Jak vařit tvarohové palačinky na pánvi s krupicí v troubě

Než se podělím o nějaké zajímavé recepty na výrobu palačinek s tvarohem v pánvi nebo v troubě, chci poznamenat, že každé kulinářské mistrovské dílo má svůj vlastní příběh.

V domácnosti používaly nejprve jednoduchý recept na tvarohové koláče, poté stateční kuchaři, kteří se nebojí experimentů, vymysleli stovky nových receptů. Každá technologie vaření je zajímavá a jedinečná. Každý recept je základem, ze kterého se pomocí fantazie změníte v něco nového a originálního.

Klasický jednoduchý recept na pánvi

Tvarohové koláče - tradiční pokrm ruské kuchyně. Zkušení kulinářští odborníci předávají klasický recept mladší generaci. Naučíte se, jak vařit vydatné jídlo na pánvi, jehož vůni nelze popsat.

• Začněme hnětením těsta. Tvaroh rozložíme do hluboké mísy, důkladně ho promícháme vidličkou, přidáme vejce a promícháme. Výslednou hmotu posypeme cukrem, solí, přidáme vanilkový cukr a mouku v mírných porcích. Výsledkem je rovnoměrné a chladné složení.
• Vytváříme mezery. Rozvařte v ruce malý kousek těsta, udělejte si kuličku a mírně se vyrovnejte na obou stranách. Klobásu můžete převrátit a nakrájet nožem na kulaté kousky a poté mírně upravit tvar. Rolka v mouce.
• Smažte v pánvi jeden po druhém na obou stranách na mírném ohni pod víkem. Smažení každé strany trvá déle než pět minut.

Klasické tvarohové koláče jsou vynikající snídaní nebo lahodným dezertem. Obvykle jsou napájeny zakysanou smetanou nebo ovocným a bobulovým džemem. K tomuto účelu používám přírodní med. Ošetření jde dobře s černým čajem, kávou, kakaem a teplým mlékem.

Nejchutnější recept

Někteří začínají den šálkem čaje, jiní dávají přednost sendvičea ještě jiní nejí vůbec nic. Snažím se ráno potěšit domácnost rychlými potěšeními, včetně výborných tvarohových koláčů.

• Tvaroh - 500 g.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 0,5 šálků.
• Cukr - 2 lžíce. l

1. Jemný tvaroh může být okamžitě použit k hnětení. Suchý a pružný neublíží brousit, projít strouhankou nebo brousit v mixéru s čerstvou zakysanou smetanou.
2. Přidejte vejce a cukr, promíchejte a rozmělňte mouku. Získáte měkké nelepivé těsto, ze kterého se vytvoří „log“.
3. Pomocí nože dávají desky obrobku s malou tloušťkou a ruce každému kulatému tvaru.
4. Každou sochoru smažte v mouce a smažte v oleji, dokud se neobjeví vzorovaná krusta.

Doporučuji vám dát na talíř pět syrniků ve formě květiny a uprostřed dát lžíci zakysané smetany, medu nebo kondenzovaného mléka. „Přikrývka“ práškového cukru nezasahuje do pátrání.

Dietní tvarohové koláče se krupicí

Dokonce i nezkušená žena v domácnosti uvaří pochoutku doma. Současně se tradiční přísady, které dělají z jídel vysoce kalorickou, nahrazují dietními analogy.

• Beztukový tvaroh - 2 balení.
• Vejce - 1 ks.
• Krupice - 1 sklenice.
• Cukr

1. Přidejte vejce do pečlivě smíchaného tvarohu bez tuku a promíchejte. Část pro vstup do semoliny, ze které je vyrobena klasický mannik koláč. Přidejte cukr podle svého vkusu nebo oblíbených bobulí.
2. Protože mouka není zahrnuta, válcování kuliček je problematické. Malý trik: namažte si ruce několika kapkami rostlinného oleje. Položte lžíci těsta na dlaň, vhoďte ji do koule a jemně ji vezměte, abyste vytvořili plochý palačinka.
3. Nízkokalorické tvarohové koláče můžete vařit pro pár, v troubě nebo v pomalém sporáku. V prvním případě vařte půl hodiny, ale nemůžete počítat se zlatou krustou. V případě trouby doba vaření nepřesahuje 30 minut a maximální teplota je 180 stupňů. U pomalého sporáku je mnohem snazší aktivovat režim vaření a nastavit časovač na 25 minut.

Tvarohové koláče se krupicí - ideální pro potravinu, která hledá zhubnout. Tato lahodná a dietní pochoutka uspokojí gastronomické potřeby a nezanechá stopy ve formě tuku.

Vaření svěží tvarohové koláče

Hlavním vrcholem pochoutek jsou jednoduché ingredience. Výsledek však šokuje každého, kdo má to štěstí, že je vyzkouší.

• Tvaroh - 500 g.
• Vejce - 2 ks.
• Semolina - 0,5 šálků.
• Kukuřičná mouka - 0,5 šálků.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
• Sůl a skořice.

1. Chcete-li připravit svěží tvarohové koláče, vložte čerstvý tvaroh do tenké svíčkové, dobře jej vymačkejte a protáhněte sítem.
2. Přidejte vejce, špetku skořice, trochu soli. Pokud jste sladký zub, zadejte cukr podle chuti.
3. Přidejte kukuřičnou mouku, jemnozrnnou krupici a prášek do pečiva. Po smíchání můžete bezpečně tvořit koule. Pokud prášek do pečiva neexistuje, bude nahrazen jedlou sodu. Hlavní věcí není přehánět to, jinak hotové jídlo dostane nepříjemnou pachuť.
4. Položte lžíci nebo dvě těsta na dlaň, nakloňte kouli a jemně ji stlačte rukama. Rozvařte mouku a odstraňte přebytek. To samé udělejte se zbývajícím testem.
5. Nalijte trochu oleje do předehřáté pánve a smažte tvarohové koláče na každé straně, dokud se neobjeví zlatá kůra. Vařte pod víkem na mírném ohni.

Horké tvarohové koláče jsou jemné, vzdušné a neuvěřitelně svěží. I když dezert leží v lednici až do rána, chuť se nezhorší, ale konzistence bude hustší. S tím, co podat, se rozhodněte sami. Může to být zakysaná smetana, marmeláda, čaj nebo brusinková šťáva. V této věci doporučuji řídit se osobním vkusem.

Jak vyrábět sýrové koláče v troubě

Tvaroh je vynikající produkt, ze kterého se vyrábějí tvarohové koláče, knedlíky, kastrol, tvarohový koláč a tvarohové koláče. Jaké je tajemství úspěchu misky? Dezert pečený v kuchyňské troubě je něžný a šťavnatý. A pokud do kompozice přidáte trochu vanilky, léčba získá výraznou, zalévání úst a sladkou vůni.

• Tvaroh - 300 g.
• Cukr - 100 g.
• Mouka - 100 g.
• Žloutky - 2 ks.
• Sůl, vanillin.

1. Rozmačkejte tvaroh s vidličkou a přidejte trochu soli. Představte cukr, vanilin, žloutky a mouku.
2. Po smíchání dostanete husté těsto. Vyrobte z toho malé tvarohové koláče. Aby byl jeden prázdný, neberte víc než lžíci hmoty. Abyste si usnadnili práci, namočte ruce vodou nebo mastnotou olejem.
3. Zakryjte spodní část pečicího listu, který používáte, pergamenem. Lehce namažte pergamenový papír olejem a rozložte mezery. Pečeme asi půl hodiny při 180 stupních.

Před podáváním doporučuji přidat pochoutky se zakysanou smetanou, čerstvými plody nebo čokoládovým sirupem. Tyto doplňky umožní chuť plně otevřít. Pro ozdobu používejte lístky máty a jako nápoj je vhodná přírodní šťáva.