Com cuinar salmó rosat al forn suau i suau

Els experts culinaris estan interessats en com cuinar salmó rosat al forn suculent i suau. No és d'estranyar, perquè el plat és gustós, saborós i fàcil de preparar a casa.

A les pàgines del lloc vaig revisar tecnologia per cuinar els salmons al forn. Si us agrada més els salmons rosats, a continuació us detallem quatre receptes pas a pas a continuació.

Recepta clàssica

• El primer que fem és peix. Descongelar, rentar, treure els costats, traure la cua, el cap i les aletes. Cuinem salmó rosat segons la recepta clàssica sencera.
• Perquè el peix sigui saborós, sucós i suau, mullar-lo a la marinada durant 30 minuts. Per a l’adob combino el suc d’una llimona amb maionesa, sal marina, oli d’oliva i un polsim de pebre. Després de barrejar la barreja acabada, aboqueu el peix i deixeu-ho aproximadament mitja hora. Marinera lleugerament que recorda la preparació de barbacoa.
• El procediment per processar les verdures és senzill. Aboqueu aigua, netegeu-la i talleu-la a cercles. També actuem amb una segona llimona.
• Es procedeix a la formació del plat. Col·loquem el salmó rosat en remull de l’adob al paper de cuina, obrim l’abdomen i l’omplim de verdures, rodanxes de llimona i herbes. Espolseu amb la marinada que queda i emboliqueu-la amb paper film.
• Es cou al forn en forma poc profunda. Preescalfeu el forn a dos-cents graus i poseu-ho al forn durant 45 minuts.

Salmó rosat al forn amb patates

Continuant el tema de l’article, us explicaré com cuinar salmó rosat al forn amb patates. Aquest meravellós plat és perfecte per a un sopar familiar o una festa corporativa.

Els clients que van tenir la sort de gaudir del sabor de salmó rosat al forn amb patates al forn van quedar encantats. Naturalment, lloen sincerament les capacitats culinàries, però no hi ha res complicat i abstrús. El principal és la recepta adequada.

• Salmó rosat - 2 peces.
• Patata - 1,5 kg.
• Crema - 1 tassa.
• Formatge - 150 g.
• Mantega - 25 g.
• Condiment de suc de llimona, pebre, sal i peix.

1. Prepareu els ingredients. En aquesta recepta faig servir filets. Si hi ha disponible un peix sencer, has de treure els ossos tu mateix.
2. Cada filet es talla en rodanxes de lots d’uns cinc centímetres d’amplada. Espolseu cada llesca amb sal, condimenteu-ho amb pebre, condimenteu-les i salpebreu-ho amb suc de llimona. Després de remenar, deixar marinar durant 20 minuts.
3. Peleu les patates i talleu-les a trossos de forma arbitrària. El principal no és anar massa lluny amb el gruix. Les patates molt gruixudes no es couen bé. Condimentem les patates trossejades i la sal.
4. Lubriqueu els motlles amb mantega i poseu les patates trossejades en una capa uniforme. Poseu el peix al damunt i tireu-hi crema. Envieu el formulari tapat amb fulla al forn.
5. A una temperatura de 180 graus, el plat es cou uns 45 minuts. El temps de cocció depèn del gruix de la capa de patata. T’ajudarà que les patates siguin perforades pel paper. Si el escuradents entra fàcilment, ruixeu el plat amb formatge i poseu-ho al forn durant diversos minuts.

Com veieu, el plat es prepara ràpidament i fàcilment.Resta moure el peix i les patates a un plat preciós i servir amb una amanida de verdures i una ampolla de bon vi. Com guardar vi aprendre a les pàgines del nostre portal.

Com cuinar el salmó rosat al forn en paper de paper

El salmó rosa és un peix deliciós, però no tots els cuiners novells poden cuinar-lo tendre, suculent, suau i fragant. La majoria de vegades, els principiants la fan servir. És per això que us explicaré com cuinar salmós i suculent color rosa al forn.

Utilitzant la recepta, us delectarà als convidats amb un àpat meravellós caracteritzat per una sucositat extraordinària i un gust incomparable. No incloure el plat menú de l'any nou, tot i que és ideal per a una taula casual.

• Salmó rosat - 1 unitat.
• Tomàquet - 2 peces.
• Llimona - 2 peces.
• Formatge - 150 g.
• Maionesa - 150 ml.
• Oli d’oliva - 4 cullerades. culleres.
• Verds - 1 munt.
• Sal i pebre.

1. Rentar, netejar i tallar el peix vermell al filet. Talleu-les a porcions.
2. Renteu els tomàquets i les llimones. Secar i tallar en cercles prims.
3. El següent pas és preparar el formatge. Talleu-les a rodanxes amples. Us recomano utilitzar formatge de duresa mitjana.
4. Greixeu la làmina de cocció amb oli d’oliva i poseu-hi un cercle de llimona al damunt. Sobre una llimona poseu un tros de peix salpebrat amb pebre, un anell de tomàquet i formatge. El resultat és una espècie d’entrepà. Amb les peces restants, feu el mateix.
5. Enrotlleu amb cura el paper. Assegureu-vos que hi hagi una mica d’espai lliure al suc i que no hi hagi forats.
6. Poseu el peix embolicat en paper film en una planxa, afegiu una mica d’aigua i poseu-ho al forn durant 30 minuts. Enfornar a 200 graus.
7. Queda per treure el salmó rosat acabat del forn, extreure'l suaument del paper, separar-lo de la llimona i transferir-lo a les plaques. Els verds frescos són excel·lents per decorar.

M’encanta cuinar segons aquesta recepta i tothom qui tasti el plat es queda satisfet. Primer servei deliciós borsch, a continuació, salmó rosat amb patates, i per postres una mica dolç i llet.

Salmó rosat al forn amb crema agra

Ha arribat el moment de parlar de com cuinar salmó rosat al forn amb crema agra. El plat, caracteritzat per un sabor delicat i incomparable, no deixarà indiferent a cap veritable coneixedor del peix vermell.

Podeu parlar sobre aquesta obra mestra culinària durant hores, enumerar les virtuts i considerar les característiques gustatives. Però millor cuinar i gaudir. Creieu-me fins i tot xai cuit al forn no compareu amb ell.

• Filet de salmó rosat: 500 g.
• Ceba - 2 unitats
• Nata agria - 500 ml.
• Oli vegetal, herbes al gust, sal i pebre blanc.

1. Esbandiu el filet i s’assequi amb un tovalló. Poseu el peix al tauler amb la polpa cap avall, talleu lleugerament la pell del costat i traieu-la. Talleu-les a rodanxes de dos centímetres d’amplada i poseu-les en un plat profund.
2. Talleu les cebes pelades i piqueu el julivert ben rentat i sec. Organitzar els productes triturats en bols separats.
3. Fregiu les cebes en una paella escalfada en oli. Quan agafi un color daurat, envieu trossos de peix a la cassola, que es fregeixen per cada costat.
4. Transferiu el contingut de la cassola a un plat de cocció, afegiu-hi pebre, diverses espècies, espècies i una mica d’herbes fresques. Després d’abocar tota la crema agra, poseu la forma al forn durant 15-20 minuts a 180-200 graus.
5. Després d’apagar el forn, el peix s’ha de coure uns quinze minuts aproximadament. Durant aquest temps, les rodanxes queden completament saturades amb salsa de crema agra.

El peix preparat d'aquesta manera va bé amb amanides de verdures, arròs i patates. Recomano preparar aquesta obra mestra just abans de menjar i beure-la amb vi sec o suc de taronja durant un àpat.

Atès que la recepta ofereix un tractament tèrmic mínim, el peix conserva oligoelements i substàncies importants, complementant-les amb un gust inusual i un aroma elegant.

Els beneficis del salmó rosat per al cos

El salmó rosat té una composició química única. Si mireu atentament la varietat de proteïnes, vitamines i altres substàncies beneficioses que es troben en els peixos, us pot sorprendre molt. Sembla un producte normal, però és difícil sobreestimar els beneficis per a la salut.

Naturalment, el peix és ric en diverses substàncies comunes. A més d’ells, el salmó rosat, que és el que les persones anomenen salmó rosa, conté cobalt, crom, iode i fòsfor. El salmó rosa és una excel·lent font d’àcids grassos insaturats.

Al contrari de la nutrició i la sacietat, el nombre de calories en els peixos és reduït. Al mateix temps, la carn té molta proteïna, cosa que contribueix a la saturació ràpida. Com que el peix es digereix lentament, no voldreu menjar durant molt de temps.

Consells útils

Us compartiré uns quants consells que us ajudaran a manipular amb èxit els plats preparats a base de salmó rosat.

1. Si en lloc de polpa tendra i sucosa voleu una crosta daurada, adobeu el peix amb vi blanc sec. Gràcies al vi, el peix rebrà un sabor exquisit i una lleugera acidesa.
2. Perquè el peix sigui molt sucós, sotmet-lo a un tractament tèrmic mínim. Fregiu el salmó rosat per tots els costats durant diversos minuts i poseu-ho al forn durant 10-15 minuts a 160-180 graus amb fulla o màniga. Abans de servir, poseu una llesca de llimona en un plat.
3. L’oli d’oliva d’alta qualitat és ideal per fer salmó rosat. Aconsegueix el gust perfecte que permet obtenir oli premsat en fred de gran qualitat. La crema agre és una gran alternativa: la crema fresca.
4. L’anís, la sàlvia, la menta, l’alfàbrega, el romaní, la farigola i altres es combinen idealment amb el salmó rosa. A través d’assaig i experiment, resultarà trobar la combinació òptima d’herbes per obtenir un plat amb un gust únic.

De manera que l’article va arribar al final com cuinar salmó rosat al forn suculent i suau. Durant la història he compartit maneres pas a pas cuina de salmó rosa al forn. També va oferir una llista d’herbes i espècies amb les quals es barreja perfectament el salmó rosat. Resta comprar peix fresc i recrear una de les obres mestres de casa. Ens veiem aviat!