Receptes de delicioses i senzilles postres per a Cap d’Any 2024

La nit de Cap d'Any a la majoria de famílies es considera un dels principals esdeveniments per als quals es preparen amb cura. Una tasca important és establir la taula. Les festes tradicionals de Cap d'Any i els menjars preferits dels membres de la família se serveixen per a les vacances. El menú també inclou una gran varietat de dolços i postres. La cuina requereix molt de temps, de manera que les mestresses de casa busquen una oportunitat per agilitzar la feina.

Una de les maneres serà la selecció de delicioses i senzilles postres adequades per decorar la taula per a la rata de metall blanc de l’Any Nou 2024. Per tant, cal saber quines postres no requereixen molt de temps i esforç.

Preparació per cuinar

Abans de començar, determineu què hi haurà a la taula. És recomanable fer una llista de plats i calcular aproximadament el temps que es necessita per preparar-los. Penseu en altres coses que voleu completar. Si no hi ha prou temps, reviseu la llista i traieu-ne alguns. També podeu implicar altres membres de la família en la feina. Fer postres a casa és una activitat interessant i creativa en la qual fins i tot els nens poden ajudar.

Quan es compila la llista de plats, assegureu-vos que hi ha tots els productes per a la seva preparació. Si us falta alguna cosa, compreu-ho per endavant, només cal que considereu les dates de caducitat. Si utilitzeu fruites o verdures, tingueu cura de la seva qualitat. No compreu aliments lents, congelats o trencats. Quan compreu ingredients envasats, vigileu la integritat del contenidor, cosa que garanteix la qualitat.

Les postres més ràpides de l’Any Nou 2024

Cada família té les seves preferències a l’hora d’escollir els dolços per a la taula de l’Any Nou. Però podeu experimentar implementant una nova recepta.

Pastís de formatge mandarí

Es prepara en 15 minuts, però caldrà esperar una mica més fins que es refredi.

• Les galetes es trituren amb una batedora i es combinen amb mantega fosa. La massa resultant es disposa d'una forma greixada i es va enviar a la nevera.
• Per al farcit, es barreja el formatge amb sucre vainillat i se’ls afegeix ratllat de taronja.
• Tamisar el sucre glaç i abocar-lo al formatge.
• Es bat la nata i s’afegeix als ingredients restants del farcit. Cal barrejar-los, però amb cura per no conformar-se.
• A la coca congelada, el farcit es posa en una capa uniforme.
• Les mandarines es pelen i es pelen de cada llesca, quedant només la carn. Aquest ingredient es reparteix al damunt d’una massa de formatge cremós.
• Pastís de formatge a punt col·locat breument a la nevera.

Tiramisú (opció simple)

• cafè fort: 0,5 tasses;
• Formatge Mascarpone - 250 g;
• sucre en pols - 4 cullerades. l .;
• nata - 150 ml;
• licor de cafè o vi - 4 cullerades. l .;
• extracte de vainilla - 1 cullerada;
• xocolata ratllada - 40 g;
• galetes - 200 g.

1. Tallar el sucre en pols i combinar-ho amb el formatge.
2. Batre la nata amb una batedora o batre i afegir a la massa del formatge.
3. Aboqueu-hi vi o licor de cafè Després d’afegir extracte de vainilla, barregeu la massa.
4. Trenqueu les galetes en trossos grans i submergiu-vos en un cafè prèviament preparat. No guardeu líquids una bona estona per no mullar-vos.
5. Les galetes es posen gots de postres i es cobreixen amb una massa cremosa.
6. Per a la decoració, utilitzeu xocolata ratllada, ruixada amb postres.

Plàtans fregits

Cuinar un postre no trigarà gaire.

• plàtans - 3 peces .;
• mantega - 30 g;
• xocolata ratllada o baies per decorar.

1. El fruit es talla per la meitat i es torna a tallar de forma longitudinal de nou.
2. Fondreu la mantega en una paella i poseu els trossos preparats. Fregiu-la per un costat durant 2 minuts, després torneu-les i fregiu-la durant el mateix temps.
3. Per a postres, utilitzeu plàtans lleugerament verdosos, de manera que resultarà millor.
4. Les peces fregides s’escampen en plats i decoren.

Pomes de caramel

• pomes - 6 unitats;
• canyella - 2 cullerades;
• sucre - 5 cullerades. l .;
• mantega - 2 cullerades. l

1. Rentar i assecar les pomes. Traieu el mig, vigilant de no tallar la poma.
2. Barregeu el sucre (2 cullerades) i la canyella, aboqueu la barreja a la poma.
3. Poseu els blancs en una fulla de forn i poseu-ho al forn durant 7 minuts (temperatura a 220 graus).
4. Per al caramel, barregeu la mantega fosa amb el sucre restant. Manteniu la barreja a foc mitjà fins que el sucre es torni a daurar. Remeneu-ho durant la cocció.
5. Aboqueu el caramel a sobre de les pomes i guarniu-les amb xocolata o nous.

Delicioses postres sense coure

Els postres més fàcils de l'any nou 2024 són aquells que no necessiten cocció. Quan heu de cuinar molts plats i el temps és curt, té sentit utilitzar aquestes receptes.

Formatge cottage i crema agra amb nous

• crema agria - 150 g;
• formatge cottage suau - 200 g;
• nous - 50 g;
• galetes - 50 g;
• sucre - 2 cullerades. l

1. Combina el formatge cottage, la crema agra i el sucre i barreja-los fins que estiguin suaus. Això ajudarà a la batedora.
2. Trossegeu les nous i afegiu-hi la meitat a la massa de formatge cottage i crema de crema agria.
3. Col·loqueu la massa en gots de postres, ruixeu-hi la resta de fruits secs i galetes triturades.

Llonganissa de xocolata

Hi ha diverses opcions per a la seva preparació.

• galetes - 600 g;
• sucre - 1 tassa;
• mantega - 200 g;
• llet - 100 ml;
• cacau - 2 cullerades. l

1. La mantega es talla a daus, es posa en una cassola i es fon.
2. Se li afegeix llet i sucre barrejat amb cacau. La massa resultant es manté al foc fins que el sucre es dissol. Però no s'ha de deixar bullir.
3. S’afegeixen galetes triturades a la barreja i s’agita fins que quedi suau. Tot repartit en film i embolcall, donant tipus d’embotits.
4. La peça s’envia a la nevera durant una hora o dues. A continuació, tallem i servim a taula.

Bounty

A moltes persones els agrada aquest postre. És molt fàcil cuinar a casa, sobretot abans de l'any nou de la rata de metall.

• flocs de coco - 40 g;
• galetes - 300 g;
• aigua bullida - 100 ml;
• sucre - 100 g;
• cacau - 3 cullerades. l .;
• mantega - 150 g;
• sucre glaç - 100 g.

1. Les galetes es trituren amb una batedora i una picadora de carn fins a l’estat de la molla fina. Se li afegeix cacau i es barreja.
2. El sucre es dissol en aigua bullent, es deixa refredar l’almívar i s’aboca a la barreja.
3. A partir d’aquests components es forma una massa de consistència uniforme.
4. La mantega es suavitza i es frega amb coco i sucre en pols. S’ha d’obtenir una massa homogènia.
5. La massa de galetes cuites es reparteix en un embolcall de plàstic i es fa rodar primament. Aquesta capa està revestida uniformement amb una crema d’oli i coco. La peça està plegada perfectament per fer un rotllo.
6. Embalatge amb pel·lícula aferrissada, es neteja el plat al congelador, on es manté durant uns 40 minuts.

Postres delicioses per a la taula de Cap d'Any 2024

A la nit de Cap d'Any, Metal Rat vol mimar-se amb alguna cosa especial, però al mateix temps no dediqueu gaire temps a cuinar. Per tant, val la pena aturar-se en opcions senzilles de postres.

Xocolata líquida

• llet - 400 ml;
• xocolata ratllada - 4 cullerades. l .;
• sucre
• canyella
• nou moscada;
• claus.

1. S'aboca una quarta part de la llet preparada en una cassola, s'hi afegeix xocolata, sucre i espècies.
2. Es col·loca el recipient en un forn preescalfat. Hauria d’estar allà fins que la xocolata es fongui.
3. La resta de la llet s’aboca en aquesta massa i s’envia al forn uns minuts més.
4. La beguda es pot abocar en tasses i servir als clients.

Mousse de xocolata

• xocolata - 150 g;
• mantega - 200 g;
• ous - 5;
• nous
• nata batuda.

1. La xocolata es divideix en trossos i es posa en un bol, es fon en un bany d’aigua.
2. La mantega a daus s’escampa en xocolata líquida. Això es fa de forma gradual, amb agitació constant.
3. Els ous es divideixen en proteïnes i rovell. Els rovells es baten i s’introdueixen lentament a la barreja de xocolata. Quan es faci homogeni, el podeu treure del bany d’aigua.
4. Les proteïnes es baten per separat, després s’afegeixen a la resta d’ingredients. La mousse es pot dividir en porcions.
5. Per a la decoració s’utilitzen nata batuda i fruits secs.

Brownie d’ametlles

• farina d'ametlla - 300 g;
• mantega - 70 g;
• sucre - 150 g;
• ous - 3;
• cacau - 100 g;
• vanil·lina;
• pols de cocció.

1. La mantega s’omple de sucre i es microones durant 30 segons per fondre’s. Els components es barregen i es deixen refredar una estona.
2. S’afegeix una mica de vainilla, ous i cacau a la barreja refredada. Tot això s’agita.
3. La farina d'ametlla es pot comprar a la botiga o preparar-la a casa barrejant fruits secs picats amb farina regular.
4. A la farina d'ametlla s'afegeix pols de cocció i aquests ingredients s'afegeixen lentament a la barreja líquida.
5. La massa resultant es transfereix a un plat de cocció, prèviament a l’oli i es posa al forn durant 40 minuts.

Formatge cottage i souffle de baies

• formatge cottage - 200 g;
• baies o fruites - 100 g;
• llet - 200 ml;
• sucre - 3 cullerades. l .;
• gelatina - 10 g;
• crema agria - 3 cullerades. l

1. Es barreja la gelatina amb la llet freda, espera 5 minuts i es posa a la cuina perquè la barreja s’escalfi i quedi homogènia, després de la retirada del foc.
2. En un recipient a part combinar la crema agra i el formatge cottage. S'hi afegeix sucre i es bat amb una batedora. S'aboca la massa de gelatina de llet a la barreja i s'agita de nou.
3. Podeu complementar-lo amb trossos de fruita o baies. Simplement s’afegeixen a la barreja i es barregen amb una cullera.
4. Postres en formes.

Consells útils

Cada plat té les seves subtileses. També cal tenir en compte les preferències dels membres de la família, de manera que les receptes de postres són aproximades. Alguns components es poden substituir per d’altres, es permet experimentar amb quantitat. Cal centrar-se en els teus propis gustos.

Per a la taula de Cap d'Any del 2024, qualsevol postre és adequat. Podeu donar-li un aspecte festiu amb l’ajut de les decoracions nadalenques.

L’elaboració de postres és un dels aspectes importants. preparació per al nou any Rata Blanca de metall. Han de ser saboroses, originals i boniques. Però com que ningú no vol passar tot el dia a cuinar, val la pena utilitzar receptes senzilles que no necessitin gaire temps. Hi ha molts plats d’aquest tipus, cosa que fa que la taula de l’Any Nou sigui inoblidable.