Què cuinar el porc ràpid i saborós

Tothom sap que la carn conté substàncies útils necessàries per al funcionament del cos. Si el porc és saludable, tant metges com aficionats defensen. Molta gent pensa que el porc és un producte de digestió pesat perquè és massa gras. De fet, és només una mica més difícil de digerir que altres tipus de carn.

El porc conté les vitamines i nutrients beneficiosos que el cos humà necessita. Us donaré receptes populars per fer deliciós carn de porc a casa.

Recepta de porc amb bolets i patates

• Talleu la carn a trossos petits. Escalfeu un oli vegetal en una paella o paella, en la qual posteriorment es fregirà el porc.
• Afegiu-hi una mica d’aigua, tapeu els plats i feu-ho a foc lent fins que estigui gairebé fet.
• Esbandiu i trosseu els bolets. Peleu i piqueu les patates a trossos mitjans, i peleu i piqueu les cebes. Després de netejar, ratlleu les pastanagues.
• Quan la carn estigui pràcticament cuita, afegiu-hi ceba picada i la pastanaga ratllada, barregeu-ho tot i remeneu una mica més.
• Poseu els bolets i les patates en una paella amb carn i verdures. Assegureu-vos d'afegir aigua perquè cobreixi les verdures i sal.
• Feu a foc lent a foc lent fins que les patates siguin cuites.
• Al final, s’hi afegeixen greixos picats i es barreja tot suaument. Tapem el plat acabat i deixem una estona insistint.

El porc amb bolets i patates és alhora un plat saborós, senzill i fàcil de preparar. Els bolets donen un sabor impressionant i un aroma elegant.

Porc a la màniga

Per cuinar carn de porc necessitareu una funda especial de cocció, que es ven a gairebé qualsevol supermercat.

Utilitzar una màniga facilita la cocció. La carn es cuina al vapor amb aire escalfat a alta temperatura i resulta suculenta i suau. Per tant, no cal afegir aigua constantment.

• porc: aproximadament 1 quilogram
• sal, oli vegetal, espècies
• funda de forn

1. Rentar bé un tros de porc fresc de porc, després pebre, sal i condimentar amb espècies i oli vegetal.
2. Poseu la carn al mànec de la cocció, poseu-la en una fulla de forn i envieu-la al forn preescalfat a 200 graus durant 60 minuts.

Perforar la màniga o estripar-la lleugerament abans de començar a cuinar. En cas contrari, esclatarà a causa de l’excés de pressió al seu interior. Al final, es pot trencar completament la màniga. Com a resultat, la carn de porc apetitosa ja està coberta amb una bonica crosta.

Recepta de porc de maionesa

El porc amb maionesa es cuina senzillament i ràpidament i el gust és diví. La carn coberta de maionesa al forn no s’asseca.

Com a resultat, obtenim carn de porc molt suau i la ceba utilitzada proporciona al plat acabat una aroma única i un gust incomparable.

I ara, una recepta detallada pas a pas.

• porc fresc: 500 grams
• qualsevol maionesa - unes cullerades
• arc - dos caps
• oli vegetal, pebre i sal

1. Talleu la polpa de porc en rodanxes mitjanes i poseu-hi una làmina de greix, greixada amb oli vegetal.
2. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines.
3. El porc es cobreix amb una capa de maionesa i s’envia al forn preescalfat a 200 graus durant 40 minuts.

El plat acabat serà suau amb un color daurat.

Multicooking

Com cuinar deliciós porc amb pinya

El plat presentat és molt interessant. Una excel·lent combinació de pinya de porc i dolç dóna un sabor únic.

És millor utilitzar pinyes i llaunes en conserva de qualitat. A la recepta, el carb o el coll és adequat.

• porc fresc: 500 grams
• pinyes en conserva: 1 llauna
• ou - 3 trossos
• pa ratllat, farina, pebre i sal

1. Talleu la carn a trossos entre les fibres, com per a la picada. Les peces són bones per batre, pebre i sal pels dos costats.
2. Traieu la pinya en conserva de la gerra. Es necessitarà tres bols. En el primer hi haurà ous batuts, en el segon - farina, en el tercer - pa ratllat.
3. Sobre un tros de porc, poseu un cercle de pinya. Introduïu el sandvitx resultant en els ous, enrotlleu-ho en farina de blat, després de nou en els ous i finalment en el pa ratllat.
4. Trossos de carn amb pinya a la pa per posar-los en una paella preparada, que ja hauria d’estar escalfat d’oli.
5. Fregim el porc pels dos costats fins que estiguin daurats. A continuació, tapant la cassola amb una tapa, porteu el plat a un plat cuit a foc lent.

Broquetes de porc en una paella

A cuinar kebab a casa, necessitareu una paella àmplia i broquetes de fusta. El plat sembla original i apetitós i decorarà el sopar al cercle familiar.

És difícil trobar una persona que no sàpiga cuinar kebab a la natura. Al mateix temps, no hi ha tanta gent que conegui la recepta per elaborar broquetes de porc en una paella.

Amb la nostra recepta, tornaràs a omplir el públic.

• coll de porc - 1 quilogram
• arc - 1 cap
• oli vegetal, sal, pebre

Marinada:

• 2 cullerades de vinagre 9%
• 2 cullerades d'oli vegetal

1. Renteu bé el coll de porc i talleu-les a rodanxes. Passar la ceba per un ratllador i barrejar-la amb la carn. Pebre i sal al gust.
2. En un recipient separat, barregeu vinagre, oli vegetal i unes cullerades soperes d’aigua pura. Barregeu-ho tot bé, afegiu-lo a la carn.
3. Barregeu el coll amb vinagre i oli vegetal, rentant-lo amb les mans. Després de la carn de porc, deixar marinar a temperatura ambient durant diverses hores.
4. Es posa carn escabetxada en broquetes. Els kebabs es reparteixen en una paella greixada. A foc alt, fregiu la carn durant un quart d’hora fins que aparegui una crosta.

Comprovar la disponibilitat és molt senzill. Per fer-ho, perfora la carn amb un ganivet. Si està a punt, en sortirà el suc transparent. La presència de sang al suc indica que la carn no es rosteix. Si no hi ha sang, podeu apagar el foc, tapar la paella amb paper film i deixar-la durant deu minuts.

Conclusió

A l’article, examinem les receptes més delicioses per cuinar carn de porc. Com podeu veure, això ni tan sols requereix la compra d’ingredients cars.

A partir d’aquest producte natural es pot crear un autèntic treball culinari, que es convertirà en una excel·lent decoració de la taula. Això ho demostra el fet que la carn de porc s’utilitza en diverses cuines nacionals.

Es recomana servir plats preparats segons les nostres receptes amb verdures. No només emfatitzen el gust, sinó que també els complementen. Fins que ens retrobem i gaudim del seu àpat!