Com cuinar correctament l’arròs friable en un plat lateral

Molta gent es pregunta com cuinar arròs friable per a un plat. I això no és casual, perquè les receptes dels plats, com els tipus de grans, proporcionen una certa tecnologia per cuinar cereals d’arròs a casa.

La gent fa temps que menja arròs. Al mateix temps, s’utilitzen diferents varietats en diferents parts del planeta, de les quals n’hi ha una vintena. Tinc en compte que l’arròs bullit és un magatzem de vitamines, minerals rars, hidrats de carboni complexos i fibra.

Les arrossades s’utilitzen per elaborar delicadeses:Kharchotalls, pilaf i altres llaminadures. S'utilitza per fer vi i xocolata. L’arròs blanc polit generalment està present a les prestatgeries de les botigues modernes. El seu baix cost es deu al fet que només conté hidrats de carboni amb midó.

A l’hora d’escollir l’arròs, es recomana controlar detingudament que no hi hagi grumolls i insectes i que els grans siguin sencers, de la mateixa ombra i mida, no facin olor. Per preparar diversos plats, incloses amanides i plats secundaris, cal un arròs friable i pastissos de cuina, mandonguilles amb salsa i les farinetes impliquen l’ús de enganxós.

L’arròs rodó és més viscós perquè conté molt midó. Per això, es recomana rentar-la en aigua i regar-la amb suc de llimona. Com a resultat, l’agrupament es converteix en blanc friable i brillant.

Arròs correcte i deliciós per guarnir

Les mestresses de casa modernes guarnen arròs amb plats de verdures, peixos i carns. Resulta deliciós i bonic.

• Per a la preparació d'un guarniment fragant, saborós i friable, utilitzeu qualitats fermes. Agafeu arròs moreno, només cuina més temps que els homòlegs blancs.
• Assegureu-vos d'esbandir. Tritureu amb cura les gruixudes amb les mans, traient-ne els grans danyats i estrangers. Canvieu l’aigua diverses vegades.
• Submergiu els cereals preparats en sal brou de vedella i barregeu suaument. En cas contrari, els grans s’enganxen al fons dels plats. Quan el cereal comenci a bullir, redueix el foc.
• Proveu sempre durant la cocció. Després d’aconseguir la consistència requerida, doblegueu-la en un colador i combineu-la amb una petita quantitat de mantega.
• Si voleu cuinar un plat vegetal, picar o ratllar el pebre vermell, els brots de Brussel·les, els carbassons, les cebes i les pastanagues, fregiu les verdures en oli vegetal.
• Us aconsello afegir i decorar el plat amb verdures en conserva: mongetes, pèsols i blat de moro.

No esbandiu l’arròs cuit amb aigua freda. Això espatllarà les característiques d’aspecte i gust del plat, refredarà molt.

Si el plat lateral s’enganxa, esbandir amb aigua freda i esbandir amb aigua bullent. Alternativament, envieu a la paella a les verdures fregides. Aquest plantejament és més humà que escalfar plats en un microones.

Si el plat lateral està cuit i la porció s’ha endarrerit, assegureu-vos que no es refredi. Col·loqueu el plat en un bany d’aigua o utilitzeu-lo termo alimentari.

Com cuinar arròs friable

Tots els propietats beneficioses de l’arròs bullit són coneguts. El producte no presumeix de la presència d’una quantitat enorme de minerals i vitamines, però és important per al cos. També es combina amb carn i peixos.

Molts estan interessats en la tècnica d’elaboració d’arròs friable.És fàcil si teniu la varietat adequada. Recordeu que els cereals al vapor no es digereixen. Preferiu les varietats en què una petita quantitat de substàncies midoses.

1. Ordeno l’arròs, elimino els grans i les deixalles de baixa qualitat que queden després del processament de fàbrica.
2. La segona fase de preparació consisteix en un rentat exhaustiu de cereals en aigua corrent diverses vegades. El líquid transparent és el primer senyal que el cereal es renta bé.
3. Escalfar els grans amb aigua bullent. En cas contrari, el plat acabat adquirirà un sabor farinós.
4. Bulliu aigua, hi afegeixo una mica de sal i tireu arròs. Si es llença a l'aigua freda, s'obté el farinet habitual.
5. Recordeu que la relació aigua i arròs hauria de ser correcta. Si no hi ha prou líquid, s’evaporarà i el cereal romandrà humit. L’opció ideal és quan una part de l’arròs tingui sis parts d’aigua.
6. Es deixa coure fins que sigui cuit, que es determina pel gust. Els grans suaus indiquen preparació. A continuació, trec els plats de la cuina i escorre l'aigua.
7. Al final, esbandit amb aigua bullida. Al mateix temps, m’asseguro que l’aigua de vidre estigui completament, en cas contrari, el plat resultarà aquós. Això és tot.

Si cal, podeu afegir mantega, cosa que farà que el sabor sigui aromàtic. Serviu a la taula que us aconsello amb salsa i llesca pollastre fregit.

Consells de cuina d'arròs per a menjar i sushi

Les persones que primer van visitar un restaurant japonès demanen sushi. No tothom els agrada la delícia, però alguns gastrònoms estan bojos per això. Com que els viatges constants a restaurants s’acompanyen de costos econòmics, hi ha un desig fer sushi i rotllets sol a casa.

Els principiants estan interessats en cuinar la tecnologia d’arròs per a sushi. El plat tradicional japonès va aconseguir conquerir els països del món. El sushi és un menjar deliciós i saludable, que es pot gaudir en un restaurant japonès car i en cafeteries especials on els preus són més raonables.

Si haguessis de menjar rotlles, has d’haver notat que el seu gust és sempre diferent malgrat que s’utilitza una recepta tradicional per cuinar. És fàcil preparar panets a casa, per fer servir: verdures, peixos, pals de cranc i fruites. Això vol dir que mitjançant el canvi dels ingredients es creen receptes de marca.

Per recrear un plat japonès, utilitzeu qualsevol arròs de gra rodó. Esbandiu-la bé i traieu les deixalles juntament amb els grans foscos.

1. Col·loqueu el cereal rentat en un recipient amb un fons gruixut i afegiu-hi aigua. Per a 200 grams de cereal, preneu un got d’aigua: 250 ml.
2. Si voleu que l’arròs tingui bon gust, afegiu-hi alguna alga nori. N’hi ha prou de treure el nori fins que l’aigua bulli. Al mateix temps, l’arròs amb aigua hauria d’ocupar el 30% de la cassola.
3. Tapeu els plats i porteu l’aigua a ebullició. A foc lent, coure un quart d’hora fins que el cereal absorbeixi completament la humitat.
4. Traieu la cassola de la cuina i deixeu-ho un terç d’hora sense treure la tapa. Recomano no obrir la tapa des del començament de la cocció fins que estigui tot cuit.
5. És hora de fer un apòsit. Necessitarà vinagre d’arròs, sucre i sal. Aboqueu dues cullerades de vinagre en una cassola petita i afegiu-hi una cullerada petita de sal i sucre. Cuinem el guarniment a foc lent fins que es dissolgui els ingredients de barreja ràpida.
6. Quan el apòsit estigui a punt, espolseu l’arròs i barregeu suaument amb una cullera de fusta, en cas contrari es convertirà en farinet.

Vídeo de cuina d’arròs per a sushi a casa

Si la vostra família s’avorreix porc o vedella, en qualsevol moment, si us plau, la seva nova obra mestra. Ja heu après a cuinar la base per a una delicadesa.

Com cuinar l’arròs en una cuina lenta - 2 receptes

Com cuinen l'arròs les mestresses de casa avui? Rentat, enviat a una paella amb aigua freda, cuit fins que estigui cuit, inclinar-lo en un colador i rentar-lo. Aquest mètode és incorrecte. Tots els cereals, ja siguin mill, blat sarrac o arròs, es recomana cuinar evaporant aigua. Degut a això, es mantenen substàncies útils al plat i no es renten a l’aigüera juntament amb l’excés d’aigua. A més, aquesta cuina ajuda a preparar arròs cruixent, que es converteix en un excel·lent plat lateral per a corral o peix.

Tinc en compte que el multicooker afronta la tasca perfectament.

1. Esbandiu primer els cereals. El procediment netejarà el midó, que ajunta els grans. Després de rentar-ho lentament, remullar-lo breument.
2. Per fer l'arròs cruixent, preneu la quantitat adequada d'aigua. L’indicador difereix en funció de la varietat i del plat quin grau de friabilitat desitgeu rebre. Els fabricants justos indiquen la informació del paquet.
3. Ompliu-ho amb aigua calenta. El compliment d'aquesta condició permet que les graes bullin uniformement. Al mateix temps, resultarà sucós i no s’enganxarà. Es pot cuinar amb oli vegetal.
4. La cuina al vapor és la millor manera de cuinar. La tecnologia proporciona un plat friable que conté una quantitat enorme de nutrients.

Podeu donar recomanacions sobre cuina durant hores. En particular, és costum aromatitzar l’arròs amb alls, llorer, romaní, herbes seques o pell de llimona. A més, els condiments i les espècies ajuden a canviar de color. El safrà fa que l’arròs estigui daurat i els cubs de bouillon semblin un arc de Sant Martí.

No tots els menjars com l’arròs en sí, de manera que sovint es cuina amb verdures, com ara blat de moro, pastanagues, pèsols, cebes i pebrots. Els veritables coneixedors dels cereals mengen només amb salsa de soja.

Recepta clàssica en una cuina lenta

• Arròs al vapor: 2 gots.
• Aigua: 4 gots.
• Sal

1. Després de diversos esbandits, aboqueu l'arròs a la capacitat del multicooker, aboqueu-hi aigua bullida i sal.
2. Tanqueu la tapa i activeu el mode de cocció durant mitja hora.

Arròs amb mantega en una cuina lenta

La segona recepta consisteix en afegir una petita quantitat d’oli vegetal. La resta no és diferent de la primera opció.

• Arròs al vapor: 2 gots.
• Aigua
• Oli vegetal.
• Espècies, sal i pebre.

1. Poseu els grans d'arròs rentats al bol multicooker, afegiu-hi una mica d'oli i salpebreu les espècies.
2. Aplanem amb una espàtula de fusta i omplim d’aigua de manera que quedi 2 centímetres més alt.
3. Resta tancar la tapa i activar el mode "Arròs".

Si hi ha una cuina lent, coure arròs solt. En cas contrari, demana que ho faci el teu marit Regal de Cap d'Any.

2 receptes per cuinar l’arròs al microones

Moltes mestresses de casa creuen que el microones està dissenyat per escalfar aliments i preparar-los galetes. En realitat, no és així. Per demostrar-ho, diré la tecnologia de cuinar l’arròs al microones.

Aprendràs receptes que utilitzaran els plats saludables i cruixents de la llar.

Recepta clàssica

• Aigua - 2 gots.
• Arròs: 1 tassa.
• Nata agria.
• Espècies, cúrcuma, sal.

1. Qualsevol grau és adequat per cuinar en un forn de microones. Per començar, esbandiu l’arròs, transferiu-lo al microones, afegiu aigua, espècies i sal.
2. Cobriu el recipient amb una pel·lícula resistent al calor o amb una tapa i envieu-la al microones. Enceneu la màxima potència i configureu el temporitzador a dotze minuts.
3. Espereu el pit, cosa que significa que la cocció s’ha acabat. No t’afanyis per aconseguir el plat. Deixeu-ho reposar 20 minuts en un forn apagat, cosa que us farà més tendre.
4. Queda per sortir del forn, afegir una cullerada de crema agra, espolvorear cúrcuma i barrejar amb una cullera de fusta. El resultat és un arròs groguenc friable.

Arròs a microones amb verdures

• Aigua: 350 ml.
• Arròs: 7 cullerades. culleres.
• Pebre dolç - 1 peça.
• Olives - 70 g.
• All - 2 dents.
• Ceba - 1 cap.
• Coliflor - 150 g.
• Tomàquets - 3 peces.
• Cúrcuma, oli vegetal, espècies, llúpol-suneli.

1. Aboqueu una mica d’oli als plats per utilitzar al microones, poseu-hi arròs, llúpol suneli, olives i cúrcuma. Barreja-ho tot.
2. Desmuntem la col per a inflorescències. Tritureu les cebes i els alls, talleu les verdures restants. Envieu tot als plats amb arròs.
3. Després de barrejar, aboqueu la massa resultant amb aigua bullent, afegiu sal i pebre i poseu-les al microones. Resta activar el mode "Arròs" i esperar 25 minuts.Recomano cuinar amb aquesta recepta a la màxima potència.

Ara torneu un meravellós plat a casa que té un aspecte excel·lent tant a la taula com a la composició menú de l'any nou.

L’arròs és el cereal més popular del món. És ideal per cuinar sopa, plats secundaris, pastissos i fins i tot begudes alcohòliques. En la dieta de les persones que intenten menjar bé, l’arròs sempre està present. S'alimenten fins i tot de nadons. Això demostra una vegada més el seu benefici.

L’arròs conté molts hidrats de carboni complexos i midó, que saturen el cos amb energia. A més, és ric en fibra, que normalitza les femtes i afecta favorablement les funcions del sistema digestiu.

Hi ha molta potassi en els cereals, cosa que contribueix a l’eliminació ràpida de toxines del cos. La llista d’altres microelements útils està presentada per vitamines, calci, coure, magnesi.

Segons metges i nutricionistes, les propietats beneficioses es manifesten millor en menjar arròs a l'estómac buit. Els asiàtics es mengen al matí. Potser per això, la gent dels països de l'est viu més.

Cal destacar que no totes les varietats d’arròs són igualment útils. Depèn de la trituració dels grans. Les substàncies beneficioses es concentren a la closca. En conseqüència, com més polit es faci el cereal, menys benefici.

És popular l’arròs salvatge, en el qual hi ha molts aminoàcids i proteïnes en absència completa de greix. Per tant, les varietats negres són excel·lents per a persones que volen perdre pes.

També hi ha una dieta d’arròs. Es tracta de menjar arròs salvatge amb verdures fresques i oli vegetal. Gràcies a aquest menjar, es consumeixen 5 quilograms per setmana.