Com cuinar les farinetes de carbassa amb arròs i mill

La carbassa és el líder indiscutible entre les verdures pel que fa a la quantitat de nutrients. Aquest producte va trobar aplicació en la cuina i en una dieta se li va assignar un lloc. Us diré com cuinar les farinetes de carbassa amb arròs i mill a la llet.

Cada mestressa de casa cuina farinetes a casa utilitzant la seva tecnologia. Algunes receptes inclouen l’ebullició preliminar de la carbassa, a partir de la qual posteriorment es fan el puré de patates. Altres baixen a cuinar farinetes en una olla. Independentment del tipus de processament, s’emmagatzemen una gran quantitat de substàncies útils a la carbassa.

Cuinar és millor de les varietats de verdures de nou moscada. Això ajuda a cuinar farinetes, que és deliciós en qualsevol forma. Es prepara tant a base de verdures com amb l’addició de cereals. Els especialistes culinaris afegeixen arròs o mill al plat, encara que amb farina de civada manxa no és un mal ajustament.

És costum omplir la delicadesa amb llet, sucre i mantega. Per millorar les característiques gastronòmiques dels plats de l’amfitriona, s’utilitzen mel, fruits secs, prunes, albercocs secs i altres fruites seques.

Recepta de farinetes de carbassa amb arròs a la llet

Les farinetes de carbassa amb arròs presumeixen de baixes calories, cosa que no es pot dir sobre sèmola.

• Primer, pelem la carbassa amb un ganivet afilat. Talleu la verdura pelada a daus de forma quadrada i de la mateixa mida.
• Aboqueu les peces amb una mica d’aigua. El mig got és suficient. Poseu els plats amb la carbassa a la cuina, espereu que l’aigua bulli i bulli uns deu minuts a foc lent.
• Afegiu la llet al farinet. A partir d’aquest moment, vigila amb cura les farinetes, ja que la llet és un producte insidiós. En aquest punt, afegiu-hi sal i sucre, confiant en el gust.
• Després de bullir la llet, envieu l’arròs preparat al recipient, a causa del qual la textura de les farinetes es fa espessa. Després de bullir, coure un terç d’una hora. Durant aquest temps, es cuina el cereal d’arròs.
• Al cap d'un temps, les farinetes adquiriran una bonica tonalitat taronja i l'arròs es tornarà gairebé invisible. Envieu mantega a la cassola i, amb una cullera, tritureu les rodanxes de carbassa que no hagin estat cuites. Resta barrejar-ho tot.

La meva recepta també conté espècies. Si us agraden els plats salats, us recomano afegir coriandre o cardamom. Un meravellós afegit seran nous trossejats, trossos de fruita fresca o fruita seca. Que afegiu dolços o espècies, decidiu.

Cuinar farinet de carbassa en una cuina lenta

A la cuina lenta, podeu cuinar diversos plats, inclosos rotllets de col, pilaf, porc bullit. Les farinetes de carbassa en una cuina lenta es preparen elementalment i aporten molta alegria als membres de la llar.

La carbassa s’utilitza en la cuina des de l’antiguitat. Veïns de diversos països el van cuinar al forn, cuinat al forn. Segons una recepta, les peces de carbassa es conserven al forn durant aproximadament una hora, després s’empolvoren de sucre i esperen un minut més. El resultat són “dolços” recoberts de caramel amb farcit.

• Carbassa - 400 g
• Arròs - 50 g.
• Llet - 2 tasses.
• Aigua - 1 tassa.
• Mantega - 30 g.
• Sucre, sal, vainilla, canyella.

1. Renteu la carbassa, talleu la pell, traieu-ne les llavors i talleu-les a daus grans. A continuació, envieu-lo a la bossa de la galleda i ompliu-lo amb aigua.
2. Després d'activar el mode de cocció, coure durant 20 minuts. A continuació, aboqueu l’arròs al bol i deixeu-ho coure durant deu minuts més.Després d’abocar la llet al bol, espereu fins que bulli, activeu el mode d’apagat i ajusteu el temporitzador durant una hora.
3. Passat el temps, aboqueu les farinetes a la planxa i afegiu-hi una mica de mantega a cada porció. Si no hi ha oli, utilitzeu crema gruixuda. Es manté a condimentar amb vainilla i canyella i servir amb la taula mel.

Aquesta tecnologia de cuina ajuda a fer un meravellós delici amb rodanxes senceres de carbassa. Si voleu una consistència homogènia, abans d’afegir arròs, trossegeu la carbassa amb una cullera de fusta.

Com cuinar les farinetes de carbassa amb mill

Després d’haver-vos familiaritzat amb la recepta que es descriu a continuació, estareu convençuts que la preparació és senzilla, però que certs coneixements i habilitats no perjudicaran. Per accelerar el procés de cocció, passo la carbassa a través d’un ratllador. Podeu tallar la verdura a rodanxes o picar-la amb una combinació. Us aconsello condimentar el plat acabat amb llet condensada, crema agrícola, nata, nutella o mantega.

• Polpa de carbassa - 350 g.
• Aigua - 1 tassa.
• Llet - 1 tassa.
• Mill: 0,5 gots.
• Sucre - 1 cda. una cullera.
• Canela, sal, vanilina, mantega.

1. Ordeneu els cereals, esbandiu i ompliu-ho amb aigua. Talleu la polpa de carbassa a rodanxes, passeu-la per un ratllador mitjà, poseu-la en una cassola, afegiu aigua i poseu gas.
2. Quan l'aigua comenci a bullir, reduïu el foc i cuineu-ho a foc lent fins que estigui suau. Sol trigar 15 minuts. A continuació, envieu el mill a la cassola, barregeu-ho i feu-ho coure fins que el cereal estigui a punt.
3. Quan el porridge estigui espès, afegiu-hi la llet juntament amb el sucre, la sal, un polsim de vanil·lina i una mica de canyella. Després de barrejar, subjecteu les farinetes a la cuina fins a obtenir la consistència desitjada.

Traieu el plat acabat de la cuina, arranqueu-ne les plaques i afegiu-hi oli. Per a aquest propòsit, també són adequades altres benzineres, de les que he parlat anteriorment. L’opció d’oli es considera un clàssic.

Aquestes farinetes de carbassa són saboroses, saludables i satisfactòries. Els ingredients previstos a la recepta són rics en minerals i substàncies útils i la seva barreja fa del plat una opció ideal per esmorzar.

Fets interessants sobre la carbassa i les farinetes

Com a conclusió, afegeixo que la carbassa és una verdura que fa temps que es cultiva i s’utilitza en la cuina a Rússia. Es preparen diversos plats que inclouen pastissos, cassoles i cereals.

Fins ara, hi ha un gran nombre de receptes, i el màxim lideratge pertany a les farinetes de llet amb l’addició de cereals. Es serveix calent juntament amb mantega. La combinació perfecta de llet, cereals i carbasses proporciona al cos una gran quantitat d’elements útils.

A les farinetes de carbassa no hi ha greixos, però hi ha moltes vitamines. Aquests són els beneficis curatius i nutritius. El plat s’ha d’incloure en la dieta d’una persona que tendeix a perdre pes. Les farinetes es recomana per utilitzar en malalties del sistema endocrí, fetge i cor.

És més útil cuinar amb farinetes de mill, perquè el cereal té unes qualitats dietètiques excel·lents. Millet neteja els vasos sanguinis, normalitza el colesterol i redueix la producció de greix subcutani. Després de menjar una porció de farinetes de carbassa, satisfà la fam, satura el cos amb vitamines, gaudeix del gust i crema un parell de cent grams de pes.

L’obra mestra també té contraindicacions. Les farinetes de carbassa no són recomanables per a persones que pateixen diabetis, baixa acidesa o dolències del pàncrees. És millor deixar de banda les persones en què la verdura provoca al·lèrgies.

Crec que ara cuinar unes farinetes delicioses de carbassa no és cap secret per a vosaltres. Trieu un moment, obteniu una verdura i cuineu aquest plat interessant. Compensa el treball amb un excel·lent gust i benefici.