protože ovoce a bobule nemusí být předem zpracovány. Někteří kuchaři doporučují po mytí bobule bobulovat vroucí vodou, aby se bobule stala jemnou. Nedělám to, protože pod vlivem horké vody bobule prasknou a ztratí šťávu.
2. Nejprve vařte vodu. Po uvaření v pánvi poslat jablka, nakrájená na několik kusů. V případě potřeby semena odstraňte, i když to není nutné. Vyvarujte se minimálního tepla a zakryjte pánev víkem.
3. Dále odešlete jeřábové bobule na pánvi. Po opětném vroucí vodě přidejte cukr, promíchejte a kompot vařte asi dvě minuty. Delší ošetření povede ke zničení vitamínů.
4. Odstraňte pánev z tepla a nechte přes noc. Stačí, když je kompot naplněn a získává jasnou chuť. Uchovávejte v chladničce.

Výroba kompotů mi trvá déle než deset minut. Nápoj by měl být vyluhován, protože to je tajemství chuti a bohaté barvy. Ale pro potěšení, které poskytuje, můžete počkat. Pokud chcete rozmanitost, udělejte to brusinková šťáva. Žádný z zakoupených nápojů se s ním srovnává.

Výhody kompotu ostružiny

Zrání Aronia končí na konci září. V tomto okamžiku se každý z bobulí stává zdrojem vitamínů „C“, „B“, „P“ a „E“. Plody jsou nasyceny důležitými stopovými prvky, včetně boru, železa, mědi, molybdenu a manganu.

Kompot vyrobený z bobulí posiluje kardiovaskulární systém, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, normalizuje krevní tlak během hypertenze. Jód je přítomen v plodech chokeberry, které zmírňují příznaky onemocnění štítné žlázy a příznivě ovlivňují imunitu.

Chokeberry se vzhledem ke skromnému obsahu cukru doporučuje lidem s cukrovka. Brilantní bobule stimulovat mozek, zvýšit imunitu a normalizovat krevní tlak.

Lékaři radí chokeberry pro přepracování, radiační nemoc, poruchy spánku a tyfus. Bobule Aronia jsou bohaté na těkavou produkci, která brání rozvoji bentilů úplavicím a Staphylococcus aureus, a pektinové látky činí z chokeberry dobrý způsob, jak očistit tělo radioaktivních látek a těžkých kovů.

Aronie je velmi užitečná pro pacienty s hypertenzí, protože stabilizuje krevní tlak.

Rowanové keře jsou nenáročné na lokalitu a klimatické podmínky. Není divu, že jsou používány v chatkách jako živý plot. Ne každý zahradník ví, že bobule Chokeberry z hlediska obsahu vitamínu C budou konkurovat rybízu nebo pomerančům.
Nyní víte, jak udělat kompotovaný kompot, který posílit zdraví a imunitu. Doufám, že díky článku se na vašem stole objeví nový nápoj, který uspokojí gastronomické potřeby domácnosti.