Omeletové recepty v troubě, na pánvi, v mikrovlnné troubě, v páře

Pro mnoho dětí je dětství spojeno s lahodnou, svěží a voňavou miskou - omeleta vařená v troubě. Žádné z existujících kulinářských specialit na bázi vajec nelze s tímto mistrovským dílem srovnávat. Řeknu vám, jak vařit omeletu v mléce na pánvi, v troubě, pomalém sporáku a dokonce i omeletu v mateřské škole.

Řeknu pár slov o historii původu mísy, která sahá až do starověkého Říma. Obyvatelé tohoto státu kombinovali vejce s mlékem, přidáno zlato a smažte výslednou hmotu.

Slovo „míchaná vejce“ je francouzského původu, ale nesouvisí s receptem, protože francouzská vařená míchaná vejce bez použití mléka, vody nebo mouky a před podáním zkroucují vaječné palačinky do zkumavky. Americká verze omeletu je velmi populární. Kulinářským specialistům z USA se podařilo zkombinovat zbitá vejce s paprikou, bramborami, cibulí a šunkou.

Německá verze se skládá z rozšlehaných vajec a soli a Španělové přidávají do mísy artyčoky, brambory a cibuli. Skandinávská omeleta je považována za originální, protože složení zahrnuje lososa, tresku nebo losos. Japonští kulinářští odborníci přidávají do omelety rýži a kuře, zatímco obyvatelé Ruska ji používají jako náplň červený kaviár.

Jak udělat omeletu na pánvi

Omelet je vynikající volbou k obědu nebo snídani. Tuto chutnou a uspokojující pochoutku si můžete uvařit přidáním jakýchkoli produktů. Představuji klasický recept, který, pokud máte představivost, můžete změnit přidáním nových ingrediencí nebo koření.

• Nakrájenou cibuli nakrájejte jemně nebo projděte hrubým struháním. Nasekané cibule v pánvi s horkým olejem a smažte na mírném žáru.
• Klobásy nakrájené na kruhy a kombinované s cibulkou. Po promíchání smažíme klobásy až do opečení. Poté přidejte nakrájené rajče do pánve a smažte 5 minut.
• Rozbít vejce do malé misky, přidat mléko a bít vidličkou, dokud hladké. Poté přidejte do mléka a vajec sůl, pepř a koření.
• Výslednou směs nalijte na pánev, promíchejte a mírně snižujte teplo, smažte, dokud se nevaří pod víkem. Nakonec posypeme zelení a nastrouhaným sýrem.

Pokud v ledničce nebyly nalezeny žádné uzeniny, nahraďte je masnými výrobky, ať už jde o mleté ​​maso nebo vařené kuře. Jsou chvíle, kdy omelet při smažení hoří poblíž zdí. Vařená voda pomůže situaci zachránit. Po přidání v malém množství přestaňte hořet a zrychlete proces vaření. Taková omeleta se spojila s těstovinami, i když je to chutné samo.

Omeletový recept v troubě

Vaření omelety v troubě doma trvá trochu déle než na pánvi.

• Vejce - 5 ks.
• Mléko - 150 ml.
• Máslo - 40 g.

1. Nejprve zapněte troubu. Zatímco se zařízení zahřívá na teplotu 200 stupňů, naolejujte vysokou formu.
2. Rozlomte vejce do velké mísy, nalijte do mléka a přidejte sůl. Rozšlehejte metlou nebo vidličkou. Výsledkem je homogenní, hustá a hustá hmota.
3. Nalijte hotovou směs do formy a odešlete do trouby na půl hodiny. Chcete-li zlepšit chuťové a aromatické vlastnosti hotového jídla, namažte máslem.

Pokud chcete diverzifikovat léčbu, přidejte několik malých rajčat a trochu nakrájenou zeleninu.

Napařovací omeleta

Každá národní kuchyně má jídlo založené na směsi mléka a vajec. Francouzi však byli při vaření nejúspěšnější, protože přišli s receptem na dušenou omeletu.

Jídlo je univerzální, vhodné k snídani nebo večeři. Parní omeleta je nezbytná pro dietní a terapeutickou výživu. Doporučuje se lidem, kteří sledují proteinovou stravu, a ve stravě dětské výživy najde místo.

• Mléko - 100 ml.
• Vejce - 4 ks.
• Paprika - 0,25 ks.
• Velké rajče - 0,5 ks.
• Šunka - 2 plátky.
• Olivy - 10 ks.
• Sýr - 20 g.
• Olivový olej, kopr.

1. První věc, kterou musíte udělat, je nádivka. Nakrájenou zeleninu nakrájejte na malé kousky, olivy v kruzích a šunku v proužcích. Oloupejte masný produkt.
2. V oddělené misce rozšlehejte vejce s mlékem. Chcete-li připravit parní omeletu, porazte směs, dokud se neobjeví pěna a není nutný nárůst objemu. Hlavní věc je, že žloutky a veverky se rovnoměrně rozptýlí.
3. Namažte nádobu máslem, jinak omeleta shoří. Připravené komponenty smíchejte, vložte do formy a vložte do dvojitého kotle.
4. Po půl hodině je jídlo připraveno. Zdobíme bylinkami a posypeme strouhaným sýrem.

Pokud je pohanka s těstovinami unavená z domácnosti, a boršč s fazolemi nechtějí vařit dietní omeletu. Potěší chuť a přinese mnoho výhod.

Jak vařit omeletu v mikrovlnné troubě

Během několika minut, s minimálním úsilím, tento recept pomáhá připravit dietní omeletu v mikrovlnné troubě, charakterizovanou zběsilou něhou.

• Vejce - 2 ks.
• Mléko - 100 ml.
• Mouka - 0,5 lžíce. lžíce.
• Klobása - 50 g.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Máslo - 1 čajová lžička.
• Pepř a sůl.

1. Rozbít vejce do mísy a bít do pěny. Přidejte mouku do rozšlehaného vejce, promíchejte, přidejte mléko a nakrájenou klobásu, sůl, pepř a promíchejte.
2. Nádobu namažte olejem, jinak se jídlo přilepí. Chcete-li získat objemovou omeletu, doporučuji používat malá jídla.
3. Připravenou směs vložte do misek, přikryjte a vložte do mikrovlnné trouby na dvě minuty, čímž se aktivuje normální režim.
4. Hotovou omeletu položte na talíř a posypte sýrovými chipsy. K dekoraci použijte zeleň.

Lehce připravitelné mistrovské dílo je kombinováno s nakládanými okurkami a hnědým chlebem. Harmonizuje s různými pokrmy, včetně zelí. Na stránkách najdete zajímavé plněné zelí receptkteré se také rychle vaří.

Multicooker omeletový recept

Máte-li takový multifunkční a všestranný kuchyňský spotřebič jako kastrol, nebudete mít problém s přípravou snídaně.

Omeleta připravená pomocí této technologie je lepší než ta, která se vyrábí na pánvi, pokud jde o vůni, chuť a nádheru. Zachovává živiny a dodává energii tělu. S pomalým vařičem můžete vařit bigus, dušené maso a mnoho dalších jídel.

• Vejce - 5 ks.
• Mléko - 150 ml.
• Sýr - 150 g.
• Máslo, soda, zelenina a sůl.

1. Nejprve porazte vejce mlékem a nasolte výslednou směs. Chcete-li omeletu svěží, přidejte trochu sodovky. Hlavní věc není přehánět to, jinak bude trpět chuť.
2. Namažte kapacitu multikokerového oleje olejem a do něj přemístěte připravenou směs. Rozdrcený sýr posílejte tam, dobře ho rozložte na povrch.
3. Připravte omeletu v pomalém hrnci déle než deset minut při teplotě 100 stupňů v režimu dusení nebo pečení. Po dokončení programu vaření chvíli počkejte, než se jídlo uvaří, a posypte bylinkami.

Pomocí fantazie a produktů z ledničky můžete vytvořit různé variace jídla.Doporučuji vám do omelety přidat zeleninové a masové přísady, zeleninu a koření a je lepší je servírovat s domácí hořčicí a rajčatové šťávy.

Jak vařit omeletu ve školce

Každé dítě muselo od rodičů slyšet příběh o velkolepé omeletu. A ačkoli mnoho z nich muselo tuto léčbu vyzkoušet v dětství, ne každá hospodyňka zná klasickou technologii vaření ve školkách.

Opravím situaci a podělím se o několik receptů, které jsem zdědil po matce. Tyto pokrmy často vařila a snažím se v rodině zachovat tradici.

• Vejce - 8 ks.
• Brambory - 200 g.
• Sýr - 85 g.
• Krém - 50 ml.
• Cibule - 1 hlava.
• Máslo, kopr a petržel.

1. Pomocí drtiče nakrájejte bramborové hlízy. Nakrájejte cibuli na tenké plátky. Připravenou zeleninu smažte na pánvi, dokud se neobjeví červenání.
2. Vejce smíchejte se smetanou a bili, dokud se neobjevila pěna. Do masy přidejte nasekané zelení a sýr.
3. Smaženou zeleninu nalijeme směsí vajec, promícháme, přikryjeme a necháme vařit minimálně 10 minut.

Vaření lahodné sladké omelety

Nyní se budu zabývat technikou výroby sladké omelety, která může nahradit jakýkoli dezert. V tomto receptu používám borůvky, ale můžete si vzít i jiné bobule.

• Vejce - 4 ks.
• Zlato - 30 g.
• Jogurt - 30 g.
• Citronová kůra - 1 lžička.
• Citronová šťáva - 10 ml.
• Borůvky - 50 g.
• Máslo.

1. Oddělte vejce a porazte bílé, dokud se neobjeví svěží pěna. V oddělené misce smíchejte žloutky s medem, kůrou, džusem a domácí jogurt. Kombinujte proteinovou hmotu s žloutkovou kompozicí a promíchejte.
2. Nalijte omeletu do předehřáté pánve a položte bobule na vrchol. Po zakrytí misky víkem poslat do trouby na čtvrt hodiny a péct při teplotě 175 stupňů.

Uvažované recepty jsou jednoduché, ale pomáhají vařit rychlá, chutná a neobvyklá jídla, která se liší od omelety skládající se pouze z rozšlehaných vajec. Možná máte podobné recepty, ráda si je přečtu, pokud je necháte v komentářích.

Užitečné vlastnosti omeletu

Seznam společných receptů, které se u snídaně upřednostňují, je poměrně rozsáhlý a jeho omeleta je nahoře. Vaječné dílo má mnoho výhod, díky kterým se stalo populárním. Je připraven jednoduše, ale je velmi užitečný a chutný.

Pro vaření stačí mlátit vejce mlékem a smažit směs na pánvi. Pro zajištění bohaté chuti pokrmu se do kompozice přidává zelenina, masné výrobky a sýr. Výběr přísad je omezen na představivost kuchaře.

Omelet má mnoho užitečných vlastností. S ohledem na výhody nelze s ním srovnávat ani jediné jídlo vyrobené z vajec. Za předpokladu, že je technologie vaření plně dodržena, si vejce zachovávají užitečné vlastnosti.

Kuřecí vejce jsou zdrojem složek a vitamínů, které jsou důležité pro lidské tělo. Mají hodně železa, mědi, draslíku, fosforu a vápníku. Obsahují důležité aminokyseliny a proteiny a dokonce konkurují rybám v počtu aminokyselin a nasycených tuků. Látky uvedené výše jsou ve vejci vyvážené, což je výsledkem toho, že si je tělo dokonale přizpůsobí.

Lékaři nedoporučují jíst vejce syrová. Obsahují látky, které narušují vstřebávání vitamínů.

Znáte technologii přípravy omelety a také skutečnost, že toto jídlo je užitečné. Vařte, přidávejte ingredience, jak si přejete, a užívejte si každé nové jídlo.