Mannikový koláč, recepty - klasické, kefír, mléko, zakysaná smetana

Pokračuji v doplňování sbírky receptů a řeknu vám, jak na to udělat koláč manický podle klasického receptu. Pokud jste nemuseli dělat takové pečení v kulinářské praxi, ráda se podělím o technologii pro přípravu dalších tří krok za krokem mannických receptů - kefírem, mlékem a zakysanou smetanou.

Složení manny je jednoduché. V každé kuchyni jsou potřebné ingredience. Těsto je založeno na krupici, díky níž se dort stává jemným.

Skutečné koláče se vyrábějí z manny. Je nakrájeno na dvě poloviny a velkoryse potřeno smetanou nebo kondenzovaným mlékem a pro krásu je potřeno marmeládou, marmeládou nebo polevou. Někdy posypeme moučkovým cukrem.

Mannik - klasický recept

Pokud již nemůžete překvapit domácnost tradičními dezerty, připravte si klasický mannick. Tento typ pečení se snadno připravuje a nezahrnuje použití přísad. Nejprve zvažte klasický recept na mannu a později - originální a chutné techniky pro vytvoření kulinářského mistrovského díla.

• Nejprve namočte krupici do jakéhokoli fermentovaného mléčného produktu. Vhodná je zakysaná smetana, kefír nebo kyselé mléko. V oddělené nádobě rozmíchejte cukr s vejci, dokud se zrna úplně nerozpustí. Po smíchání vajec smíchejte krupici, rozpuštěné máslo a sodu.
• Našlehejte směs mixérem a postupně přidejte mouku. Pokud používáte silnou zakysanou smetanu, doporučujeme snížit množství mouky, jinak dostanete husté těsto.
• Namažte pekáč s olejem a posypte krupicí, dávejte pozor na stěny a dno. Nalijte těsto do formy, rovnoměrně rozdělte a odešlete do trouby zahřáté na 190 stupňů. Po 40 minutách vyjměte koláč, počkejte, až vychladne, opatrně vyjměte a posypte moučkovým cukrem.

Jak vidíte, klasický mannik je připraven elementárně. I když přijedou nezvaní hosté, okamžitě připravíte báječný dort a podáváme spolu s čajem.

Jak vařit mannu na zakysanou smetanu

Mnoho pije čaj s pečivem a manna na zakysané smetaně je pro tento účel ideální. Nabízím recept, díky kterému můžete svou rodinu potěšit nádherným koláčem. Kulinářské mistrovské dílo má božskou chuť a vynikající aroma, díky kterému dokonce konkuruje vánoční dorty.

• Cukr - 1 šálek.
• Vejce - 2 ks.
• Krupice - 1 sklenice.
• Zakysaná smetana - 250 ml.
• Mouka - 1 šálek.
• Soda - 0,5 lžičky.

1. Rozbít vejce do mísy, přidat cukr a dobře porazit mixérem. V důsledku toho by se na povrchu směsi cukru a vejce měla objevit pěna.
2. V oddělené nádobě smíchejte zakysanou smetanu s krupicí, promíchejte a nechte stranou půl hodiny. Tentokrát stačí, aby se semolina zvětšila.
3. Další krok při přípravě manny zahrnuje kombinaci směsí. Smíchejte je tak, aby vznikla homogenní hmota. Pak do těsta přidejte mouku a sodu. Můžete použít jiný prášek do pečiva. Hlavní věc je, že struktura manny se ukáže být porézní.
4. Namažte pekáč nebo pánev bez rukojeti olejem. Nalijte těsto do vybraných jídel. Zbývá poslat formulář do předehřáté trouby na 180 stupňů. Po 40 minutách vyjměte a přikryjte ručníkem.Po 15 minutách podávejte koláč na stůl ve formě rozdělených plátků.

V případě potřeby diverzifikujte recept manny. Chcete-li to provést, přidejte trochu nakrájené ořechy nebo rozinky do těsta. Připravený dort nebolí pokrýt vrstvou glazury nebo posypat práškem. A pokud dáte kousky jablek na dno formuláře před testem, dostanete neobvyklý charlotte.

Mannik na mléce - lahodný recept

Vynikající manna v mléce má mnoho výhod. Snadno se připravuje, má jedinečnou chuť a jemnou strukturu. Dezert může být bezpečně zahrnut do stravy dítěte, což nelze říci o dalších lahodných koláčích a dorty, protože tukový krém je těžkým jídlem pro trávicí systém dětí.

Chuť kulinářského mistrovského díla lze ovládat pomocí čokolády, dýně, sušeného ovoce, bobulovin a dalších přísad. Co se týče dekorace, neexistují žádná omezení. Pro tento účel jsou vhodné jak džem, tak moučkový cukr.

• Krupice - 1 sklenice.
• Mléko - 300 ml.
• Mouka - 1 šálek.
• Cukr - 1 šálek.
• Zakysaná smetana - 3 lžíce.
• Margarína - 2 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Soda - 0,5 polévkové lžíce.
• Sůl

1. Namočte krupici na třetinu hodiny do čerstvého mléka. Po uplynutí času zkombinujte oteklé krupice s vejci, zakysanou smetanou, sodou, cukrem a špetkou soli. Poté přidejte do těsta mouku s rozpuštěným margarinem a promíchejte.
2. Namažte nádobí, ve kterém plánujete péct a posypat krupicí. Nalijte těsto do nádoby, rozprostřete jej po povrchu a odešlete do trouby zahřáté na 180 stupňů.
3. Udržuji mannu v troubě 40 minut, čas závisí na tloušťce dortu. První známkou připravenosti je vzhled krásného stínu.
4. Vyjměte hotový dezert z trouby, posypte kokosem a kakaový prášek. Po vychladnutí misky ji vyjměte a ihned podávejte. s brusinkovou šťávou nebo jiný nápoj.

Nevím, jaké domácí koláče jsou připravovány tak jednoduše. K dosažení výsledku potřebujete trochu trpělivosti a času.

Jak udělat mannu na kefíru v troubě

Tento úžasný dezert vyrábím v troubě, i když pro tento účel je vhodný pomalý vařič. V každém případě je výsledek úžasný. Pokud kefír není po ruce, vyměňte jej domácí jogurt, jogurt nebo směs mléka a zakysané smetany. Pamatujte, že bez kvašeného mléčného výrobku nebude fungovat nic, a díky kyselé smetaně a mléku získává koláč měkkost a pružnost.

• Krupice - 1 sklenice.
• Mouka - 1 šálek.
• Cukr - 1 šálek.
• Kefír - 1 sklo.
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 1 lžíce.
• Prášek do pečiva - 10 g.
• Vanillin.

1. Přidejte keolina ke krupici a promíchejte. Nechte cereálie bobtnat po dobu jedné hodiny při pokojové teplotě. Doporučuji vám, abyste postupovali večer a nechali směs v lednici až do rána.
2. V oddělené nádobě smíchejte cukr s vanilkou a vejci. Bič jakýmkoli pohodlným způsobem. Výsledkem bude, že se hmotnost zvýší a stane se velkolepou.
3. Spojte hmotu vejce se krupicí a promíchejte. Do těsta přidejte mouku, prášek do pečiva a promíchejte. Hlavní věc je, že v testu nejsou žádné hrudky.
4. Pečte misku s olejem a posypte krupicí. Vložte těsto do formy a distribuujte pomocí dřevěné špachtle.
5. Doporučuji pečení v troubě při 180 stupních 40 minut. Poté vyjměte plíseň s manou a počkejte, až se dort vychladne. Nakonec nalijte rozpuštěnou čokoládu nebo posypte práškem.

Často vařím koláč na bázi krupice a nikdy nebyly případy, kdy by délka života mistrovského díla překročila dobu jídla. Kousky voňavé manny obvykle zmizí okamžitě ze stolu. Co se týče nápojů, mannick jde dobře s čajem, kávou, kakao, dušené ovoce, přírodní šťávy a nektary.

Název díla je povinným základem. Lidé žijící na území moderního ruského státu poprvé ocenili chuť občerstvení v XIII. Století. V té době byly ze semoliny připraveny všechny druhy pochoutek, které byly dostupné všem kategoriím populace, včetně mannickového koláče.

Popularita dortu lze snadno vysvětlit - je to díky rychlé rychlosti vaření doma a jednoduchosti ingrediencí.Toto jídlo lze bezpečně začlenit do dětské výživy.

Praxe to ukazuje piškotový dort, připravené na základě krupice, méně náladové a krásně stoupá. Mnoho kuchařů experimentuje s chutí dortu a do kompozice přidává čokoládu, bobule, sušené ovoce, med a mák.