Jak vařit párky v těstíčku z kvasnic a listového těsta v troubě

Čerstvě upečený, aromatický, ruddy a neuvěřitelně chutný muffin jako každý. Jak si doma připravit párky v těstíčku, které tak dospělí i děti tolik milují? Jídlo se připravuje elementárně a recept nezahrnuje použití drahých nebo složitých produktů.

Kalorií v testu - pečené a smažené

Klobása v těstíčku je společné jídlo, které je ideální pro rychlé a chutné občerstvení, jako párek v rohlíku. Pravidelné používání muffinu má nepříznivý vliv na stav postavy, protože kalorický obsah uzenin v těstě vařeném v peci je 320 kcal na 100 gramů. Pokud se předkrm vaří na pánvi smažením, dosáhne obsah kalorií 350 kcal.

Velký význam v otázce kalorického obsahu pokrmu má různorodost těsta. Obsah kalorií z listového těsta se právě převaluje. Pro 100 gramů produktu, asi 400 kcal. Poté si promluvíme o přípravě občerstvení různými způsoby pomocí různých typů mouky.

Nejlepší domácí těstíčko recept

Myslím, že jste v testu opakovaně ochutnávali párky. Víte, jak si vyrobit těsto, díky kterému se muffin stává rudým a velkolepým? Není to moc odlišné od kuřecí řízek. Teď vám o tom řeknu.

• Mléko - 400 ml.
• Máslo - 100 g.
• Sušené droždí - 11 g.
• Mouka - 5 sklenic.
• Vejce - 2 ks.
• Klobásy - 25 ks.
• Cukr - 1 lžíce. lžíce.
• Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
• Sůl - 1 čajová lžička.

1. Rozpusťte máslo v zahřátém mléce. Shuffle. Nastrouhaná vejce přidejte cukrem a solí do homogenní hmoty vajec, přidejte rostlinný olej.
2. Kombinujte mouku a droždí v samostatné nádobě. Přidejte trochu výsledné směsi do mléčné směsi, aby se vytvořila tekutá hmota. Nechte na teplém místě.
3. Po pozvednutí přidejte zbývající mouku a hnětte husté těsto. Vynětí půdy z produkce se hodí. Zbývá vyrobit obal na párky.

Použití zakoupeného polotovaru značně zjednodušuje přípravu uzenin v těstě, ale neporovnává se s domácí možností.

Jak vařit párky v těstíčku v troubě z kynutého těsta

Zvažte klasickou technologii vaření, například ječmens školní jídelnou. Kuchaři připravují pomocí kynutého těsta měkké, vzdušné a aromatické produkty. Pokud je základna mouky vyrobena správně, zůstává občerstvení několik dní čerstvé.

• Smíchejte sklenici mouky se solí, cukrem a zahřátým mlékem. K výsledné hmotě přidejte droždí, promíchejte a směs ponechejte stranou po dobu 20 minut. Během této doby se těsto zdvojnásobí.
• Přidejte slunečnicový olej spolu s rozšlehanými vejci. Chcete-li získat pevné a pevné těsto, zadejte zbývající mouku. Směs hněte 15 minut.
• Hotovou základnu mouky rozvařte válečkem a nakrájejte na tenké proužky.Zabalte proužky uzenin očištěné z filmu, položte na mazaný plech na pečení a ošetřete žloutkem.
• Zbývá poslat do trouby. Při teplotě 180 stupňů se klobásy v testu pečou za 20 minut.

Hotové občerstvení se kombinuje s čajem nebo rajčatovou šťávou. Pokud chcete diverzifikovat jídlo, dokončete plnění korejská mrkev, byliny nebo strouhaný sýr. Před pečením vám doporučuji posypat pochoutku sezamovými semínky.

Jak vařit párky v těle z více vrstev

Klobásy v těstě - jídlo, které se vyznačuje vynikající chutí a závistivou všestranností. Občerstvení má ještě jednu výhodu - vysokou rychlost vaření, zejména pokud je v ruce hrnec na nádobí.

• Mléko - 1 šálek.
• Mouka - 1,5 šálků
• Vejce - 1 ks.
• Klobásy - 7 ks.
• Máslo - 50 g.
• Cukr - 1 lžíce. lžíce.
• Suché droždí - 1 lžíce. lžíce.
• Sůl - 1 čajová lžička.

1. Teplé mléko nalijte do hluboké mísy, přidejte cukr, sůl a vejce, promíchejte. Nalijte rozpuštěné máslo do směsi vaječného mléka a nalijte do kvasinek, znovu promíchejte.
2. K přísadám postupně přidávejte prosévanou mouku. Těsto hněteme a půl hodiny odložíme. Poté, co čas uběhl, promíchejte moukovou základnu a nechte dalších 30 minut.
3. Hotovou hmotu položte na stůl, naklápějte a nakrájejte na dlouhé proužky. Počet proužků by měl odpovídat počtu uzenin. V našem případě jich je sedm.
4. Sejměte obal z uzenin. Zabalte párky do těsta, namažte je vajíčkem a vložte do namazané nádoby pro více vrstev.
5. Zapněte spotřebič a zapněte režim pečení po dobu 40 minut. Po skončení programu otočte párky v testu a zapněte časovač na další třetinu hodiny.

Vaření takové vícebarevná jídla nevyžaduje mnoho času a úsilí. Pokud nahradíte domácí těsto z kvasnic zakoupeným analogem z listového těsta, bude doba vaření ještě kratší.

Jak připravit párky v těstíčku z listového těsta

Zvažte vaření párků v těstíčku nafouknout pečivo doma. Používání zakoupené nafouknuté základny činí proces méně časově náročným, ale neovlivňuje kvalitu a chuť hotového občerstvení.

• Listové těsto - 250 g.
• Klobásy - 10 ks.
• Nakládaná okurka - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 75 g.

1. Vyjměte těsto z mrazničky, počkejte, až se roztaví a rozvaříme. Výsledná vrstva se rozřeže na deset proužků.
2. Nakládanou okurku nakrájejte na tenké plátky a sýr na plátky. Použití těchto dalších složek pomůže diverzifikovat předkrm.
3. Položte kousek okurky na klobásu a zabalte ji do proužku těsta, pohybujícího se ve spirále. Stejným způsobem zabalte klobásu s tvrdým sýrem. Během procesu vám doporučuji těsto lehce protáhnout. Chcete-li zabránit vytečení prasklého sýra, sevřete okraje.
4. Připravené výrobky položte na naolejovaný plech, zpracujte s vajíčkem a odešlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu půl hodiny.

Recept s listovým těstem zahrnuje použití okurky a tvrdého sýra jako doplňkové náplně. Pokud tato jídla nejsou podle vašich představ, uveďte, co se vám líbí. Hlavní věc je, že přísady jsou kombinovány podle chuti.

Vynikající a rychlé těsto smažené v oleji

Praxe ukazuje, že z jakéhokoli důvodu ne každá hospodyňka má trouba nebo pomalý vařič. To neznamená, že je nemožné připravit si lahodné párky v testu sami a potěšit rodinu. Na záchranu vždy přijde litinová pánev.

• Mouka - 500 g.
• Voda - 150 ml.
• Mléko - 150 ml.
• Cukr - 3 lžíce. lžíce.
• Sůl - 1 čajová lžička.
• Suché droždí - 1 lžíce. lžíce.
• Rostlinný olej - 6 lžíce. lžíce.
• Klobásy - 15 ks.

1. V hluboké pánvi smíchejte mléko a teplou vodu, přidejte droždí, cukr, promíchejte a nechte 15 minut. Po čase přidejte rostlinný olej spolu s prosetou moukou a hnětejte těsto.
2. Zakryjte pánev víkem a umístěte na teplé místo po dobu 2 hodin. Během této doby několikrát promíchejte mouku.
3. Ruce a pracovní povrch jsou ošetřeny rostlinným olejem. Rozdělte hmotu na patnáct shodných koulí. Každou hrudku nakloňte, vložte klobásu a vytvořte koláč ve tvaru obdélníku. Formujte všechny koláče stejným způsobem.
4. Pošlete obrobky na předehřátou pánev se spoustou rafinovaného oleje. Smažte klobásy v těstíčku na mírném žáru na obou stranách, dokud nedosáhne zlaté hnědé barvy. Poté jej položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej.

Video instrukce

Klobásy vařené podle tohoto receptu v těstě jsou neuvěřitelně chutné, zalévané ústy a vonné. Ale nedoporučuji často dopřát takové svůdné pečení domácností, je v něm jen málo využití.

Užitečné tipy před vařením

Někteří začínající kuchaři mají chybný názor, že klobásy jsou vhodné k pečení. To není pravda. Levný produkt nepředstavuje pro tělo žádnou nutriční hodnotu. Nemá smysl mluvit o výhodách. Jak vybrat a uvařit „správné“ klobásy?

• Dobré klobásy neobsahují rostlinné bílkoviny. Je přítomen pouze v levném provedení, jehož výroba používá škrob a sóju.
• Vyberte produkty vyrobené podle státních norem. Neužívejte produkt vyrobený podle „TU“. Tato zkratka znamená, že výrobce zavedl další komponenty.
• Věnujte pozornost vzhledu a nezapomeňte, že kvalitní párky nejsou levné.
• Podívejte se na datum vypršení platnosti. Bez vakuového balení se dobré klobásy skladují nejdéle tři dny.
• Studujte složení pro barviva a příchutě. Ze všech přísad se nebojte pouze dusitanu sodného. Přidává se, aby dodala pěknou růžovou barvu, protože ve své přirozené formě jsou šedé.

Díky této malé instrukci krok za krokem si můžete snadno vybrat kvalitní uzeniny pro ošetření.

Klobásy jsou ideální pro rodinnou snídani, jako jsou piknikové párky v rohlíku. Zachovávají si chutnost a jsou chutné i za chladu. Proto jsou uloženy v batohu pro dítě, aby se najedlo ve škole, nebo bylo přijato do práce jako lehký oběd.

Každá hostitelka má svůj vlastní recept na vaření. Někteří mají rádi zakoupené těsto, což výrazně zkracuje čas potřebný k přípravě svačinu, zatímco jiní si to sami připravují. Pokud je však hlavní ingredience zvolena správně, předkrm se těší neuvěřitelné chuti. Jde o párky.

Vypadalo to, že není těžké vybrat a vařit klobásy, protože obchody nabízejí různé klobásy. Ve skutečnosti je mnoho ztraceno, když vidí velké množství druhů, které se liší vzhledem a cenou.

Přeji vám kulinářský úspěch!