Nejrychlejší a nejchutnější pečivo ve spěchu

Už jste někdy měli situaci, když zjistíte, že hosté mají přijít nečekaně? Co nejdříve: uklidit dům nebo nakupovat v nejbližší prodejně a přemýšlet o tom, jak zacházet s hosty? Pokud je v lednici určitý sortiment výrobků, není rychlejší vařit rychlé a chutné pečivo.

Stále bude čas obnovovat krásu v domě a dát si do pořádku, zatímco nádherné pečivo vyzařuje vůni v kuchyni a proniká do všech koutů. Váš dům přivítá hosty nejen v pořádku, ale také se sladkou vůní nádherného zákusku. I když nejsou žádní hosté, ale chcete se svým blízkým jen rozmazlit lahodným dezertem - jednoduché a rychlé recepty na záchranu pro hostitelku.

Každá hosteska v provozu by měla mít několik receptů. Snadno se připravují doma a skládají se z jednoduché sady produktů.

Košíček s jablky a kandovaným ovocem

Tento dort se bude milovat nejen mezi členy rodiny, ale také mezi hosty. Pokud se očekává mnoho hostů, zdvojnásobím počet produktů. Množství mouky je uvedeno, ale já to beru „okem“, konzistence je jako u zakysané smetany. Říkám to ne pro krásné slovo, to je můj recept, prověřený časem. Jeho všestrannost a originalita je následující:

1. Všestrannost spočívá ve standardní sadě základních produktů. Jsou vždy uloženy v lednici, pro každý případ.
2. Plnění je originalita. Můžete použít vše, co je po ruce. Rozinky, ořechy a kandovaná pomeranč se standardně dávají (jsou vždy připraveny předem: pomerančové slupky několikrát namočené, krájené a vařené s cukrem. Uzavřené jako marmeláda). Ovoce se používá na výběr: jablka, hrušky, švestky, třešně. Ořechy jsou také standardní ořechy. Kromě rozinek, můžete dát sušené meruňky. Jakmile se objevil mák, ukázalo se to úžasně chutné a neobvyklé. Jedním slovem - sada dalších ingrediencí pro výběr a chuť hostitelky. A nebojte se toho hodně dávat, protože říkají: „Kaši nemůžete zkazit máslem.“

• V nádobě vhodné velikosti smíchejte vejce, cukr, sůl.
• Přidejte olej (nejlépe pokojovou teplotu). Zamíchat.
• Nalijte rozpouštědlo a části, míchejte, mouku.
• Omyjte ovoce, nakrájejte na plátky. Vložte do těsta rozinky, ořechy, kandované ovoce a ovoce, vše promíchejte.
• Zakryjte list papírem, tukem. Dejte na to těsto.
• Pečeme při 180 ° C po dobu 30-40 minut.

Počkejte na chlazení. Pro krásu posypeme moučkovým cukrem a skořicí. Skořice dává dortu jedinečnou chuť.

Charlotte koláč

Vůdce lahodného a rychlého pečení byl a zůstává “Charlotte". Vůně vanilky a pečená jablkarozlití v kuchyni osloví každého. Hosté nebo blízcí budou spokojeni. Prášek do pečiva se v receptu nepoužívá. Aby byl dort vzdušný, porazte vejce dobře.

• vejce - 3 ks .;
• cukr - 190-200 g;
• mouka - 160 g;
• jablka - pár kousků;
• vanilka
• skořice.

1. V nádobě s vysokými stranami mlátit vejce, postupně nalijte cukr. Je vhodné použít mixér, jinak nebude proces vaření rychle dopadnout.
2. Jemně, aby se vejce „neposadila“, přidejte mouku, vanilku a promíchejte. Nalijte špetku soli. Můžete nahradit polévkovou lžíci mouky škrobem, pak se dort dobře zvedne. Konzistence těsta se získá jako hustá zakysaná smetana.
3. Pečicí list zakryjte speciálním papírem. Namažte olejem.
4. Umyjte, loupejte jablka. Nakrájíme na libovolné kousky. Pro ozdobu můžete řezat tenké plátky.
5. Dejte jablka na list, posypeme skořicí. Těsto opatrně vylijte. Nejlépe s plátky jablek, pokud je to žádoucí
6. Připraveno při 180 ° C po dobu půl hodiny. Při pečení neotevírejte víko trouby, těsto „zasadí“ studený vzduch.

Slouží k chlazení. Pokud chcete, můžete pro krásu posypat moučkovým cukrem nebo kokosem.

Čokoládový dort

Velmi chutný a rychlý recept na dort. Rychlost je zajištěna skutečností, že není nutné koláče rozvalovat a každý péct.

• vejce - 3 ks .;
• prášek do pečiva - 4-5 g;
• cukr - 190-200 g;
• kakao - pár polévkových lžic;
• mouka - 160 g;
• olej - 70 g.

Ingredience pro krém:

• zakysaná smetana - 450 - 550 ml (v závislosti na požadovaném objemu krému);
• vanilka
• cukr - 220 g.

1. Smíchejte vše kromě mouky.
2. Přidejte mouku po částech, důkladně promíchejte.
3. Zakryjte větrný list papírem, namažte olejem.
4. Nalijte těsto na list (má střední hustotu, jako je zakysaná smetana).
5. Pečte při 180 ° C po dobu půl hodiny.
6. Během pečení připravte krém: porazit zakysanou smetanu (nejlépe domácí, dobře porazit), postupně nalévat cukr. Přidejte vanilku.
7. Ochlazený koláč rozřežte na polovinu. První koláč namažte krémem, vykopejte, druhý tuk namažte a okraje důkladně namažte. Impregnuje se rychle, za půl hodiny ji lze doručit.

Křehké sušenky

Nemůžete ignorovat pečivo jako cookies. Všechno je zde také univerzální a zároveň originální.

• vejce;
• olej - 90 - 100 g;
• prášek do pečiva - 4 g (může být soda, přelitý octem);
• sůl - na špičce nože (jinak se ukáže, že cookies budou mít čerstvou chuť);
• mouka - 300 - 320 g.

1. Smíchejte vše (kromě mouky).
2. Přidejte mouku. Uhněteme těsto.
3. Půl hodiny v chladu.
4. Roll out. Vymačkávejte cookies pomocí řezaček cookie nebo obyčejného skla.
5. Uspořádejte na předem namazaný list.
6. Pečeme při 180 ° C po dobu 20-25 minut.

Dítěti se recept obzvlášť líbí, když to děláme společně. Oddělte část těsta a přidejte kakao. Stiskl jsem džbánek a dítě z tmavého těsta si vytvořilo oči a ústa. Ukázalo se, že nádherné emotikony. Hodně potěšení z tvůrčího procesu az pití čaje ještě více.

Zdraví Cookies obilí

Takové pečivo je vhodné pro ty, kdo sledují své zdraví, ale chtějí trochu sladkého dezertu. Bere se standardní recept na pečivo.

• cereálie (ovesné vločky) - pár lžiček;
• lněná zrna - pár lžiček;
• sezamová semínka - pár lžiček;
• mák - pár lžiček;
• ořechy.

1. Připravte těsto podle klasického receptu.
2. Přidejte všechny druhy zrn, vloček, ořechů, mák. Pokud něco chybí, může být vyloučeno, není to důležité. Můžete přidat slunečnicová semínka, dýně.
3. Pečeme při 180 ° C po dobu 20-25 minut.

Rychlé recepty na pečení bez trouby

Pečení bez trouby není standardní koncept, ale zákusky jsou velmi chutné a originální.

Perník

Velmi rychlý a chutný dezert se šlehačkou.

• perníkové sušenky - 0,5 kg (nejlépe měkké);
• zakysaná smetana - 500 ml;
• vanilka
• cukr - 180-190 g;
• ořechy, rozinky.

1. Pro smetanu: porazit zakysanou smetanu s cukrem, přidat vanilku.
2. Perník nakrájejte na rovnoměrné plátky a dejte s sebou základnu talíře. Namažte první vrstvu.
3. Perníkové sušenky nakrájejte na libovolné kousky, rozprostřete je ve formě pyramidy, každou vrstvu důkladně rozmazejte a rozinkujte ořechy.
4. Posypeme nastrouhanými ořechy, kokosem nebo čokoládou.

Tvarohový koláč

Přední místo mezi pečícími dezerty bez pece je tvarohový koláč. Skvělý dezert na snídani nebo na čaj.

• sušenky - 200 - 220 g;
• máslo - 55-60 g;
• tvaroh - 0,5-0,6 kg;
• cukr - 220 g;
• jogurt - 150-200 ml;
• vanilka
• želatina - 25 g.

1. Namočte želatinu do nějaké kapaliny, aby bobtnala.
2. Rozemelte sušenky na drobky, přidejte rozpuštěné máslo. Zamíchat.
3. Zakryjte spodní část nádoby vysokými stranami papírem (pergamen). Rozložte pečivo a pečlivě. Dejte do chladu.
4. Smetanový sýr smíchejte s jogurtem, cukrem, vanilkou, smažte do hladka.
5. Želatinu zahřejte a nalijte do tvarohové hmoty. Důležité! Hmota by neměla být studená, jinak želatina ztvrdne okamžitě, nemáte čas se promíchat!
6. Smíchejte vše. Nalijte do formy. V chladu, dokud neztvrdne.
7. Odstraňte z tvaru, ozdobte kakaovým práškem, kokosem nebo nastrouhanou čokoládou.

Velmi pohodlný tvar s odnímatelnými hranami. Pro rozmanitost a krásu zákusku můžete použít borůvky, jahody nebo maliny. Okamžitě můžete přidat do tvarohové hmoty, pak tvarohový koláč bude jiné barvy. A můžete přidat samostatně do každé vrstvy (udělám tři vrstvy), postupně snižovat koncentraci (spodní je nejtmavší, druhá je světlejší, třetí je bílá). Střih dopadá velmi krásně. Proces trvá déle, protože je nutné počkat, až každá vrstva ztuhne, ale stojí to za to.

Sladká klobása

Nádherný dezert, milovaný od dětství. Univerzální a rozmanitý současně.

• máslo - 90 g;
• cukr - 110 g;
• kakao - pár lžiček;
• mléko - 25 ml;
• sušenky - balení (250 g, nejlépe sušenka);
• ořechy.

1. Mleté ořechy, sušenky. Odložte drobky.
2. Smíchejte mléko (můžete vzít krém), cukr, kakao. Vařte.
3. Přidejte olej.
4. Přidávejte ořechy a sušenky, dokud hmota nezhoustne.
5. Nasaďte film (jídlo), zašroubujte, vytvořte klobásu.
6. V chladu ztvrdnout.
7. Posypeme drobky cookie. Chop studená.

Originalita spočívá v tom, že můžete navíc měnit součásti náplně. Dejte další druhy ořechů, přidejte zrna (slunečnice, sezamová semínka), sušené ovoce.

Křehký dort

Rychle sestavit a lahodný dort, který bude dokonce vyhovovat Nový rok. Soubory cookie budou potřebovat čtvercový nebo obdélníkový, rovnoměrný tvar.

• sušenky - 0,6 - 0,7 kg;
• máslo - 220 - 240 g;
• mléko (kondenzované) - plechovka;
• ořechy.

1. Vytvořte krém: namazejte máslo (doporučeno při pokojové teplotě) kondenzovaným mlékem.
2. Položte cookies na vrstvy a namažte krémem.
3. Posypeme strouhanými ořechy.
4. Impregnuje se asi hodinu, po čase si můžete užít čajový večírek s rodinou nebo přáteli.

Užitečné tipy

• Při pečení, i když to není v receptu, vždy přidejte malou špetku soli, chuť se okamžitě změní k lepšímu.
• Vezměte standardní recepty s klasickou sadou produktů a přidejte další ingredience, aby vyhovovaly kombinaci chuti produktů.

Recepty cukrářských receptů nejsou nijak omezeny. V průběhu experimentování s hlavními komponenty nebo náplní můžete vytvořit jedinečné možnosti, které se stanou hrdostí a „zvýrazněním“ hostitelky.