Per a un sopar deliciós, cada dona de casa busca diàriament una recepta interessant que sigui sana i fàcil de preparar. L’elecció és tan àmplia que els ulls s’allargen. Però, en la majoria dels casos, calen molts ingredients costosos, de manera que les dones estan preocupades per la pregunta: "Què és saborós de cuinar per ser satisfactori, econòmic i poc habitual?"
M'agradaria oferir un plat de productes que es troben a la nevera diàriament. Ofereixo receptes delicioses de patates, que es cuinen al forn. Aquest menjar és útil perquè no es fregeix, sinó es cou al forn.
Túnica amb pela
- patates 10 pcs
- oli vegetal 2 Art l
- orenga ½ tsp
- alfàbrega ½ tsp
- sal tastar
- Rentar les verdures i posar-les sobre una tovallola neta per assecar-se una mica. No peleu la pela!
- A cada tubercle, utilitzeu una forquilla per fer diversos forats.
- Posem les patates en un bol i la sal, afegim les herbes i barregem. Deixem coure 10 minuts més.
- Escalfeu el forn a 200 graus.
- Aboqueu oli vegetal a les verdures i barregeu-ho bé.
- Poseu paper de forn untat amb oli vegetal i coeu-ho durant 30 minuts.
Túnica sense pell
L’oli vegetal es substitueix millor per maionesa o oli d’oliva. També recomano afegir dos o tres grans d'all i julivert fresc.
- Renteu les patates, peleu-les, després renteu-les de nou.
- En un bol, barregeu la maionesa (o 50 grams d’oli d’oliva), sal, espècies, all picat. Barrejar.
- Aboqueu la barreja resultant sobre tubercles preparats, barregeu-ho i deixeu-ho reposar uns 10 minuts.
- Abans d’enviar la peça al forn, us recomano mesclar-la de nou.
- Coure al forn uns 30 minuts a 180-190 graus.
- Espolseu el plat acabat amb julivert ben picat.
Recepta clàssica
En tot moment, una forma ràpida d’alimentar una família o convidats era les patates de jaqueta. Poca gent va pensar què canviaria, si en lloc de bullir, ho fes verdura al forn. Segons diuen: “Tot és enginyós!”.
Com coure les patates com en un cafè Patata petita
A molta gent li agradava la xarxa de cafè de menjar ràpid “Baby Potato”. Cuinem les seves famoses patates a casa.
- Patates: 10 peces (podeu prendre qualsevol quantitat).
- Julivert fresc i anet: un petit paquet.
- Sal, pebre.
- 100 gr. formatge dur (podeu utilitzar suluguni).
- Làmina per coure.
- Renteu bé les patates. Es pot raspallar amb un raspall de metall.
- Doblegueu el paper en dues capes i emboliqueu bé cada tubercle per separat.
- Enfornar durant 30 minuts en un forn ben escalfat (200-220 graus).
- Per obtenir i precisar, però no completament, tallar els tubercles juntament amb el paper. Sense obrir, premeu lleugerament i obriu-lo.
- Al mig, aboqueu-hi un polsim de sal, pebre, formatge ratllat, verdures picades.
- En aquest formulari, envieu al forn apagat, però encara calent, que s’esvaeixi durant 5 minuts.
Patata al forn de calories
A partir de les dades de la taula, tothom podrà determinar quin plat ha de cuinar.
| El plat | Contingut de calories | El plat | Contingut de calories | El plat | Contingut de calories |
|---|---|---|---|---|---|
| Amb pela | 136 kcal | Sense pell | 77 kcal | En uniforme | 80 kcal |
Consells útils
- Per cuinar les patates a la pell més ràpidament, utilitzeu una màniga o una làmina de cocció en qualsevol recepta.
- És millor prendre oli d’oliva, és més saludable.
- Per coure millor la verdura, feu 1-2 punxades amb una forquilla o un ganivet. Per cuinar amb els seus uniformes, agafeu una patata de mida mitjana.
Un plat senzill i ingredients habituals, però quants mètodes de cuina diferents. Es tracta d'una deessa per a l'amfitriona próspera, acostumada a apreciar el temps i l'esforç. El desig de fer les delícies dels éssers estimats amb sopars interessants, gustosos, menjar saludable i bon humor cada dia distingeix una dona real.
Les patates són adequades per a qualsevol plat de carn, amanides, de les quals n’hi ha moltes. El principal que cal recordar és que el menjar no només ha de ser saborós, també tenir un aspecte espectacular i agradable per a la vista, sinó que també ha de proporcionar el màxim benefici per al cos. Bona gana!
