Jak a kolik vařit zmrazené neloupané krevety

Jak vařit zmrazené neloupané krevety? K řádnému vaření krevet doma nemusíte používat speciální dovednosti. Existuje však několik jednoduchých tipů, které vám pomohou zabránit nepříjemným chybám při vaření a poskytnou chutný a výživný produkt.

Krevety jsou populární mořské plody s vysokým obsahem bílkovin. Nízkokalorické a zdravé. Obsahuje minimální množství tuku (nejvýše 2,5 g na 100 g produktu). Používá se jako nezávislé občerstvení pro pěnivý nápoj a je další přísadou pro saláty a polévky.

V článku se budu zabývat hlavními body vaření pravidelných a královských krevet a některými zajímavými recepty.

3 hlavní pravidla pro vaření krevet

1. Zmrazené mořské plody by neměly být ihned po otevření obalu odeslány do vroucí vody. Toto je nejčastější chyba. Krevety předem rozmrazte pod proudem teplé vody. Oplachování urychlí proces odmrazování a uvolní zlomené úponky, drápy a další zbytečné částice.
2. Optimální poměr vody k produktu je 2: 1. Na litr tekutiny vezměte při vaření ve skořápce 40 gramů soli a při vaření bez ní 2krát méně.
3. Pro urychlení procesu a zachování chuti je lepší dát mírně rozmrazené krevety do vroucí vody, aby se bohatý vývar ochladil.

Kolik vařit krevety

Krevety maso je velmi jemné, jako maso raků, proto nemá smysl ponechat jej na sporáku dlouhou dobu. Kromě toho jsou vařené krevety tvrdé a gumovité, což kazí celkový dojem svačinu.

• Zmrazené neloupané pravidelné krevety by měly být vařeny po dobu 3-5 minut.
• Syrové zmrazené královské krevety se vaří asi 7 minut.
• Pravidelné čerstvě zmrazené krevety, charakterizované šedozeleným odstínem, vařte 6-7 minut.

Vaření videa

Tajemství vaření na salát

1. Je lepší vařit produkt se spoustou koření, včetně hřebíčku, koření, bobkového listu.
2. Chcete-li se zbavit glazury („ledový plášť“), opláchněte krevety důkladně teplou vodou.
3. Dříve rozmrazený produkt uložte pouze do vroucí vody, aby byla zachována jemná chuť masa, a ne ho přidávejte do vývaru.
4. Po vaření opláchněte mořské plody studenou vodou, aby se skořápky snadněji odstranily.

Jak vyrobit zmrzlé krevety na pivo

• Krevety - 1 kg,
• Cibule - 1 hlava,
• Kopr - 1 svazek,
• Nové koření - 2 hrách,
• Bobkový list - 2 věci,
• Karafiát - 1 pupen,
• Sůl podle chuti.

1. Rozmrazené krevety. Opláchnu teplou vodou a vložím cedník. Nechal jsem tekutinu vytéct.
2. Naliju vodu do pánve. Dal jsem koření a sůl. Odesílání do hořáku.
3. Dal jsem krevety do vroucí vody. Zakryjte víkem. Vařím od 3 do 5 minut. Čistím ze sporáku. Vypouštím vodu.

Skvělé pivní občerstvení připraveno!

Vaření piva recept

Přípravek používá velké množství dalších přísad k ochucení a dává jedinečnou chuť jemným mořským plodům.

• Umývám zmrazené zmrazené krevety v teplé vodě. Rozmrazte v misce a rozmrazte.
• Čistím česnek a cibuli. Jemně nakrájejte.
• Beru velký hrnec. Naliju pivo a položím ho na sporák. Po minutě jsem rozprostřel bobkový list, mleté ​​papriky (červené a černé), nasekanou petrželku a zeleninu v horkém pěnivém nápoji.
• Přiveďte k varu. Odeslání hlavní složky k varu. Jemně promíchejte.
• Po 4-5 minutách vyjměte pánev z tepla. Pevně ​​zavřete víko.
• Dávám jídlo vařit po dobu 20-30 minut. Míchám čas od času.
• Vypustím vodu a odstraním lavrushka, zbytek složek ponechám v misce. Podávám mořské plody na stole se zakysanou smetanou.

Jak vařit v pomalém sporáku

• Voda - 600 ml
• Krevety - 300 g
• Sůl, koření - podle chuti.

1. Lehce rozmrazené krevety pro rychlejší vaření.
2. Dal jsem to do speciální houštiny pro napařování. Tato metoda způsobí, že maso bude šťavnaté a nebude vařené, aby se zachovaly vitamíny a minerály.
3. Naliju vodu, ležel jsem ve svých oblíbených kořeních (sůl, pepř). Zapnu program „Steam cooking“ na 10 minut.

Jak rychle vařit krevety v mikrovlnné troubě

• Krevety - 1 kg,
• Sojová omáčka - 2 velké lžíce,
• Voda - 2 polévkové lžíce,
• Citron - 1 kus
• Sůl je půl lžíce.

1. Chcete-li rozmrazit krevety rychleji, vložte obal do hrnce s teplou vodou. Odejděte na chvíli.
2. Důkladně opláchněte tekoucí vodou. Suším.
3. Rozložil jsem produkt do nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě.
4. Připravuji směs sójové omáčky, soli a vody.
5. Nalijte krevety s výsledným složením (volitelně přidejte své oblíbené koření a koření).
6. Instalujte do mikrovlnné trouby a zapněte maximální výkon. Doba vaření - 3 minuty.
7. Vyndám to z mikrovlnné trouby. Protřepte se a promíchejte. Opět posílám vařit na 3 minuty.
8. Během vaření vylévám výslednou tekutinu z nádobí. Posypeme citrónovou šťávou a podávám.

Recept na dvojitý bojler

• Mořské plody - 1 kg,
• Cibule - 1 hlava,
• Citron - 1 kus
• Celer - 1 maličkost,
• Mrkev - 1 kus,
• Sůl, kořenící pro mořské plody - podle chuti.

1. Začínám přípravou krevet. Opláchnu v teplé vodě, nechám tekutinu vytéct. Rozložil jsem ho na talíř a nalil na něj speciální koření. Talíř z mořských plodů jsem odložil stranou.
2. Zabývám se zeleninou. Čistím a rozřezávám na velké částice.
3. Nalijte vodu do nádobí k vaření (tlakový vařič) na vyznačenou značku.
4. Rozložil jsem krevety na dně. Zakrývám to „čepicí“ řezané zeleniny a tenkými plátky citronu.
5. Zapněte dvojitý kotel. Vařím 15-20 minut pro pár.

Chuť pokrmu skvěle doplní neuvěřitelně jemná a snadno připravitelná omáčka z rozpuštěného másla s čerstvou citronovou šťávou.

Kalorie vaří krevety

Krevety je dietní produkt, který obsahuje velké množství minerálů (draslík, fosfor, železo atd.) A vitamíny skupiny B.

Hlavní část tvoří proteiny živočišného původu (19 g / 100 g).

Nebojte se zlepšit tím, že budete jíst vařené mořské plody s kořením a bez vysoce kalorických mastných omáček (například na bázi zakysané smetany nebo másla). Jedná se o neuvěřitelně chutný a zdravý produkt, který lze použít jako samostatné občerstvení nebo jako doplněk polévek a salátů.