Jak připravit palačinky s kuřecím masem

Zkušení ženy v domácnosti umí připravit chutné a originální jídlo z běžných produktů. Jednoduchý a osvědčený způsob - zabalit je do palačinek, které mají úžasnou vlastnost - se dobře hodí k různým druhům náplní: sladké, maso, ryby, houby, zelenina.

Chcete, aby náplň byla uspokojivá, ale ne příliš kalorická? Recepty s palačinkami s kuřecím masem přijdou na záchranu. Plněná jemná dietní prsa osloví i děti. Kromě toho je drůbeží maso vhodnou volbou rozpočtu.

Chuť kuře je dobře doplněna sýrem, žampiony a zeleninou. A jako slavnostní jídlo můžete připravte palačinky s uzeným prsem, jehož chuť a vůně nenechají nikoho lhostejným.

Obsah kalorií

Kalorický obsah jedné velké palačinky je přibližně 116 kcal. Nejedná se o velmi významnou postavu, ale jen málo z nich může přestat jíst jednu palačinku. Odborníci na výživu nemají rádi toto jídlo, protože má mnoho rychlých sacharidů a málo užitečných látek.

Nutriční hodnota na 100 gramů

Kuřecí maso má vysoký obsah bílkovin, který se dobře vstřebává, velké množství vitamínů a živin kuřecí vývar zvážit uzdravení). V prsou není prakticky žádný tuk a méně kalorií než jiné druhy masa. Pro vaření dietních potravin použijte vařené filé ptáci.

Nutriční hodnota vařeného prsu na 100 gramů

Nutriční hodnota palačinek s kuřecím masem na 100 gramů

Za optimální poměr se považuje: bílkoviny - 16%, tuky - 17%, uhlohydráty - 67%.

Klasický recept na palačinky

• Beat vejce s cukrem a solí, přidejte máslo, míchejte.
• Nalijte mléko. Přísady důkladně promíchejte.
• Prošijte mouku, nalijte sodu, promíchejte šlehačkou nebo mixérem.
• Pečeme pánev, namažeme olejem. Nalijte těsto do středu, rozložte na povrch.
• Když palačinka převrací na červenou, otočte ji. Smažte druhou stranu na několik sekund.
• Vyjměte hotovou palačinku z pánve.

Můžete péct palačinky z kynuté těsto nebo použijte svůj oblíbený recept. Chcete-li snížit kalorie, nahraďte mléko vodou nebo sérum, část pšeničné mouky pro oves, žito nebo proso. Palačinky se stanou mnohem užitečnějšími a sníží energetickou hodnotu.

Klasické palačinky s kuřecím masem

Kuře v omáčce je velmi něžné, takže se dětem to určitě bude líbit.

• Palačinky - 10 ks.
• Vařené kuřecí prsa - 250 g.
• Mléko - 250 g.
• Mouka - 12 g.
• Máslo - 12 g.

Jak vařit:

1. Maso nakrájejte na malé kousky, roztavte máslo.
2. Mouku míjíme za neustálého míchání, jinak bude hořet.
3. Když se mouka stane béžovou, začneme postupně naliet do mléka. Udělejte si čas, pokud lití příliš rychle, hrudky formě. Hmota neustále míchejte.
4. Sůl a pepř, když se vaří. Vařte dalších 5 minut na malém ohni.
5. Vložte kuře na pánvi a vařte dvě až tři minuty.
6. Zakryjte a nechte několik minut stát tak, aby kuře bylo namočeno v omáčce.
7. Vložte náplň a palačinku zabalte.
8. Lehce potěr.

Lahodné palačinky s kuřecím masem a žampiony.

Velmi uspokojivá náplň se získává z kuřecího masa a hub. Můžete použít žampiony nebo houby.

• Palačinky - 10 kusů.
• Kuřecí filé (vařené) - 300 g.
• Houby - 400 g
• Cibule - 1 ks.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej na smažení.

Vaření:

1. Nakrájejte jemně vařené maso. Cibuli čistíme a jemně nasekáme.
2. Čerstvé houby se čistí, umývají, nakrájejí na kostky a vaří se ve slané vodě po dobu 15-30 minut, v závislosti na typu. Žampiony Nemůžete vařit.
3. Cibuli nakrájejte na rostlinný olej, dokud nezměkne. Přidejte houby a smažte, dokud se nevaří.
4. Vložte kuřecí maso do houby a dobře promíchejte. Plnění je připraveno.
5. Vložte náplň a palačinku zabalte.
6. Lehce potěr.

Palačinky s kuřecím masem a sýrem

Skvělé pro chutnou snídani. Sýr zjemňuje suché kuřecí maso, dodává jemnou krémovou chuť. Pro recept je lepší vzít polotuhou variantu, lépe se roztaví. Pokud bojujete s extra libry - vyberte si lehké odrůdy.

• Palačinky - 10 ks.
• Vařená kuřecí řízek - 350 g.
• Sýr - 150 g.
• Rostlinný olej - 1 lžíce. l
• Sůl podle chuti.

Vaření:

1. Vařte kuře dokud nebude připraven. Ochlazené maso nakrájejte na kousky.
2. Třete sýr na hrubém struhadle.
3. Smíchejte maso a sýr.
4. Vložte náplň a palačinku zabalte.
5. Pokud chcete, aby se sýr roztavil, trochu smažte palačinky v rostlinném oleji.

Uzené kuřecí palačinky

Uzené maso není dietní produkt, ale velmi chutné a aromatické. Zelenina bude dobrým doplňkem. Vyzkoušejte recept s pekingským zelím. Díky tomu bude mleté ​​maso šťavnaté a křupavé, navíc má málo kalorií.

• Palačinky - 10 kusů.
• Uzené kuře - 300 g.
• Pekingské zelí - 200 g.
• Majonéza (zakysaná smetana) - 25 g.

Vaření:

1. Maso nakrájejte na malé kostky. Sekané zelí v tenkých proužcích.
2. Kombinujeme maso a zelí. Přidejte majonézu a dobře promíchejte.
3. V případě potřeby náplň lehce osolte.
4. Vložte náplň a palačinku zabalte.
5. Lehce potěr.

Užitečné tipy

• Výplň není nutné připravovat pouze z prsu. Můžete použít jiné části jatečně upraveného těla nebo mleté ​​kuře.
• Pokud do nasekaného masa nalijete trochu vývaru a necháte jej několik minut, náplň se stane šťavnatější.
• Plněné kuře by mělo být během smažení důkladně promícháno, aby nepřilepilo kusy.
• Kuře nelze vařit, ale nakrájet na malé kousky a smažit v rostlinném oleji. Je pravda, že tato možnost bude kalorická.
• Chcete-li zabránit rozpadnutí náplně, můžete přidat trochu strouhaného sýra. Když je roztavený, „slepí“ hmotu.
• Můžete si připravit jídlo různými způsoby. Může se zhroutit palačinky role nebo obálky. Na slavnostním stole vypadají pytle lívanců spojené péřovou zelenou cibulkou.
• Plněné palačinky lze připravit pro budoucí použití a ukládat do mrazničky.

Je snadné připravit kuřecí nádivku doma. Existuje mnoho možností, nebojte se experimentovat. Palačinky s kuřetem - zdravá snídaně, vydatná večeře a originální předkrm. Palačinka s kuřecí náplní jistě ozdobí i slavnostní stůl.