Com fer deliciosos entrepans calents al forn

La vida moderna es mou ràpidament, de manera que no sempre hi ha temps per preparar un àpat complet. Cada vegada més sovint, per satisfer la fam, fan servir diversos entrepans, especialment populars: entrepans calents al forn. Per a la seva preparació no requereix molt de temps, i es pot utilitzar gairebé qualsevol producte. Coneguem el procés amb més detall i descobrim les varietats de plats més famoses per berenar.

Característiques de la preparació

Fins i tot un cuiner novell afrontarà la preparació. Independentment de la varietat, el principi d’acció és aproximadament el mateix. Els ingredients triturats que componen el farcit es col·loquen en llesques de pa blanc o negre, i s’afegeix formatge ratllat, després d’allò va tot al forn. La durada de la preparació dura de 5 a 10 minuts - fins que el formatge es fongui, formant una crosta. El forn s’escalfa a 160-180 graus.

Per cuinar, necessitareu pa de sandvitx, blanc, gris o negre, segons la vostra preferència. El formatge es necessita per a la nutrició, per millorar el gust i combinar els components. De vegades es pren un rovell d’ou cru.

Com a farcit, podeu prendre:

• botifarra;
• pernil;
• Tomàquets
• peixos
• carn d’aviram;
• bolets;
• ous, etc.

Es pot modificar la tecnologia clàssica de cuinar a casa. Per exemple, pre-fregiu una llesca de pa en una paella o en una torradora, ratlleu-la amb all. Abans de servir, es pot decorar el plat, fent-lo no només saborós, sinó també original.

Saborosos entrepans calents amb botifarra i formatge

Aquesta és l’opció de cuina més popular.

• El pa es talla a rodanxes fines i es reparteix amb la maionesa, i després es posa sobre una làmina forrada amb pergamí.
• La botifarra es talla a tires o a daus. Formatge ratllat, barrejat amb herbes picades.
• La botifarra s’aplica al pa, salpebrat amb formatge.
• Es posa tot al forn preescalfat durant 10 minuts - fins que el formatge estigui al forn.

Entrepans al forn amb tomàquet

Aquest aperitiu es cuina ràpidament i té un contingut baix en calories.

• pa;
• mantega;
• Tomàquets
• el formatge.

Llesques de pa fregit en mantega pels dos costats. Els tomàquets es tallen a rodanxes fines. A continuació, es posen al pa - un o dos alhora. Escampar formatge ratllat per sobre. Es cou al forn, escalfat prèviament a 180 graus, uns 10 minuts.

Entrepans d’ou calent

• pa;
• ous
• el formatge.

El pa es talla a rodanxes fines. El formatge es ratlla. Bateu els ous amb sal, afegiu-hi espècies. La planxa està forrada amb pergamí. Cada llesca de pa es cobreix amb barreja d'ou i formatge per sobre. En un forn preescalfat a 180 graus, s’estableix una fulla de forn durant 10 minuts.

Coure els entrepans amb carn picada

• pa o pa de pessic;
• carn picada - 200 g;
• ketchup;
• ceba - 1;
• formatge
• all - 3 grans d'all;
• espècies.

1. Tritureu les cebes i els alls, fregiu-los en una paella. Després s’introdueix el farcit.
2. Tot fregit fins que sigui cuit. Podeu afegir espècies a la barreja.
3. Llesques de pa ratllat amb ketchup i, a continuació, repartiu-hi la carn picada.
4. Top amb formatge ratllat. Enfornem durant 6-10 minuts fins que el formatge es fongui.

Com fer entrepans de peix calent

Hi pot haver moltes opcions, ja que es pot fer servir qualsevol peix.

• pa
• saury (conserves);
• formatge
• ous - 4;
• mantega;
• all - 2 grans d'all;
• verds;
• maionesa.

1. El saury es treu de la llauna i es amassa amb una forquilla. S’eliminen grans ossos.
2. Els ous bullits es trituren i es barregen amb el peix.
3. A la barreja s’afegeixen greixos triturats i alls, condimentats amb maionesa.
4. Les rodanxes es trituren amb mantega i després es reparteix el farcit.
5. Cada ruixada s’empolvora amb formatge ratllat i s’envia al forn durant 10 minuts.

Recepta original amb pinya i pernil

Aquesta opció és adequada per als amants de les combinacions originals.

• pa;
• formatge
• pinyes en conserva;
• pernil;
• mantega;
• maionesa.

1. Fregueu el formatge a una ratlladora, barregeu-ho amb la maionesa. El pernil i el pa es tallen a rodanxes fines.
2. Les peces de pa s'engreixen amb oli per una banda (es posen a la planxa per la cocció del mateix costat).
3. El pernil i la pinya es col·loquen a cada llesca i es reparteix al damunt una barreja de formatge i maionesa.
4. Es mantenen al forn uns 8 minuts aproximadament.

Entrepans de calories amb diferents farciments

El nombre de calories depèn dels ingredients de la composició, per la qual cosa val la pena esbrinar el valor nutritiu dels productes utilitzats. Així, en base a 100 g:

Gairebé tots els components són rics en calories, però no cal preocupar-se. La quantitat de cadascun dels entrepans és insignificant, respectivament, i les calories seran inferiors.

El valor energètic dels aperitius amb diferents farcits (kcal per 100 g):

• botifarra i formatge - 160-196;
• ou - 120-157;
• peix - 164-210;
• tomàquets - 116-153;
• pollastre - 150-197;
• bolets - 86-137.

La quantitat en cada cas no difereix només pel contingut d’un o d’un altre component. El valor nutritiu de les botifarres, bolets o peixos és diferent, tot depèn de l’espècie. La recepta també és variada. Només els components principals poden estar presents en la composició de l’entrepà, però si els suplementeu amb altres, augmentarà el nombre de calories.

Consells útils

Fer entrepans calents és fàcil, però conèixer algunes de les subtileses pot millorar el resultat. Per exemple:

• Cuinar a partir d’un pa fresc.
• Feu les llesques de pa fines o mitjanes.
• Per millorar el gust, mullar el pa amb salsa, mantega o nata (a excepció dels entrepans amb ous).
• El formatge s’utilitza com a aglutinant. Però es pot substituir per un rovell d’ou.

Abans de servir, es pot decorar l’aperitiu. Com a complement, és adequat una amanida de verdures.

Els entrepans són el tipus més senzill i ràpid de refrigeri. Per fer-les més agradables i sucoses, s’utilitza la cocció al forn. Aquest mètode permet convertir un refrigeri en un esmorzar complet, que també és molt nutritiu. Hi ha moltes receptes, així com farciments que es poden utilitzar al vostre gust.