Les receptes més delicioses de pollastre i patates al forn

Un dels plats més populars, gustosos i saludables són les patates al forn. Utilitzar carn de pollastre per cuinar-la a casa és senzill i ràpid. Aprendràs les receptes més delicioses d’aquest article.
Un producte assequible i saborós a la taula sempre han estat els plats de pollastre. Es cuinen al forn, a causa del qual es conserven més nutrients. El pollastre amb diverses verdures es cou al forn, però es combina millor amb les patates i no cal passar el temps preparant un plat secundari.

Cassola de pollastre i patata

• Renteu i peleu les patates, els alls i les cebes. Talleu els tubercles i el pollastre a daus de mida mitjana.
• Picar la ceba, els alls o la picada a les anelles.
• Barregeu tots els ingredients, poseu-ho en una forma i afegiu-hi pebre, sal, all i crema agria.
• Espolseu-ho amb formatge per sobre.
• Es prepara una cassola de pollastre i patates a una temperatura de 190 ° C durant una hora.
• Per evitar que es cremi el formatge, tapeu el plat amb paper film i reduïu el foc.

Cuixes de pollastre al forn

Per a aquest plat necessiteu un mínim conjunt de productes.

• espècies: 1 cda. una cullera;
• cuixes de pollastre - 5 peces;
• oli de gira-sol;
• sal;
• 3 grans d'all.

Rentar i assecar les cuixes de pollastre amb una tovallola, fregar-ho amb sal i condiments. Peleu els alls, renteu-los i talleu cada dent per la meitat.

A la cuixa de pollastre, feu una petita incisió on introduïu els alls. Serviu les porcions en un forn de greix.

Coure durant 40 minuts a 200 ºC. Aboqueu-hi les cuixes de pollastre en una planxa per coure diverses vegades amb el suc resultant. Serviu-ho amb qualsevol plat o amanida.

Bastons amb patates

Per preparar aquest plat correctament, seguiu aquestes normes:

• Les baquetes de pollastre es couen uniformement si són de la mateixa mida.
• Les patates triguen més a coure, de manera que s’ajusten al fons de la cassola.
• Cuineu el pal de tambor en una funda especial per coure sense oli. A través del paquet és fàcil observar el procés, observant com la carn està coberta amb una delicada escorça daurada.
• Si la patata no bull bé, afegiu líquid al plat: brou, llet o aigua. Si hi ha molt midó, hi ha assignat prou suc de carn.

• Baquetes de pollastre - 9-10 unitats .;
• Sal (a gust) i condiments per a patates i carn;
• 700 grams de patates;
• oli vegetal.

Renteu i assequeu les baquetes de pollastre amb una tovallola de paper. Fregueu-ho amb sal i pebre, deixeu-ho uns 15-20 minuts. Talleu els tubercles de patata a daus o cubs, ruixeu-los amb condiment, afegiu oli i barregeu-ho.

Col·loqueu les rodanxes de patata uniformement a la màniga, poseu-hi unes capelles al damunt i tanqueu la pinça. Col·loqueu la bossa de carn a la planxa amb la costura cap amunt i envieu-la al forn. El temps de cocció és d’una hora. 10 minuts abans de la cocció, talleu la màniga perquè surti vapor i es formi una escorça daurada a la carn.

Cames de pollastre amb crema agra i all

• Pernils de pollastre - 4 peces .;
• 1 kg de patates;
• 150 grams de crema agra;
• Pebre, sal;
• 200 ml d’oli vegetal;
• Verds i alls (1 cap).

Peleu les patates, talleu-les en quatre parts i poseu-les als plats. Aboqueu la crema agra a una altra tassa, afegiu-hi all, sal i espècies. Si voleu, afegiu alfàbrega seca. Combina i barreja els ingredients.

Rentar el pernil, tallar-lo per la meitat i ratllar amb sal. Fregiu-les en una paella fins que estiguin daurades. Poseu les patates i el pernil fregit en un forn. Afegiu una petita quantitat d’aigua.

Introduïu la cassola al forn preescalfat durant mitja hora. Temperatura de cocció a 200 ºC. Serviu el plat acabat, guarniu-les amb herbes o verdures picades per sobre.

Ales d’adjika cuites amb patates

• Ales - 1 kg;
• 8 patates;
• 1 ceba;
• 250 g de maionesa;
• 50 g de margarina;
• All - 5 grans;
• Mitja culleradeta adjika;
• 1 culleradeta de pasta de tomàquet;
• Espècies.

Col·loqueu una petita quantitat de condiment sobre una planxa. Espolseu les patates pelades i a rodanxes amb espècies. Talleu les cebes a les anelles, poseu-hi les patates, tireu-les al damunt petits cubets de margarina.

Per fer la salsa, barregeu pasta de tomàquet, espècies, all, maionesa i adjika. Ompliu les ales amb la salsa completament. A continuació, posant-ho tot a sobre en una planxa, afegiu la resta de la salsa. El plat es cou durant una hora al forn, escalfat a 180 ºC.

Consells útils

Perquè el pollastre amb patates sigui saborós, saludable i satisfactori, atenció a les recomanacions:

• Inspeccioni atentament l’ocell abans de cuinar-lo. Si queden pelusses i plomes, elimineu-les cantant una carcassa sobre un foc.
• Per evitar que s’enganxi formatge, ruixeu-los amb carn durant 10 minuts. fins que els plats estiguin a punt.
• Una gran quantitat de greix de la planxa impedeix la formació d'una escorça daurada. Escorreu-lo, a mesura que s’acumuli, amb una cullera en un bol a part.
• Separeu les patates enganxades a una planxa amb una espàtula regular.

Cuineu els vostres propis plats de pollastre segons les vostres receptes, utilitzeu les subtileses i l'experiència de diverses cuines del món amb imaginació. Canvieu la salsa, afegiu-hi crema en lloc de llet i substituïu el ketchup per pasta de tomàquet o suc. Utilitzeu tot tipus de bolets per millorar el gust i la varietat.