Vinagre de sidra de poma: receptes de cuina pas a pas

El vinagre de sidra de poma fet a casa és natural i molt saludable. Donaré algunes receptes per cuinar amb les meves mans.

El vinagre de poma presenta diverses propietats curatives. És molt utilitzat per tractar, pèrdua de pes i fins i tot per tenir cura. No és estrany que molta gent estigui interessada en rebre-la i preparar-la adequadament.

Com fer vinagre de sidra de poma amb llevat

• Ordeneu bé les pomes, talleu les peces danyades i aboqueu-les amb aigua neta. Després d’això, picar finament, picar o fregar.
• La massa resultant es col·loca en un bol, s’afegeix pa integral, aigua, llevat i mel. Barregeu bé. No cal tapar un vas amb una barreja de tapa. En aquest estat, la massa resultant hauria de mantenir-se durant deu dies. Recomano barrejar diverses vegades al dia.
• Moveu el contingut del recipient en una bossa de gasa i tireu-ho bé. Torneu a filtrar el suc que sortirà, aboqueu-lo en un recipient de coll ample i afegiu-hi sucre. Després de barrejar-ho completament, deixar la massa a fermentar durant 50 dies.

Tinc en compte que amb el pas del temps, el vinagre de sidra de poma començarà a il·luminar-se. Això vol dir que està a punt. La passo per formatge de formatge i, després, l’embotella i l’agulla. Ara es pot utilitzar en cuina receptes.

Recepta casolana de vinagre de sidra de poma

Elaborar vinagre de sidra de poma de qualitat a casa és fàcil. Només heu d’aportar-vos de paciència i temps. Per cuinar, us recomano utilitzar pomes dolces.

Quan es produeix la fermentació, apareix una escuma útil sobre el líquid, que s'anomena "úter del vinagre". No recomano treure-la, al contrari, s’ha de barrejar amb líquid. No és necessari reorganitzar el vaixell, ja que per descuidi es pot danyar l’util “úter vinagre”. Ara parlem de receptes de cuina.

Utilitzo sidra fermentada, que no conté sucre, com a matèria primera. En condicions normals, els bacteris de l’aire converteixen l’alcohol en àcid acètic. Segons la tecnologia descrita, la preparació triga uns dos mesos.

Un altre bon consell. Si no teniu una sidra fermentada, feu-la a partir de suc de poma. Es poden trobar pomes fresques en qualsevol moment, però recomano utilitzar fruites collides a la tardor.

1. Vaig tallar les pomes i les vaig aixafar en un morter. Poso la massa resultant en una paella i afegeix sucre. Per un quilo de pomes dolces, prenc 50 grams de sucre. Si la fruita és àcida, dobla la quantitat de sucre.
2. La massa resultant s’aboca amb aigua bullida. Hauria de ser uns centímetres més alt que les pomes. Vaig posar l’olla a un lloc càlid. Barrejo la massa diverses vegades al dia.
3. Al cap de 14 dies, el líquid es filtra i s’aboca en recipients grans per a la fermentació. És important que hi hagi uns cinc centímetres cap a la part superior, ja que durant el procés de fermentació puja el nostre líquid. Al cap de mig mes, el meu vinagre està a punt.

Teniu cura de l'exterior i del cos amb vinagre de sidra

El vinagre de sidra de poma ha estat durant molt de temps el meu producte natural preferit. Això es deu al fet que aquesta substància conserva les propietats beneficioses de les matèries primeres: les pomes.

1. Pèl. Utilitzo vinagre per esbandir els cabells.Fa el cabell sedós i brillant, elimina la fragilitat i nodreix les arrels. Afegeixo una cullerada de vinagre a una tassa d’aigua i esbandir els cabells després del rentat.
2. Dents. Aquest excel·lent remei natural pot blanquejar les dents i traieu-les taques. Després de raspallar-me les dents, esbandir primer la boca amb vinagre, i després netejar aigua.
3. Pell de la mà. Si barregeu el vinagre de sidra de poma i l’oli d’oliva en quantitats iguals, obtindreu una eina que elimini la rugositat de les mans. Al vespre abans d’anar a dormir, el vaig fregar a la pell. Després em vaig posar guants de tela per a la nit.
4. Control de la sudoració. Fins i tot el desodorant terapèutic d’alta qualitat no sempre és capaç d’afrontar la sudoració excessiva. Tanmateix, amb el vinagre de sidra de poma ho fa. Inicialment, em dutxo. Després d’això, netejo les aixelles amb una tovallola humitejada en vinagre diluïda amb aigua. Aquest producte destrueix bacteris que causen olors desagradables i restableix l’equilibri àcid de la pell.

Recuperació i desintoxicació amb vinagre de sidra de poma

Segons nutricionistes qualificats, el vinagre de poma és un producte anti-sobrepès altament eficaç. Jo crec que tenen raó. Diluïu una cullerada de vinagre en una tassa d’aigua freda i preneu-la diàriament a l’estómac buit. Ho faig al matí.

La intoxicació alimentària és un fenomen habitual, la lluita contra les conseqüències de vegades és molt difícil. Tot i això, aquest remei natural solucionarà ràpidament el problema. Per un litre d’aigua prenc dues cullerades soperes del producte. Barregeu bé i preneu durant tot el dia.

Així que el meu article va arribar a la seva fi. Ara coneixeu les receptes per fer vinagre de sidra de poma a casa, com utilitzar-lo per cuidar el vostre aspecte i com ajuda a curar el cos.

Tots els consells relacionats amb l’ús del vinagre de sidra de poma amb finalitats terapèutiques i profilàctiques es proporcionen només amb finalitats educatives. Abans d’utilitzar vinagre, heu de consultar el vostre metge.