Dýně je královnou podzimu. Tykve jsou bohaté na vitamíny a minerály. Ona je považována za cenné ovoce pro výrobu kulinářských děl. Měkkost a jedinečná chuť dodají každému jídlu jedinečnost. Příprava dýně vyžaduje hodně času, což není pro většinu manželek přípustné. Existuje několik způsobů, jak pomoci s řešením problému a urychlit proces.
Příprava
Nejprve budete muset dodržovat několik pravidel:
- Vizuálně zkontrolujte plod. Měl by být bez poškození, se zdravým vzhledem, příjemnou vůní.
- Nejprve opláchněte plod tekoucí vodou, odstraňte prach, nečistoty.
- Širým nožem odřízněte spodní a horní část.
- Řezané na polovinu shora dolů.
- Semena a vlákninu vytáhněte lžičkou.
Pokud je ovoce gigantické, rozdělte ho na čtyři části.
Nejrychlejší cesta
Běžným způsobem je odstranění slupky nožem. Připravené ovoce rozdělte na malé segmenty. Ostřeným nožem odřízněte kůru. Metoda je neúčinná, pokud je kůže tlustá.
Vlastní způsoby
Mikrovlnná trouba
Tepelné ošetření zjemní pokožku.
- Umyjte a vysušte dýně. Pokud je velký, rozdělte jej na polovinu.
- Udělejte několik hlubokých vpichů dlouhým nožem.
- Odeslat do mikrovlnné trouby, nastavení maximální úrovně výkonu.
- Po několika minutách pokračujte v čištění.
Trouba
Pokud není mikrovlnná trouba, můžete použít troubu. Tepelné zpracování způsobí, že slupka bude měkká a pružná, což usnadní čištění:
- Praní, suché.
- Velké řezy na několik částí.
- V každém kusu proveďte propíchnutí nožem.
- Položte plech na pečení, vložte do trouby na 10 minut při teplotě nepřesahující 200 stupňů.
- Na konci vyjměte z trouby, ochlaďte a pokračujte v loupání.
Škrabka
Kulinářští specialisté odstraní kůru škrabkou - to je skvělý pomocník v kuchyni. Zařízení pomáhá rychle loupat.
Struhadlo
Strouhač se s tímto úkolem vyrovná, ale až po tepelném zpracování.
Halloween dýně loupání a řezání krok za krokem plán
Ovoce melounu je populární 30. října, ozdobné předměty jsou z něj krájeny na dovolenou. Zde jsou pravidla, která je třeba dodržovat.
- dýně 1 ks
- Najděte správný tvar. Dá se udělat kulatá střední dýně. Budete potřebovat značku, krátký nůž, svíčku.
- K mytí, sušení, zpracování dýně s alkoholem.
- Označte budoucí otvory dýňové lucerny.
- Řezané linie očí a úst. Nezapomeňte prasknout.
- Odřízněte horní část a vyjměte buničinu.
- Vložte svíčku dovnitř a zapálte ji.
Výsledkem je skvělá lucerna Jack-o, která bude hlavním atributem svátku Všech svatých.
Paní poznámka
- Rostlinní znalci by si měli pamatovat, že mohou být uloženy v lednici. Vložte do sáčku a vložte do mrazničky.
- Oloupaná a nakrájená zelenina je skladována při nulové teplotě po dobu ne více než týden.
- Meloun je nenáročný, na chladném tmavém místě přežije všechny zimy. Můžete se zásobit a dopřát si chutná zdravá jídla během chladného počasí na podzim.
- Dýňová šťáva je přírodní prášek na spaní a antioxidant a maso může zmírnit spálení.
- Obsahuje mnoho minerálů a vitamínů. Díky působivému obsahu železa pomáhá v boji proti anémii.
Vitamíny a minerály v buničině:
Vitamíny | Množství | Minerály | Množství |
---|---|---|---|
Vitamin A (retinol) | 12 230 IU | Vápník | 37 mg |
Vitamin C (L-isomer kyseliny askorbové) | 11,5 mg | Draslík | 364 mg |
Vitamin K (naftochinon, fylochinon, menachinon, menatetrenon) | 2,0 mg | Fosfor | 47 mg |
Vitamin PP (niacin, niacin) | 1,02 mg | Sodík | 2 mg |
Vitamin B9 (kyselina listová) | 22 mcg | Železo | 1,4 mcg |
Jak si vybrat dýně
Chcete-li připravit dýňovou misku, musíte si vybrat tu správnou zeleninu. Barva, chuť, vůně závisí na kvalitě hlavní složky. Neexistuje více než dvacet odrůd.
- Středně velká kulatá dýně to zvládne.
- Hmotnost by neměla přesáhnout 5 kilogramů.
- Šupka by měla být hustá, bez skvrn a tělo by mělo být jasné, elastické.
- Ocas musí být suchý.
Pokud budete dodržovat tato pravidla, ukáže se, že potěší vaše blízké a hosty lahodnou pochoutkou. Bude to voňavé, krásné, jasné.
Obsah velkého množství užitečných složek umožní nejen jíst hustě, ale také doplnit přísun minerálů a vitamínů. Navzdory problémům je výsledek vynikající. Můžete bezpečně sdílet zážitek z čištění této jedinečné zeleniny doma.