Patates al forn amb formatge, maionesa i crema agra

Qualsevol especialista culinari coneix la recepta per cuinar patates saboroses amb formatge sota maionesa o crema agria. El plat és senzill, no necessita habilitats especials, difícils de malmetre. Resulta delicat, saborós, amb un color marró daurat. No és una vergonya servir un aperitiu a taula perquè els convidats o membres de la família gaudeixin d’un senzill, aromàtic i altes calories.

Com fer patates al forn sota una capa de formatge amb maionesa o crema agra a casa? Molt senzill. Inicialment, tenim cura dels ingredients. Es basa en patates. És millor triar una patata jove. Es caracteritza per l'elasticitat, la textura suau friable, el gust excel·lent.

El formatge ha de ser fresc, sense aturar i dur. Aquest producte és més fàcil de ratllar, no es propaga a altes temperatures, forma un cruixent daurat, cosa que donarà un aspecte apetitós.

Patates al forn que es serveixen com:

• Plat separat.
• Un plat fort per a la carn, el peix o el pollastre.
• Suplement d’amanida de verdures.

Si voleu reforçar o suavitzar el gust, o quan les patates estiguin massa seques al forn, se serveix la crema agra, la crema o la salsa maionesa amb el plat. Podeu cuinar i servir salsa d'all, marinada de tomàquet o simplement tomata.

Una addició ideal per a les patates al forn serà:

• Verdures fresques.
• Verds diversos: anet i julivert, coriandre, amanida, ceba, orina.
• La carn.
• Cansalada fumada.
• Els ous.
• Brynza.

Els principals avantatges de cuinar patates al forn de casa: la rapidesa de preparació, la disponibilitat de components i una senzilla recepta que fins i tot un xef inexpert podrà fer front.

Contingut de calories

Patates al forn amb formatge: un plat alt i calorós, satisfactori i saborós.

100 grams contenen 160, 04 kcal

Patata al forn amb formatge

Al forn, les patates resulten ser especialment saboroses i refinades, afegint una mica de incorporació a formatge, crema i llet. Si es vol, els plats es complementen amb embotits, carn i verdures.

La recepta, que us proposo familiaritzar, us agrada per cuiners experimentats. És estimat en totes les famílies. El plat quedarà coronat, perquè simplement no surt.

• Netegem les patates, les rentem en aigua corrent, les deixem escórrer i fem talls de 5 mm a cada incisió.
• Peleu els alls de les closques, piqueu-ho finament i barregeu-ho amb espècies, mantega i formatge. L’afegim 30 grams, prèviament ratllats.
• El tros restant de formatge es talla a làmines fines. S'hauran d'introduir en talls que es facin en patates. A continuació, aboquem les verdures en una fulla de forn, greixada amb oli i aboquem per sobre la salsa d'all.
• Al forn, coure durant 45 minuts a una temperatura de 200 graus. Utilitzeu les espècies preferides com a condiments.
• L’aroma del menjar és magnífica, s’estén per tot l’apartament, desperta gana i us atrau a provar almenys una peça.

Es cuina ràpidament, només 65 minuts. Calòries per 100 grams - 131 kcal.

Com coure les patates amb crema agra

Per afegir sofisticació, al plat s’afegeixen bolets de bosc. Podeu coure les patates en una cuina lenta. Per fer la taula interessant, utilitzeu pots de fang. Les verdures són sucoses, saboroses i aromàtiques.

• Patata - 0,5 kg.
• Pastanagues - 1 peça.
• All - 2 dents.
• Nata grassa - 200 gr.
• Sal i espècies al gust.
• Aigua - 1 tassa.

1. Peleu, renteu i talleu les verdures a trossos petits, preferiblement amb anelles. Si decidiu afegir bolets al plat, bulliu-los amb antelació.
2. Picar els alls, barrejar-los amb la crema agra, la sal i els condiments. A continuació, afegiu aigua. Gravy tindrà un aroma agut i punxent.
3. Posem les patates, les pastanagues i els bolets en un recipient, aboquem la salsa de crema agra i les posem al forn, escalfades a 200 graus.
4. Després de 20 minuts, redueix la temperatura a 180 graus. Cuinant 40 minuts més. De vegades és necessari comprovar la preparació perforar les patates amb una forquilla.

El guisat de patata amb crema agra és un plat fort. Li servim peix o aviram. La carn, les verdures o les amanides són perfectes.

Patates al forn

Ofereixo una recepta de patates amb maionesa per a aquells que els agradi un menjar saborós i satisfactor. Els que ho han tastat demanen una recepta i un suplement. Si és possible, cuineu la maionesa. El temps de cocció és de 50 minuts.

Ingredients per a 4 porcions:

• Tubercles de patates: 10 peces.
• Oli vegetal - 3 cullerades.
• Maionesa - 5 cullerades.
• All - 5 grans.
• Qualsevol verd.
• Pebre
• Sal

1. Rentar tot bé, tallar les patates a trossos: rodanxes, cercles, quadrats. El temps de cocció depèn del gruix i la forma del tall.
2. Netegem els alls, passem per una premsa o tres sobre una ratlladora fina, barregem amb la salsa.
3. Poseu falques de patata al recipient. El preengreixem amb oli o el tallem amb paper pergamí.
4. Aboqueu les verdures amb maionesa, salpebreu d’herbes. Julivert adequat, anet, api, romaní, alfàbrega.
5. Enviat al forn durant 40-50 minuts, preescalfat a 200 graus.

Serviu el plat calent. Si voleu que les patates es daurin, activeu el mode de brasa al final de la cocció.

Consells de cuina

• Entre els condiments, escolliu anet, ceba verda, cúrcuma. Podeu condimentar l’aperitiu amb coriandre i melixot, una barreja de curri, farigola. Piquancy proporcionarà pebre vermell dolç, pebre calent, alfàbrega.
• Si no hi ha condiments, són adequades les espècies que s’utilitzen per coure pollastre a la brasa al forn.
• Si la crema agra és massa espessa, divertiu-la amb aigua bullida. Així mateix, la llet o la crema sense greix són adequats per a això.

La condició més important és cuinar amb ànima, de bon humor i el plat sempre resultarà gustós i boca a la boca. Les patates sota formatge amb maionesa i crema agra seran una decoració a qualsevol taula, destacant la festivitat i la generositat.