Jak solit veslování doma

Krevety jsou houby, které se často vyskytují v lese, ale je málo známé pro začátečníky. Zkušení znalci milují veslování veslování doma na zimu.

Jako jiné houby, řada solí, okurky, potěr, vařit. Je snadné je solit, pokud jsou známy funkce vaření. Pak se ukáže, že jsou neuvěřitelně chutné a aromatické. K některým z receptů můžete vždy přidat něco vlastního.

Solené marshmallows jsou skvělým občerstvením ke stolu. Prodávají se v obchodě, ale radím vám, abyste si je uchovali sami. Solení těchto hub není obtížné, pokud budete dodržovat některá pravidla, aby jídlo bylo chutné. Nabízím několik osvědčených receptů. Máme také na našich stránkách recepty na vaření. Nezapomeňte studovat.

Klasický recept na moření řádků

Veslování je ideální pro moření a především zvážit klasickou technologii vaření. Zahrnuje použití koření, listů rybízu a křenu, které příznivě ovlivňují chuť a aromatické vlastnosti.

• Vyčištěné, umyté a namočené houby vložte do připraveného sudu nebo jiného vhodného kontejneru s nohama nahoru. Dělejte vše ve vrstvách, nezapomeňte posypat solí a kořením. Na dně položte část listů kopru, křenu a rybízu.
• Z výše uvedeného vyložte veslování s klobouky dolů, přikryjte vrstvou koření a listů, zatlačte talířem s nákladem. Když se masa kondenzuje, ohlaste novou část řádků posypanou solí.
• Přesuňte kontejner na chladné místo. Pickle dosáhne připravenosti po 40 dnech.

Klasický způsob výroby slaných řad je jednoduchý. Samozřejmě, než se objeví hotová pochoutka na stole, uběhne hodně času, ale očekávání stojí za to.

Jak solit veslování na zimu v bankách

Veslaři na zimu několika způsoby, včetně teplé a studené. Hádanky, solené horkou metodou, se podávají na stůl během několika dní. Solení za studena trvá déle, ale houby jsou chutnější a křupavější solená prsa.

Studená cesta

• Ryadovki - 1 kilogram.
• Česnek - 3 stroužky.
• Křenové listy - 3 listy.
• Kopr - pár větviček.
• Pepře - 10 kusů.
• Hrubá sůl - 50 gramů.

1. Nejprve rozdělte houby, očistěte je od nečistot a několikrát je omyjte vodou. Přeložte na pánev a nalijte vodu, vařte dvě až tři minuty a napněte.
2. Do připravených nádob vložte křenové listy. Řádky položte do vrstev a posypte solí. Mezi vrstvy přidejte stroužky česneku.
3. Po položení poslední vrstvy uzavřete nádoby víky. Umístěte na chladné místo na měsíc a půl. Nakládaná okurka je uložena až jeden rok.

Pamatujte si, že kopr a křenové listy se používají z nějakého důvodu v okurkách. Kopr dává vůni a křen dává štiplavost a nedovoluje zakysat. Některé ženy v domácnosti navíc používají třešňové listy, díky nimž jsou houby křupavé a elastické.

Horká cesta

• Ryadovki - 1 kilogram.
• Voda - 1,5 litru.
• Sůl - 75 gramů.
• Bobkový list - 3 kusy.
• Hrách z černého pepře - 10 kusů.
• Hřebíček - 5 kusů.
• Nové koření - volitelné.

1. Nalijte vodu do odměrné nádoby a zapálte. Pošlete tam všechna koření.Kapalina se vaří na vysoké teplotě.
2. Vyčistěte a umyjte řádky, poté odešlete do vroucí vody a počkejte, až se opět vaří. Poté snižte teplotu a po zakrytí nádoby víkem vařte 45 minut.
3. Vložte vařené houby do sklenic, nalijte horkou solanku. Když se ochladí, uzavřete plastovými kryty. Umístěte na 40 dní na chladné místo.

Jeden týden stačí, aby se houby nakládaly, ale jídlo bude mít chuť za měsíc a půl. Proto vám doporučuji, abyste byli trpěliví. Během této doby si ale můžete vyzvednout dobré vedlejší jídlo pro houbové občerstvení smažené brambory udělá.

Užitečné tipy

Ridovaki - neuvěřitelně chutné houby, bez ohledu na způsob přípravy. Recepty krok za krokem, které jsme již zkontrolovali. Nakonec se budu dělit o doporučení, která pomohou udělat jídlo perfektním.

1. Tradičně se na solení používají čepice na řádky. Pečlivě je oloupeme, pak se opakovaně umývají. To pomáhá zbavit se zrn písku, které se ucpávají mezi deskami.
2. Veslaři jsou vynikající v jakékoli formě. Jsou smažené, vařené, nakládané a solené. Před vařením vždy namočte alespoň tři dny do ledové vody.
3. Ridovac jsou zařazeny do kategorie podmíněně jedlých hub a nelze je jíst syrové. Tepelné zpracování minimalizuje riziko otravy, takže odborníci na výživu doporučují nakládané houbyhorká cesta.
4. Pro ty, kteří chtějí experimentovat s chutí, doporučuji přidat do nádoby na houby nové ingredience. Může to být koření, listy ovoce a bobuloviny.

Nyní znáte všechny způsoby solení řady doma na zimu. Pokud jde o podávání jídel na stůl, vše je zde jednoduché. Odstraňte houby z nádoby, zlikvidujte v cedníku, opláchněte vodou, vložte do mísy na salát, přidejte nakrájenou cibuli a trochu rostlinného oleje. Po míchání je svačina připravena. Bon chuť!