Les amanides d’aniversari més delicioses: 7 receptes pas a pas

L’amanida és un element integral d’una festa festiva. I ja que no és fàcil sorprendre els convidats, plantejaré receptes pas a pas per preparar amanides d’aniversari delicioses i senzilles, relativament noves i que t’interessaran.

Les receptes d’amanides, de les quals parlarem a l’article, són força senzilles. Fins i tot un cuiner novell farà un refrigeri com a casa. El plat quedarà decent a la taula solemne i satisfarà a tots els convidats.

Recomano preparar amanides immediatament abans de l’àpat, guardar-les a la nevera sense vestir-les i condimentar-les abans de servir. En lloc de guardar salsa, utilitzeumaionesa casolanaque és més útil.

Per a la decoració, són adequats els productes de bonic color i forma indicats als ingredients. No escriviu els verds. Amb l’ajuda d’alfàbrega, anet o julivert, l’amanida resultarà molt bonica.

A l’arsenal de cada mestressa de casa hi ha diverses amanides contrastades que agraden a les llars, familiars i amics. Però cada any hi ha noves receptes de refrigeris, que recollí a l’article.

Polsera de granat

Una polsera de magrana és un aperitiu suculent i molt saborós, apte per a una taula normal, menú de l'any nou i vacances. Segons la recepta original, el pollastre es fregeix. Vaig canviar la tecnologia. Primer, bulliu la carn i després fregiu-la amb oli per formar una crosta deliciosa.

• Primer prepareu els productes. Bulliu el pollastre i fregiu-les amb oli. Bulliu la remolatxa, la pastanaga i la patata i passeu-la per una ratlladora fina. Fregiu les cebes picades en una paella i barregeu-les amb el pollastre fregit.
• Tenir cura de la formació. Col·loca un got al centre d’un plat gran. La primera capa al seu voltant és de patates i greixada amb maionesa. A continuació, duu a terme capes similars de pastanagues, pollastre i ceba. Finalment, poseu les remolatxes. Cobrir bé cada capa amb maionesa.
• Queda per decorar. Peleu la magrana i desmunteu-la a grans. Poseu-les ben fort damunt de l’amanida perquè el resultat sigui una sòlida "cobertura de magrana". Retireu amb cura el got i envieu el plat amb amanida durant diverses hores a la nevera perquè es remullin.
• Utilitzeu l’aprofundiment que el vidre deixa enrere com a “gerro” per a la verdor. Poseu un munt d’anet i julivert.

No sé si abans havíeu tastat una polsera granada. Si no, assegureu-vos de cuinar-lo per a les vacances de Cap d'Any.

Mimosa amb salmó

Mimosa és una amanida que molts gourmets associen a les vacances de Cap d'Any. Això no vol dir que no es pugui preparar per a un aniversari.

• Ous: 4 peces.
• Pastanagues grans - 2 peces.
• Patata - 4 peces.
• Salmó salat - 250 g.
• Maionesa, sal, verds.

1. Bulliu els ous, les pastanagues i les patates. Verdures pelades a través d'un ratllador mitjà. Peleu els ous, dividiu-los en proteïnes i rovells i passeu per separat un ratllador fi. Tallem el salmó a daus petits.
2. Poseu els ingredients en un plat profund o en forma especial. Feu la primera capa de patates, sal i revestiu-la amb maionesa.
3. Realitzeu quatre capes en la següent seqüència: pastanagues, peixos, esquirols i rovells.Unteu cada capa amb maionesa. Deixeu-ho una o dues hores per deixar que l’amanida es remulli. Guarniu amb greixos abans de servir.

El que és més fàcil que cuina mimosa amb salmó. No cal comprar peix vermell a la botiga. Al portal hi ha material, com salar salmó. Això ajudarà a estalviar i fer que un producte la qualitat no causi dubtes.

Amanida de xampany fregit

Hi ha un gran nombre de deliciosos aperitius senzills i satisfets, inclosa una amanida de champignons fregits. La meva idea d’un plat va aparèixer de manera espontània. Una vegada que els meus familiars s’aturaren. Calia tractar-los amb alguna cosa. Mentre les patates bullien a la cuina, vaig treure tots els productes disponibles de la nevera i vaig preparar una amanida. Va resultar molt bé.

• Ceba - 2 caps.
• Tomàquets - 4 peces.
• Champignons - 400 g.
• Ous: 3 peces.
• Maionesa, sal, vinagre, anet.

1. Bulliu primer els ous. Peleu la ceba, renteu-la, talleu-la a anelles fines, salpebreu de vinagre i deixeu-ho mitja hora. Peleu els bolets, talleu-los a rodanxes i fregiu-los en oli amb l’afegit de sal i les espècies.
2. Poseu una capa d’anells de ceba adobats en vinagre en un plat i revestiu-los amb maionesa. A continuació, feu tres capes més d’ous picats gruixuts, llesques de tomàquet i xampinyons fregits. Unteu cada capa amb maionesa.
3. Per últim, espolseu l’amanida amb anet picat i deixeu-ho refrigerar durant un terç d’hora per remullar.

L’amanida de bolets amb champignons segur que agradarà als convidats. Es prepara elemental, però no inferior al gust A Cèsar. Com que no podeu celebrar un aniversari amb una amanida, continueu llegint l'article. A continuació, esbrineu algunes receptes més originals i delicioses.

Amanida "deliciosa"

Presentació de l’amanida “deliciosa”. Les verdures fresques proporcionen l’aperitiu amb una aroma i frescor increïbles i, gràcies als mariscs, obté un sabor delicat i es torna satisfactori.

• Fetge de bacallà - 1 gerro.
• Tomàquets - 3 peces.
• Cogombres - 3 peces.
• Ceba - 0,5 caps.
• Sal, pebre.

1. Aboqueu verdures i verds amb aigua i assequeu-ho amb una tovallola de paper. Talleu els tomàquets per la meitat i piqueu-los a mitges anelles fines. Pel que fa a cogombres fresques, les llesques són la millor opció per tallar rodanxes. Talleu la ceba a mitges anelles i el fetge de bacallà a rodanxes.
2. Poseu les verdures preparades en un plat, afegiu el fetge de bacallà, la sal, salpebreu les espècies i amaniu-les amb oli de peix d’un gerro. Guarniu amb greixos abans de servir.

Degut a la rapidesa de la cuina, l’amanida mereix una gran atenció, sobretot si teniu previst convidar a molts convidats al vostre aniversari i si us plau, amb una gran quantitat de plats. Serà a més de les receptes bàsiques, ja siguin patates guisades, pilaf o blat sarraí amb salsa de carn.

Amanida de cor de pollastre

Els cors de pollastre són un producte meravellós a partir del qual es preparen tot tipus de plats dietètics. Fan una sopa excel·lent o un excel·lent aperitiu. Una amanida de cors de pollastre és una autèntica troballa per a l'amfitriona que elabora el menú del seu aniversari.

El plat acabat té un gust increïblement delicat. Això es deu a la combinació perfecta d’ingredients senzills. Tot i que hi hagi un gran nombre de delícies culinàries sobre la taula, els convidats no ignoraran mai aquesta delícia.

• Cors de pollastre - 500 g.
• Ous: 4 peces.
• Tomàquets - 2 peces.
• Cibulet, julivert, anet.
• Maionesa i sal

1. Bulliu els cors rentats bé fins que estiguin cuits i talleu-los amb palles. Bulliu simultàniament els ous i piqueu els quarts de les anelles. Talleu els tomàquets frescos a rodanxes i piqueu els grells.
2. Barregeu els ingredients preparats en un bol d’amanides, afegiu sal i condimenteu-ho amb la maionesa. Mantingueu l’amanida a la nevera una estona abans de servir.

Amanida serà un gran complement a patates fregides.

Contes de Neptú

Voleu que un plat brillant i elegant estigués present a la taula festiva dedicada al proper aniversari? Pareu atenció als "Contes de Neptú". Aquesta obra mestra culinària sempre és rellevant.

Menjar cada dia no funcionarà a causa de l’elevat cost d’alguns ingredients, però per a unes vacances personals podeu fer fora i cuinar deliciós.

• Carcasses de calamar.
• Gambetes bullides.
• Fig.
• Tomàquet - 1 peça
• Ous bullits.
• All - 4 dents.
• Formatge dur.
• Maionesa
• Caviar per a decoració.

1. Disposar els ingredients en capes. Prendre la mateixa quantitat d’aliments per a cada capa. A partir de calamars, maionesa i alls, feu servir una batedora per fer una pasta. Formeu un ratllador fi i talleu el tomàquet a daus. Bulliu l’arròs, bulliu els ous a través d’un ratllador gros.
2. Poseu tots els ingredients en un plat profund en la següent seqüència: arròs, pasta de calamars, tomàquets trossejats, ous, pasta de calamars, formatge, gambes, herbes i caviar.
3. Mantingueu una bona vegada el pastís final a la nevera perquè els ingredients siguin “amics”.

Els convidats que vaig servir aquesta amanida a la taula van quedar encantats. Espero que el tractament dels vostres convidats tingui un efecte similar. Si voleu derrotar-les al lloc, assegureu-vos que n’hi ha pomes al forn o un deliciós pastís.

Illa de plàtan

Voleu diversificar el menú de vacances? Cerqueu una recepta d’amanides deliciosa i original? "Banana Island" compleix els requisits.

• Filet de pollastre bullit - 400 g.
• Ceba –1 cap.
• Ous –4 peces.
• Formatge dur –100 g.
• Plàtan –1 ulls.
• El suc de mitja llimona.
• Rusks.
• Olives en conserva
• Cebollet, maionesa.

1. Submergiu el plàtan amb aigua, assequeu, traieu la pell i talleu-la a cercles de mig centímetre de gruix. Després aboqueu el suc de llimona i deixeu-ho durant deu minuts. Fregiu la ceba picada en oli, talleu el pollastre bullit a trossos petits, passeu el formatge i els ous a través d’un ratllador.
2. Abans de res, poseu les cebes fregides, els trossos de carn al plat i aboqueu-ho amb maionesa. A continuació, feu una capa de la meitat dels ous, poseu-hi els plàtans i maionesa de nou.
3. Disposar els ous restants, greixar amb maionesa i espolvorejar-los amb fregides. Queda per fer una palmera. Cordeu olives sobre una palla per a còctels, i feu una corona d’una ceba verda. Plantar un "arbre comestible" a una illa de plàtan i cobrir-lo amb les galetes.

Les amanides modernes presenten moltes diferències. Estem parlant de la composició, els mètodes de barrejar els ingredients i apòsit. Fins i tot hi ha delícies en què els productes no es barregen en la massa total, sinó que es posen en capes com Polsera de granat, Mimosa i Arenja sota un abric de pell. Això s’ha de tenir en compte, ja que per a l’elaboració dels aperitius de puff es recomana prendre de forma immediata els plats en els quals se’ls serveix la taula.

A l’estiu són molt populars les amanides a base de fruites i verdures. I per a la subministra de combustible, recomano no utilitzar maionesa de fàbrica, sinó crema agria o oli. Si l’amanida té una base de fruita i el plat està pensat per a nens, condimenteu-lo iogurt.

Tal com demostra la pràctica, els més impacients són els convidats joves. Sovint rebutgen amanides i immediatament comencen a menjar pastís. No és d’estranyar, perquè les postres es caracteritzen per un disseny festiu i bonic. Perquè els nens tinguin les ganes de menjar una porció d’amanida, organitzeu-la en forma de papallona, ​​flor o figureta.
Espero que l’article s’hagi convertit per a vosaltres en una font d’idees culinàries meravelloses que facin variar el menú. El lloc ofereix receptes i altres plats. Apte per a una festa sorollosa carn francesa. Llegir i cuinar. Molta sort