Co se dá vařit z fazolí - 9 receptů

Může to vypadat divně, ale ne každá hospodyňka vaří fazole. Mnozí si ani neuvědomují, že kromě obvyklé polévky nebo boršče to může být snadno vařit velmi oblíbená jídla v jiných zemích.

Fazole jsou darem pravého vegetariána. Ve složení může snadno nahradit i maso. Je tmavý, světlý, červený, zelený, chřest. V jednom pokrmu nestojí za to míchání různých typů kvůli rozdílné chuti a době vaření.

Jak si vyrobit zelené fazole

Vstrčte fazole do ohromné ​​zbraně hubnutí doma. Obsahuje užitečné látky, proteiny, vitamíny. Prodává se téměř v každém obchodě s potravinami v malých zmrazených baleních.

Je snadné se připravit, ale ukáže se, že jídlo se dá okamžitě podat na stole nebo ozdobené jinými pochoutkami.

Cook

1. Do pánve nalijte balíček zelených fazolí. Přidejte na vrchol vodu, sůl, vařte pod víkem asi deset minut.
2. Vypijte vodu, zalijte pár lžic zeleniny nebo másla.

Vařené je skvělé řešení pro lidi, kteří mají neustále hlad. Pokud máte obavy o postavu, nebojte se, takové jídlo nepřinese škodu.

Dušené maso

1. Nalijte olej do čisté pánve, vylijte zmrazené lusky, sůl, promíchejte, lehce smažte.
2. Nalijte půl sklenice vody, přikryjte nádobí, neponořujte déle než 10 minut.

Pokud máte rádi více slaných jídel, věnujte pozornost následujícímu receptu.

S česnekem a rajčaty

1. Vařte jeden balíček lusků podle klasického receptu.
2. Ponořte dvě středně rajčata do vroucí vody na několik minut, poté odstraňte a odstraňte kůži.
3. Nakrájejte malou cibuli a smažte na pánvi.
4. Když jsou cibule smažené, nakrájejte rajčata na kostky a o něco později je nalijte do pánve. Smažte asi 3 minuty.
5. Nakrájené lusky nakrájejte na malé kousky a poslat na pánev ke zelenině. V tomto okamžiku, sůl a pepř, pokračujte v smažení po dobu 5 minut.
6. Nasekejte dva stroužky česneku s několika větvičkami kopru, nalijte do pánve.
7. Důkladně promíchejte a vypněte sporák. Nechte ho vařit pod víkem asi čtvrt hodiny.

Vaření lahodné červené fazole

Podle odborníků na výživu by fazole měly být zahrnuty do stravy každého člověka, protože je zdrojem bílkovin, vitamínů, aminokyselin, antioxidantů. Pečivo připravené z tohoto produktu je výživné a přispívá ke zlepšení pohody a zachování krásy.

• Červené fazole nalijte přes noc se studenou vodou. Během noci bobtnají, což zkracuje dobu vaření. Navíc budou odstraněny různé toxiny.
• Ráno, když začnete vařit, vypusťte vodu a dobře ji opláchněte.
• Posláno na pánev. Tady nalít půl sklenice vody. Po varu vyměníme vodu, přidáme sůl podle chuti a pokračujeme ve vaření, dokud nezměkne. Po celou dobu míchejte a přidejte vodu.
• Když se vaří, vypusťte přebytečnou vodu a přidejte dvě polévkové lžíce rostlinného oleje. Zakryjte pánev víkem a pokračujte v dušení.
• Čistíme cibuli a mrkev, posypeme zeleninou studenou vodou, nakrájíme na kostky.
• Zpracovaná zelenina se posílá na pánev, dusí do měkka.
• Zbývá rozdrtit bylinky a česnek, přidat do pánve.

Fazole jsem předtím neopustil, takže vaření trvalo mnohem déle. Tak malý trik, že mi matka řekla, situaci úplně změnil.

Recepty chřestu

Chřest fazole jsou chutné a zdravé. Na základě vařených lusků můžete vařit spoustu jídel. Dost 15 minut vaření v slané slané vodě. Poté se voda vypustí a fazole se použijí pro další vaření.

Salát

1. Vezměte půl kilogramu vařené chřestové fazole, půlku cibule a pár stroužků česneku.
2. Nakrájejte na plátky, smíchejte s nakrájenou cibulkou a česnekem, přidejte bylinky a sůl.
3. Do zeleniny nalijte trochu olivového oleje a pár kapek citronové šťávy.
4. Pro zvýšení rozmanitosti ingrediencí jsem v některých případech dal nasekané ořechy.

Omelet

1. Vařený chřest smažíme na oleji, poté ho naplníme směsí rozšlehaných vajec a strouhaným sýrem.
2. Zakrývám pánev víkem, při malém ohni, který přinesu omeletu dokud nebude připraven.
3. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.
4. Pokud chcete omeletu mírně diverzifikovat, přidejte trochu klobásy nebo rajčete.

Lobio

1. Vařte chřestové lusky nakrájené na plátky.
2. Po ochlazení jsem to opatrně vyždímal, dal pár vlašských ořechů, promíchal.
3. Výslednou směs zředím nasekanými bylinkami, nalijeme ocet a vložíme česnek.
4. Pokud máte rádi kořeněné jídlo, nasekejte nasekanou papriku.

Co vařit s konzervovanými fazolemi

Jsou chvíle, kdy jdete do kuchyně a uvidíte, že je k dispozici pouze několik cibule a sklenice fazolí. Samozřejmě stačí otevřít plechovku, dát si sousto a sloužit na vedlejším talíři. Ale z těchto produktů můžete vařit chutné jídlo.

Třísložkový salát

• konzervované fazole - 1 plechovka;
• cibule - 1 hlava;
• greeny - 1 svazek.

1. Oloupejte cibuli nakrájenou na kroužky. Lehce smažte nakrájenou cibuli.
2. Nalijte obsah plechovky do cibule, důkladně promíchejte.
3. Pokud jsou v lednici nějaké greeny, nasekejte ji dobře a poté ji posuňte do fazolí a cibule v pánvi.
4. Zbývá vydat asi 15 minut.

Pokud je jídlo v pořádku, můžete rychle udělat skvělou řepu.

Polévka z červené řepy

Červená řepa - obyčejná polévkaskvělé uhasit žízeň v letním vedru. Podle tradičních receptů je obvyklé to sezonovat. kvasový chléb a červená řepa nebo kefír. Někteří dali mrkev, brambory, okurky. Místo brambor beru konzervované fazole, ale mrkev vůbec nepoužívám.

• slepičí vejce - 3 ks .;
• okurky - 5 ks .;
• řepa - 3 ks .;
• nízkotučné kefír - 1 l;
• konzervované fazole - 1 plechovka;
• citron - 0,5 ks .;
• greeny, sůl a pepř.

1. Vařte vejce, cool, slupka, kotleta.
2. Vařená řepa nakrájíme na kostky nebo péct.
3. Opláchněte čerstvé okurky nakrájené na střední kostky.
4. Nakrájejte konzervované fazole, opláchněte teplou vodou, nechte trochu odtéct.
5. Posypte zelení čistou vodou a nasekejte.
6. Do velkého hrnce nalijte zelení, fazole, řepu, vejce, okurky.
7. Nalijte kefír, nalijte sklenici vody.
8. Přidejte šťávu z půl citronu, trochu soli a pepře.

Pokud se vám chuť konzervovaného jídla nelíbí, před vařením červené řepy je uvařte.

Luštěniny obsahují všechny prvky pro normální fungování těla, které se neztrácí při zmrazování, tepelném zpracování nebo konzervování.