Palačinky jsou lahůdkou známou dospělým a dětem, které zdobí stůl a dávají slavnostní náladu. Voňavé, šťavnaté, ruddy - připomínají váš domov, rodiče, kde je teplo a útulné.
Tradičně palačinky jsou vyrobeny z pšenice mouka, to je nějaký kulinářský standard. Původním způsobem, jak vytvořit tuto léčbu, je použít ovesné vločky, což lze udělat doma, ale více později. Palačinky jsou chutné, ale lehčí, s příjemnou svěží chutí. Mnoho lidí dává přednost receptu s ovesnou kaší, protože jsou méně kalorií.
Klasický recept
Co je potřeba pro výrobu ovesných palačinek podle standardního receptu?
- mléko 1 sklenici
- ovesná mouka 1 sklenici
- cukr 1 Art. l
- kuřecí vejce 1 ks
- rostlinný olej 2 Art. l
- sůl ½ tsp
- soda ½ tsp
- ocet ½ tsp
- Rozlomte vejce do hluboké mísy, přidejte sůl a cukr, směs rozšlehejte rozšleháme, až pěna.
- TIP: Není nutné mít po ruce metla nebo mixér. Těsto můžete porazit vidličkou. Chuť palačinek se nezmění v závislosti na tom, jak jste ji použili.
- Prošijte mouku přes síto a přidejte ji do výsledné vaječné pěny. Míchejte tak, aby nezůstaly žádné hrudky. Zadejte prášek do pečiva: nakapejte několik kapek stolního octa do půl lžičky sody a přidejte výslednou pěnu do těsta.
- Nalijte do mléka a znovu promíchejte. Těsto je připraveno!
Smažte palačinky v dobré náladě. Předehřejte pánev (nejlépe litinu nebo tlusté dno, aby palačinky nespalovaly a neodcházely bez problémů).
Dietní ovesné palačinky
K vaření nízkokalorických palačinek budete potřebovat docela známé výrobky.
- Dvě sklenice odstředěného mléka (můžete také obyčejně s nízkým procentem obsahu tuku asi 1-1,5%);
- Sklenici ovesné vločky;
- Dvě sklenice vody;
- Jedno kuřecí vejce;
- Jedna lžička jemného cukru nebo sladidla, fruktózy.
Vařte ovesné vločky: smíchejte studenou vodu a mléko v pánvi nebo pánvi, přidejte ovesné vločky. Kaše musí být tekutá, bude sloužit jako základ pro test.
Když se kaše zchladne, zbavte se hrudek důkladným smícháním s metličkou, míchačkou nebo vidličkou. Přidejte vejce, cukr a sůl. Zamíchat a těsto hotovo!
Ovesné palačinky Kefir
Může připravujte palačinky s kefírem, čímž se sníží jejich obsah kalorií.
- Sklenici ovesné vločky;
- Sklenici kefíru;
- Dvě vejce;
- Lžíce rostlinného oleje;
- Lžíce cukru;
- Špetka soli a špetka sody.
Namočte vločky do kefíru půl hodiny. Přidejte vejce, cukr se solí, sodou a rostlinným olejem. Míchejte, dokud nebude hladký. Vařte s radostí!
Ovesné palačinky v mléce
A následující recept vás a vaše blízké nenechá lhostejným.
- Dvě sklenice mléka;
- Sklenici instantní ovesné vločky;
- Dvě vejce;
- Čtyři lžíce pšeničné mouky;
- Dvě polévkové lžíce cukru;
- Špetka soli;
- Lžíce rostlinného oleje;
- Půl čajové lžičky prášku do pečiva.
Vaření:
Nalijte mléko do dušeného masa nebo pánev a přiveďte k varu. Přidat ovesné vločky a cool. Hotové vločky rozemeleme mixérem, můžete použít mixér nebo metlu (stačí přidat trochu vody). Do směsi vložte veškerá suchá jídla a míchejte, dokud hrudky nezmizí. Nalijte rostlinný olej pro něhu a sytost palačinek. Těsto je připraveno!
Kalorie ovesné palačinky
Palačinky nejsou nejnižší kalorií a ovesné vločky snižují zátěž těla. Hladina kalorií v misce závisí na receptu, ale v průměru činí 100 gramů ovesných palačinek asi 200 kalorií. To je dobrý ukazatel, zejména pro ty, kteří sledují postavu, ale chtějí péct. Minimální poškození, pokud máte snídani s palačinkami ráno, protože po probuzení tělo funguje energičtěji a sacharidy se neshromažďují.
Můžete vyzkoušet různé recepty. ovesné placky, jsou mezi nimi jak dietní, tak vhodné pro půst. Chcete-li se seznámit s jejich přípravou, jednoduše přejděte dolů na níže uvedenou stránku. Nabízíme recepty: klasická, dietní, kefírová, mléčná a ovesná.
Tipy
Několik jednoduchých tipů pro ženy v domácnosti:
- Palačinky budou měkčí, pokud mletí ovesné vločky. To lze provést pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu.
- Milovníci křupavých hran u palačinek musí distribuovat těsto na pánvi tak, aby pokrývalo všechny stěny tenkou vrstvou.
- Palačinky snadno otočte v menší pánvi.
Zde jsou recepty na lahodné palačinky a tipy, jak je upéct, my víme, a teď i vy. Vařte s radostí, experimentujte přidáním zajímavých ingrediencí. Bon chuť k jídlu, dobrá nálada a dobré zdraví!
