Krutony - opékané krajíce chleba. Mnozí se zajímají o to, jak vařit krutony s vejcem a mlékem, aby se ukázalo, že jsou chutné? To je to, o čem budeme v článku hovořit.
Někteří lidé dávají přednost snídani ovesné vločky nebo snídani. omeletu, ostatní mají rádi čerstvé a křupavé krutony. Mohou být sladké nebo s přísadami - zelenina, maso, ryby. V každém případě vaří velmi rychle.
Klasické receptury krutony s vejcem a mlékem
Z bílého chleba je snadné připravit chutné a bolestivě jednoduché jídlo - krutony. Zdědil jsem klasický recept od babičky. Krutony s mlékem a vejcem jsou chutné a ruddy a já jim podávám káva nebo čaj.
- bochník 1 ks
- mléko 250 ml
- vejce 1 ks
- cukr 50 g
- Rozřezal jsem bochník na tenké plátky. V případě potřeby si v supermarketu můžete koupit loupanou bochník.
- Do mléka přidávám vejce a cukr. Promíchejte a porazte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Plátky bochníku namočím do výsledné směsi a pošlu na pánev.
- Smažte v rostlinném oleji, dokud se neobjeví kůra.
Vařte krutony jednou a budete přesvědčeni, že jsou připraveni jednoduše.
Vaření krutony s klobásou a vejcem
Každá hospodyňka má misku na podpis a já nejsem výjimkou. Někteří ano polévka, ostatní mají salát a mám vynikající krutony s klobásou a vejcem.
- bochník - 2 ks.
- máslo - 200 g
- vejce - 20 ks.
- hustá majonéza - 500 g
- uzená klobása - 200 g
- rajčata - 5 ks.
- česnek - 1 hlava
- čerstvý kopr - 1 svazek
- Rozpusťte máslo. Na tom jsou krutony chutnější. Pak zahřejeme pánev.
- Chléb jsem nakrájel na plátky o tloušťce 1 cm a bochník jsem na obou stranách ponořil do rozpuštěného másla a poslal na pánev.
- Smažím asi dvě minuty, dokud chléb nezhnědne. Odstraňte krutony z pánve a rozprostřete je na talíř.
- Vařím vejce do chladu. Aby bylo možné skořápku snadno odstranit, před nalitím studené vody je propíchnu nožem na dvou místech. Chlazená a loupaná vejce procházím hrubým strouhačem.
- Čistím česnek a odříznu hýždě a kořeny. Po ponoření stroužku česneku do soli jsem je otřel na jedné straně spoustou chlazených krutonů.
- Rozložil jsem česnekové plátky bochníku s česnekovou majonézou a posypal nastrouhaným vejcem.
- Nasekám kopr a nakrájíme rajčata na tenké plátky.
- Jemně rozdrťte krutony shora. Dal jsem plátek rajčete na vytvořenou plošinu na jedné straně a klobásu na druhou.
- Posypte solí a nakrájenou koprem.
- Rozložil jsem krutony na krásné nádobí a dal jsem do ledničky čtvrt hodiny.
Krutony s ořechy a jablky
Řeknu vám další jednoduchý recept na výrobu krutonů s ořechy a jablky. Často jim podávám snídani se svou rodinou.
- pšeničný chléb - 200 g
- vejce 2 ks.
- jablko - 1 ks.
- mléko - 3/4 šálku
- cukr, lísková jádra a máslo - každá 2 lžíce
- V jedné misce přidávám mléko, žloutky a cukr. Smíchejte a bičujte vidličkou.
- Pšeničný chléb jsem nakrájel na tenké plátky. Plátky namočím do směsi a na obou stranách smažíme na pánvi.
- Oloupejte jablka, odstraňte semínka, jemně nakrájejte a jatečně upravená těsta cukrem, dokud nezměkne.
- Sekám a smažím ořechy ve druhé pánvi. Přidejte je do jablečné hmoty.Míchám se.
- S výslednou směsí potřu krutony, vložím do formy a přikryju vrstvou šlehaných bílkovin.
- Pečte v troubě, dokud veverky neztvrdnou.
Krutony s ořechy a jablky jsou chutnou pochoutkou. Všiml jsem si, že není-li čas na přípravu jablečné hmoty, klidně použijte džem nebo jam. Ukázalo se to rychleji.
Francouzské krutony recept
Už vás nebaví míchaná vejce? Chcete rychle uvařit chutné jídlo? Není dost vzrušení? Francouzské krutony - co potřebujete!
- nakrájený bochník - 1 ks.
- vejce - 4 kusy
- slunečnicový olej, sůl.
- Používám loupaný bochník. Pokud tomu tak není, vezmu si jakýkoli analog a nakrájím na tenké plátky.
- Rozlámám vejce do hluboké mísy a přidám sůl. Rozšleháme nebo rozvětvíme vejce, dokud se nevytvoří homogenní směs.
- Plátky chleba namočím do vaječné směsi. Ujistěte se, že plátky bochníku jsou důkladně namočeny vejci.
- Položil pánev na sporák, zapnul střední teplotu a nalil rostlinný olej do nádobí.
- Jakmile se pánev zahřeje, roztáhl jsem plátky bochníku zvlhčeného ve vejcích a smažte na obou stranách, dokud se nevytvoří kůra.
Pivo česnekové krutony - recept číslo 1
Česnekové krutony jsou vhodné pro pivo, pro sendviče nebo jen místo chleba pro první jídlo.
- Chléb borodino - 250 g
- česnek - 3 stroužky
- sůl, rostlinný olej
První cesta
- Hnědý chléb jsem nakrájel na tenké plátky a na obou stranách smažil v rostlinném oleji.
- Po vyjmutí horkých krutonů z pánve je okamžitě otřete česnekem a posypte solí.
Druhá cesta
- Do pánve nalijeme trochu rostlinného oleje, zahřejeme a přidáme nakrájený česnek.
- Před pečením chleba jsem z pánve odstranil kousky česneku. V důsledku toho mají krutony méně výraznou příchuť česneku.
Česnekové krutony jsou nejčastějším typem jídla. Jak šířit toastový chléb je jen na vás.
Pivní krutony s česnekem - recept číslo 2
Lidé konzumují pivo, svačina na ořechech, sušenkách nebo mořských plodech. Můj manžel nedůvěřuje nakoupeným výrobkům na pivo, ale dává přednost domácím krutónům.
SLOŽKY:
- hnědý chléb
- česneková omáčka
- tvrdý sýr
- česnek
- slunečnicový olej
- čerstvé zelené
- koření
- Chléb jsem rozřezal na malé kousky.
- Zahřívám olej na pánvi a přidám oloupanou stroužku česneku. Když se změní na zlatou, vytáhnu ji z pánve a prostě ji zahodím.
- Nalijte plátky chleba do horkého oleje. Je mi líto, dokud všechny kousky nedostanou krásnou a chutnou kůru. Celkově to netrvá déle než dvě minuty.
- Během smažení posypeme krutony kořením podle chuti.
- Vyjmím hotové krutony z pánve a položím je na talíř. Položil jsem na něj malé kousky sýra. Zdobím talíř čerstvými bylinkami: petrželkou, bazalkou nebo oregano.
Možná si myslíte, že nákup krutonů na pivo je v obchodě snazší. Nebudu se hádat. Zároveň nezapomeňte, že krutony připravené podle tohoto receptu jsou zcela přírodní produkt bez jakýchkoli přísad.
Jak si vyrobit krevety krutony
Upozorňuji na vydatnou snídani a lahodnou svačinu - krutony s krevetami. Moje rodina je s tímto pokrmem nadšená.
- nakrájený bochník - 1 ks.
- vejce - 3 ks.
- vařené krevety - 100 g
- petržel - 1 svazek
- zelené cibule - 1 svazek
- sůl
- Odřízl jsem kůru z plátků bochníku. Pomocí válečku uděláme plátky chleba tenké a rovnoměrné.
- Jemně nasekejte petržel, cibuli a krevetky, promíchejte a osolte.
- Oddělil jsem veverky od žloutků a šlehačkou solí.
- Smíchám 2/3 proteiny s cibulkou a krevetami. S touto směsí rozmazávám polovinu chleba a hrany zbývajícím proteinem.
- Zakrývám každý kruton náplní kouskem čistého bochníku a trochu stisknu. Šikmo jsem rozřezal na dvě poloviny.
- Připravené krutony namočíme do šlehaček a smažíme na pánvi, dokud nebudou růžové.
Naučte se můj recept a jděte do kuchyně. Ujišťuji vás, vaši blízcí ocení toto jídlo.
Můj článek o výrobě krutonů se chýlí ke konci. V něm jsem sdílel své zkušenosti a recepty. Jistě, existují i jiné recepty, ale uvedené možnosti jsou nejběžnější a nejoblíbenější.
