Qualsevol dona de casa busca diversificar el menú afegint un toc de gir a les seves obres mestres culinàries. L’única preocupació cada dia és com alimentar i sorprendre a la família, fer-ho ràpidament, de manera barata, de manera que el plat resulti atractiu, a més de gustós i saludable.
Una solució excel·lent seria "Harmonica Potato". Cuit al forn i és un plat senzill, però temptador. Us proposo familiaritzar-vos amb diverses maneres de cuinar a casa.
Informació nutricional "Harmonica Patates"
| Sobre 100 gr. plats | |
|---|---|
| Calòries | 247,8 kcal. |
| Proteïna | 2 gr. |
| Zhirov | 22,2 gr. |
| Hidrats de carboni | 11,6 gr. |
Recepta clàssica
Una manera senzilla i ràpida de cuinar patates és la cocció. Molta gent sap que el mètode fa que el producte sigui útil i digerible, a diferència de fregir amb oli.
- patates 6 pcs
- greix de porc 200 g
- alls 1 una dent.
- cebes 1 pcs
- sal ¼ tsp
- herbes italianes 10 g
- pebre negre mòlt 3 g
- Prepareu un plat de cocció. És convenient utilitzar paper especial.
- Renteu les patates i, sense treure-li la pela, feu diversos talls a cada cultiu d’arrels (no completament).
- Espolseu amb condiments.
- Poseu un trosset de greix petit i rodanxes en cada tall.
- Tritureu els alls i salpebreu-ho per sobre.
- Talleu la ceba en anelles i poseu-la sobre una patata amb llardons.
- Es posa al forn a foc mitjà durant uns 15 minuts.
- Espolseu el plat acabat amb herbes ben picades.
Recepta de formatge i pollastre
Una altra manera senzilla de cuinar un plat salat. La diferència respecte a la recepta tradicional és l’addició de pollastre i formatge dur en lloc de llardons. La patata resulta apetitosa i satisfactòria. Complementa perfectament el menú diari, decora i diversifica la taula festiva.
- Patates de mida mitjana: 1 kg;
- Formatge dur - 150 - 200 g;
- Pit de pollastre - uns 200 g;
- Condiments i espècies al gust;
- Maionesa;
- Verdures picades.
- Peleu les patates. Feu talls, però no del tot. Sal. Col·loqueu-lo en un plat per fer-ho, lubricant-lo prèviament amb oli vegetal.
- Talleu el pit a trossos petits, salpebreu-ho i condimenteu-ho lleugerament.
- Talleu el formatge a rodanxes de la mida de la carn. Col·loca els aliments en els talls fets a la patata, alternant el formatge i el pit.
- Trosseu els grells per separat i barregeu-ho amb una mica de maionesa. Lubriqueu la part superior de cada patata. Coure al forn 15-20 minuts.
Patata harmònica amb cansalada o cansalada
Una altra opció de cuina ràpida i senzilla que no us deixarà indiferents.
- Patates: no més d'1 kg (utilitzeu tubercles allargats);
- Tomàquet fresc - 3 peces. mida mitjana;
- Bacó - uns 200 g;
- Una petita quantitat de maionesa;
- 150-200 g de formatge dur;
- Espècies al gust.
- Peleu les patates, feu gravats al final al llarg de tota la longitud del tubercle. Salar i afegir espècies.
- Talleu la cansalada a làmines fines.
- Renteu el tomàquet fresc i talleu-los a cercles i poseu-los a talls de patates, alternant-los amb cansalada.
- Topem amb maionesa i salpebrem formatge ratllat.
- Introduïu-ho al forn de 15 a 20 minuts.
Consells culinaris útils
Per fer el plat per primera vegada, considereu les recomanacions:
- Introduïm el farcit al tubercle, salem i afegim espècies (opcionals). Deixeu-ho reposar 10 minuts perquè es vagi remullant.
- Porta la temperatura al forn a 200 graus.
- Si es renten les patates a fons, no es pot treure la pell. Donarà al plat un gust especial i conservarà les seves propietats beneficioses. Els gourmets prefereixen aquesta manera de cuinar.
- Per coure les patates, però no cremades, utilitzeu làmina per coure. Lubriqueu-lo amb oli vegetal abans d’utilitzar-lo.
La patata és popular, s’ha convertit en indispensable per a nosaltres com el pa. A Internet s’ofereixen milers de receptes per preparar el producte, però només se’n mereix una atenció: “Harmonica Potato”. Per què un nom així? Perquè el plat acabat s’assembla a una forma d’harmònium. Tots els mètodes són interessants a la seva manera. És curiós que en un curt període de temps aquest senzill plat s’hagi convertit en un dels preferits.
Les patates cuites al forn són una deessa per a totes les dones que estan acostumades a valorar el temps, li agraden mimar les delícies dels seus éssers estimats. S'utilitzen els productes més comuns que es poden trobar a la nevera. La “patata d’acordió” decorarà la taula festiva i, a causa del gust inoblidable, voldreu provar el plat més d’una vegada.
