Polsera d’amanida de magrana: 5 receptes pas a pas delicioses

Avui aprendràs a fer una amanida de polsera de magrana segons una recepta clàssica. Cada amfitriona rep periòdicament convidats, moltes dones atentes i mares cuidadores s’esforcen a fer les delícies de la llar amb noves delícies culinàries. Les amanides són perfectament adequades per a això, ja que poden proporcionar diversitat de gust.

Per a la taula del dia, l’amanida es prepara a partir de tots els productes disponibles a la nevera. Per descomptat, per a una festa festiva, les receptes habituals són inapropiades. En aquest cas és adequada una atractiva amanida i una “polsera de magrana”.

Recepta clàssica

Us proposo considerar la recepta clàssica d’amanides “Polsera de granat”. Les receptes clàssiques són la base ideal per crear variacions més complexes. El plat clàssic també s’anomena “abric de carn”, tot i que el primer nom sona més original i correspon plenament a la presentació.

• Passeu les verdures proporcionades a través de la recepta mitjançant un ratllador gros.
• Peleu els alls i passeu per una casa d'all regular. Afegiu la maionesa a la maionesa, que greixi les capes. Fregiu les cebes pelades i trossejades en oli i piqueu la carn amb palles o cubs.
• Per fer un anell al centre de l’amanida, poseu el got mig al plat, al voltant del qual va l’amanida. Ous salats i capes de patata al gust.
• Primer es posa carn, després patates, ous i pastanagues. A continuació, es fa una capa de remolatxa. Recordeu d’engreixir cada capa amb maionesa. A continuació, traieu amb cura el got i decoreu el plat amb llavors de magrana.
• L’ideal seria que l’aperitiu hagi de reposar diverses hores en un lloc fresc. Durant aquest temps, l’obra mestra culinària tindrà temps de remullar-se.

Aquest aperitiu fred és la reina de les amanides. Fins i tot el famós "Cèsar"No es pot comparar amb una polsera granada en termes de gust. Tanmateix, aquesta és la meva opinió personal i és possible que no estiguis d’acord amb ell.

Polsera de magrana de pollastre

• Filet de pollastre - 300 g.
• Luchok - 150 g.
• Patata - 300 g.
• Remolatxa vermella - 300 g.
• Nous - 50 g.
• Magrana sucosa - 1 peça.
• Maionesa, sal.

1. Bulliu la remolatxa, la carn i les patates en un bol a part i piqueu les cebes. Talleu el filet a daus, i passeu les verdures a través d’un ratllador fi.
2. Picar finament els grans de noguera en una picadora o batedora de cafè, i després combinar-los amb remolatxa ratllada i sal lleugera. Renteu la magrana netejar i desmuntar en grans individuals
3. Poseu una ampolla o un got alt al mig d’una placa plana arrodonida. Poseu patata, pollastre, ceba picada i remolatxa amb fruits secs al voltant d’aquest plat auxiliar. Greixeu cada capa amb el comprat o maionesa casolana.
4. Al final, traieu amb cura l’ampolla i decoreu el pastís culinari amb llavors de magrana, després de la qual cosa l’aspecte serà complet i incomparable. Dues hores després, el plat ja està a punt per servir-lo a la nevera.

Si estudieu detingudament la llista d’ingredients, pot semblar que no hi ha res especial en la recepta d’una polsera granada amb pollastre. En realitat, és cert el contrari. Sembla excel·lent, però les característiques del gust no es poden descriure amb paraules. Aquest aperitiu serà un gran complement al xai al forn, pilaf o pasta.

Polsera de magrana amb prunes i fruits secs

Les persones que s’esforcen per dominar perfectament l’art culinari no tenen por dels experiments. Després d’haver provat la pràctica de la recepta d’amanides amb prunes i fruits secs a la pràctica, vaig arribar a la conclusió que té un gran èxit. La remolatxa com a part de l’aperitiu configura perfectament el gust de les prunes. De la carn, el pollastre o el pernil és adequat.

• Remolatxa bullida - 2 peces.
• Carn bullida - 300 g.
• All - 3 grans.
• Prunes - 100 g.
• Nous - 100 g.
• Ous: 3 peces.
• Magrana - 1 unitat.
• Maionesa - 200 ml.
• Sal i pebre.

1. Peleu i comprimiu els grans d'all, afegiu-hi el purí resultant a la maionesa i barregeu-ho. Aboqueu les prunes amb aigua calenta, espereu una mica, separeu el líquid, piqueu i afegiu la maionesa “aromatitzada” amb all.
2. Peleu i ratlleu la remolatxa i els ous bullits. Talleu la carn bullida a daus. Els fruits secs lleugerament esmicolats. El principal és que el nadó no surti bé.
3. Col·loca un got net al centre del plat, al voltant del qual hi ha els aliments preparats en el següent ordre: remolatxa, carn, ous. Espolseu les capes amb nous i amaniu-les amb maionesa. Repetiu les capes seguint la seqüència.
4. Si voleu un refrigeri més satisfactori, proveu a afegir pastanagues i patates a la composició. Bulliu i ratlleu aquestes verdures. És millor posar patates primer, i col·locar pastanagues entre carn i ous. En conclusió, cobriu l’aperitiu amb llavors de magrana.

Resumint els resultats d’aquesta variació de polsera de magrana d’amanida, constato que en la cuina moderna hi ha pocs plats deliciosos que cuinen tan ràpidament i que presumeixen d’un aspecte irresistible. Aquesta obra mestra forma part de la nostra família menú de l'any nou i altres festes.

Polsera de granat de vedella

Quan s'apropen les vacances, cada mistressa es posa en puzzles que no pas per delectar estimats convidats i fer les delícies de la seva estimada llar. Per a aquest propòsit, és adequada una amanida no estàndard: una polsera de granat. Es prepara en qüestió de minuts sense tenir gaire coneixement de la cuina.

• Vedella - 250 g.
• Remolatxes - 1 unitat.
• Magrana - 1 unitat.
• Patata - 2 peces.
• Ous - 2 peces.
• Faixa - 1 cap.
• Pastanaga - 1 peça.
• Sal i maionesa.

1. Bulliu la carn, les verdures i els ous fins que estiguin cuits. Ratllem les verdures i els ous, piquem la vedella a daus petits. Fregiu la ceba picada i dividiu la magrana en grans separats.
2. A continuació es fa el muntatge del plat. Al centre de la placa amb un fons pla, poseu el got cap per avall. Posa el menjar. Primer carn, després pastanagues, patates, remolatxa i ceba fregida.
3. Repetiu les capes mantenint la comanda. Cada capa s’ha d’engreixar amb maionesa. En el darrer moment, traieu el got, guarniu l’aperitiu amb llavors de magrana i envieu a un lloc fresc durant 120 minuts.

Polsera granat de remolatxa

La manca de remolatxa no impedirà que l’amanida d’un braçalet granat sembli inusual i espectacular. Si no esteu sense imaginació, podeu utilitzar la recepta com a base d’experiments i ampliar la llista de productes com vulgueu.

• Carn - 300 g.
• Patata - 3 peces.
• Ous - 2 peces.
• Pastanaga - 2 peces.
• Faixa: 1 peça
• Magrana - 2 peces.
• Fulles de enciam.
• All, sal, maionesa, nous, pebre.

1. Bulliu els ous, les verdures i la carn. Tritureu els ingredients en daus petits o en palletes. No talleu les verdures massa fines, en cas contrari deixaran que el suc s’esquinci i l’amanida decaigui.
2. Tritureu els alls i piqueu les nous amb una batedora. Combina els alls amb la maionesa, piqueu la ceba i fregiu-la en oli.
3. En un plat gran, poseu les fulles d’enciam i poseu al centre un got greixat amb maionesa.
4. Formem un aperitiu, amb productes en capes. En quin ordre aniran els productes, decidiu-vos vosaltres mateixos. El més important és que de cada ingredient s’obtinguin almenys dues capes fines. No oblideu salar les capes vegetals i condimentar amb pebre.
5. A l’última fase, traieu amb cura el got i cobriu la superfície de l’amanida amb llavors de magrana. El resultat és una anomenada “polsera”.

In vivo la magrana creix a Àsia i zones d’Europa. Una baia conté fins a 700 llavors, amb l’ajut de la qual s’obtindrà una amanida única. Per obtenir una forma bonica i uniforme d’un braçalet granat, poseu una ampolla, un flascó o un got al mig del plat utilitzat i traieu amb cura els plats auxiliars després de preparar el plat.

El fet que aquest aperitiu suau i saborós figura a la llista dels plats més bonics de la cuina russa no pot ser impugnable. Una obra mestra culinària trobarà un lloc en una taula solemne o ordinària. En aquest cas, jugarà el paper d’una decoració real.

Per a què serveix una polsera de granat? Es caracteritza per un disseny original, un gust equilibrat i sorprenent. Això es deu a una interessant i inusual combinació d’ingredients que no es troba a les amanides clàssiques. Tinc en compte que, en aquest context, manca d’ingredients cars. Per cuinar, necessitareu verdures, carn, ous i magrana.
Ara coneixeu 5 receptes populars pas a pas per fer un meravellós aperitiu fred a casa. Si el braçalet granat no és suficient, mireu el nostre portal receptes clàssiques d’amanides gregues. Un tàndem semblarà digne sobre la taula. Bona gana!