Les pomes són una de les fruites més assequibles, saboroses i saludables que es poden consumir com a postres o refrigeri. Cada poma és un magatzem de vitamines i minerals. Potassi, calci i fluor, ferro fàcilment digerible, vitamines A, B i C, iode, fòsfor, àcid fòlic, fibra, pectina i diverses substàncies necessàries per al cos s’amaguen sota una pell fina.
Però no tothom es pot permetre el luxe de gaudir de fruites fresques. No es recomana menjar lactants, nens petits i persones amb problemes gastrointestinals per menjar pomes en forma crua. L’àcid fructífer pot causar irritació de les mucoses de la cavitat oral, l’estómac i els intestins, i la digestió de fibra tosca pot causar flatulències.
El tractament tèrmic és una bona manera de prevenir conseqüències desagradables i de preservar la utilitat de la seva fruita preferida.
La cuina culinària d'Apple és vasta i diversa. Fan melmelada, melmelada, puré de patates i melmelats, s’afegeixen a les coques dolces, s’assequen, es remullen, es couen i es couen. L'elecció d'un mètode de cuina particular ha de considerar com afectarà això a la preservació de propietats útils.
L’article se centrarà en una de les maneres més delicades de cuinar a casa, que estalviarà tots els elements micro i macro: coccions de pomes en un microones.
Contingut de calories
Les pomes al forn al microones tenen un contingut baix en calories (47 kcal per 100 grams), de manera que poden ser consumides pels que segueixen la figura, fins i tot són un dels components principals de la taula de dieta.
Les pomes al forn amb mel i canyella tenen un contingut calòric elevat: fins a 80 kcal.
A continuació, es mostra una taula amb el valor energètic de les pomes cuites amb diferents ingredients.
| Pomes al forn | Calories, kcal per 100 g |
|---|---|
| sense ingredients afegits | 47,00 |
| amb mel | 74,00 |
| amb canyella i mel | 83,00 |
| amb canyella | 55,80 |
| amb formatge cottage | 80,50 |
Consideraré les receptes més delicioses al microones i, basant-se en elles, podeu crear les vostres pròpies opcions.
Recepta clàssica de microones
La recepta més senzilla de microones és coure pomes sense acabar.
- Renteu i assequeu les fruites a meitats o a rodanxes més petites, si voleu, traieu-ne el nucli i poseu-les al forn.
- Podeu espolsar sucre o canyella per sobre.
- Es posa al forn durant 4-6 minuts.
Deixeu refredar lleugerament i podeu gaudir del plat acabat.
Pomes de microones per al bebè
Les pomes al forn són un dolç saludable per als nens a partir dels sis mesos, quan comença a formar-se una nova dieta en el nadó.
Una recepta universal adequada per al bebè és coure pomes sense farciment.
- Renteu la poma, talleu la part superior i talleu-la en dues.
- Traieu les particions de nucli encaixat i rígides.
- Poseu un trosset de mantega al mig de cada meitat.
- Col·locar al microones a 600-700 watts durant 5-8 minuts.
- Refredar, treure la pela i suavitzar fins que estigui suau.
Si el nen té menys d’un any, no utilitzeu el farcit. Per als nens més grans, podeu omplir les meitats amb sucre, mel, nous, afegir una mica de canyella.
Melmelada o poma de canyella
Per preparar un postre, necessiteu 3-4 pomes de mida mitjana, melmelada (1 culleradeta per fruita) o canyella ⅓ culleradeta de 3 fruites.
- Talleu les fruites netes i seques en dues llesques.
- Traieu el nucli i feu una petita osca.
- Poseu les meitats al motlle, ompliu cada depressió amb melmelada.
- Tapeu el plat amb una tapa de microones i poseu-les al microones durant 5-8 minuts.
Podeu treure la pela i tallar-la en 4 o 8 parts. Poseu les rodanxes de poma en una sola capa en un motlle i tireu-hi melmelada o empolvoreu-la amb canyella. Coure sota la tapa 10 minuts per obtenir un postre suau. Si deixeu el plat durant 4 o 6 minuts, les pomes conservaran la seva forma i seran moderadament toves.
Recepta de sucre o mel
Les pomes al forn amb mel o sucre són una de les receptes més populars. És millor triar els fruits de varietats dolces i amargades amb una pell densa.
- una poma 4 pcs
- sucre o mel 4 tsp
- Renteu les pomes i talleu-ne la part superior.
- Talleu un forat en forma d’embut, traieu-ne els ossos.
- Ompliu les osques amb mel (sucre) i cobriu-les amb la part superior.
- Col·loqueu durant 5-7 minuts al forn (potència màxima).
El temps de cocció depèn de la mida de la fruita i de la potència del microones.
Tan aviat com es dauri la pell, el plat suau i aromàtic està a punt. Deixem que les pomes es refredin lleugerament, i després ruixem amb canyella o sucre en pols.
Consells útils
Alguns consells per ajudar-lo fent postres de poma al forn.
- Les rodanxes tallades es poden barrejar prèviament amb el farcit i posar-les en capes. Com a resultat, obtenir una cassola de fruita.
- El suc, que destacarà durant la cocció, pot abocar el postre acabat.
- Al coure pomes senceres, talleu el nucli de manera que el gruix de la paret i del fons quedi com a mínim un centímetre.
- Per cuinar, és millor utilitzar vidres profunds o plats de ceràmica.
- Per mantenir les pomes en forma, perforar-les en diversos llocs.
- El temps de cocció al microones dura de tres a deu minuts. Això es veu afectat pel grau i la mida, l’ompliment i la potència del forn. Si voleu una consistència més suau, cuineu més temps, si és més dens, traieu les pomes abans.
- Amb l’addició d’aigua i sota la tapa, les pomes cuinen més ràpidament.
- Espolseu el postre acabat amb canyella, sucre glas o cacau. Això donarà al plat un aspecte més estètic, un gust i aroma addicionals.
Es conserven substàncies beneficioses?
Podeu estar segurs que les pomes cuinades al microones conserven gairebé totes les substàncies útils de les fruites fresques.
El consum regular de llaminadures de poma al forn és beneficiós perquè:
- Normalitza el metabolisme, el treball del tracte digestiu, el fetge i els ronyons.
- Elimina les toxines i el colesterol.
- Té un efecte positiu en el sistema cardiovascular.
- Ajuda a reduir el pes i a reduir el greix corporal.
- Allisa i estreny la pell.
- Reforça les propietats protectores del cos.
- Enriqueix el cos amb vitamines essencials.
Les pomes al forn de microones es poden utilitzar com a postres i plats secundaris per a corral o carns. El postre no perdrà el gust tant en forma freda com calenta. El gust es pot canviar depenent de les preferències i cada vegada inventa alguna cosa nova. El farcit pot ser diferent. Es tracta de sucre, mel, fruites fresques o congelades, fruita seca i fruits secs, formatge cottage, melmelada, xocolata, canyella, gingebre, vi, conyac i molt més.
Les pomes es couen al forn, però la cocció al microones passarà la meitat del temps, sobretot si voleu coure només un parell de fruites. No dediqueu més d’un quart d’hora i delecteu a familiars i amics amb un deliciós i curatiu deliciós. No es prepara cap altre plat de postres tan ràpid.
Les pomes al forn es poden consumir durant la dieta o el dejuni. Un resultat sorprenent dóna un dia de descàrrega de fruites al forn. Si inclouen dues o tres pomes al forn a la dieta diària, això tindrà un efecte beneficiós sobre la salut i l’estat de tot l’organisme.Benefici al 100% amb una absència total de contraindicacions i amb un cost mínim per al pressupost.
