Comprant una fruita meravellosa a la botiga, poca gent es pregunta com i on, la magrana creix a la natura i a casa. La fruita evoca associacions amb el sud calorós i assolellat, i els fruits són de color vermell brillant i escarlata de color similar al foc, que dóna calor en temps d'hivern intens i recorda els colors encantadors de l'estiu.
Una mica d’història
A l’antiguitat, els grans de magrana van atraure molta gent. A Roma, gràcies als grans, la fruita es va anomenar malumgranatum, que significa llatí "poma granular", d'aquí el nom rus: magrana.
A l'era dels grans faraons d'Egipte, les magranes van créixer a Cartago (modern territori de Tunísia). Per tant, els romans anomenaven el fruit punicus o malumpunicum - púnic (cartaginès) o "poma púnica".
Es coneix amb fiabilitat que el 825 aC, els fenicis van fundar Cartago, i abans vivien a la costa oriental del mar Mediterrani (la moderna costa de Síria i el Líban). Des d’aquests llocs van portar planters de magrana. Cartago va ser una de les ciutats comercials més pròsperes, que van afectar molt els romans i, quan van prendre possessió de Cartago, arrasant-la literalment de la cara de la terra, només va sobreviure la granada.
La magrana era venerada i considerada el "rei" dels fruits, perquè fins i tot es diferenciava externament entre els altres fruits, ja que els sèpals s'assemblaven a la forma d'una corona. Es creu que es van convertir en el prototip de la capçalera principal del rei.
Només es pot endevinar quines dificultats van tenir els habitants del nord d’Àfrica per cultivar una fruita meravellosa sota el despietat sol africà. Les magranes creixen als tròpics i subtropics, és molt convenient conrear-les en llocs on el clima sigui càlid i sec.
Actualment, la magrana creix en abundància a Crimea, al sud del territori de Krasnodar, a les regions caloroses del Caucas Nord. El que és característic, encara avui es troba en estat salvatge, per exemple, a Transcaucàsia. Aquí es pot veure en petits sotaboscs de pi o roure, en vessants rocosos i marismes. Es cultiva a Àsia Central, Azerbaidjan, Geòrgia, Iran, Mediterrània.
Qualitats i propietats útils de la magrana
Les flors de magrana s'utilitzen a la indústria tèxtil. Contenen un gran nombre de colorants orgànics, que tinguin teixits.
Propietats útils de la magrana inestimable, les baies contenen vitamines, minerals, minerals. El suc conté sucre i glucosa, al voltant d’un 10% d’àcids, en una gran quantitat de tanins.
Fruita de magrana apagar la setestimular la gana, reforçar el sistema immune i les parets dels vasos sanguinis, millorar la formació de sang. El suc de magrana es recomana per a malalties del cor, normalitza la pressió arterial, neteja el fetge i ajuda a combatre la depressió. El suc es recomana per a la diabetis. Si es consumeix diàriament en petita quantitat, el sucre en sang disminuirà ja el quart dia.
La pela té un sabor amarg, però actua com un bon agent de fixació per a la indigestió, i una decocció de la pela és un excel·lent agent antiinflamatori per a l’aplicació.
Els saltadors que separen les llavors de magrana s’assequen i s’afegeixen al te, cosa que ajuda a desfer-se de l’insomni, alleuja l’ansietat i la excitació. Els ossos estimulen els intestins i són una font d’oli valuós de magrana, rics en vitamines F i E, que protegeixen l’organisme contra el càncer i afavoreixen el rejoveniment.
En la cuina, principalment al Caucas, el suc de magrana condensat o bullit s’utilitza com a condiment per a diversos plats.Sigui carn o un plat vegetal, el gust serà únic.
Creixement de magrana a la natura
La magrana adora la llum brillant i requereix il·luminació sense ombra. Si sent una manca d’il·luminació, no floreix. Per madurar el fruit es necessita un estiu llarg i calorós, i no gaire fred i un hivern curt, ja que la planta resisteix temperatures d'almenys -12 º.
La magrana es cria amb cereals, talls, capes i empeltats en planters. És molest, difícil i llarg de créixer a partir de grans. La millor opció és comprar una plàntula acabada i cultivar-la. La plantera es planta en un lloc amb màxim accés a la llum solar. Regar la planta 2-3 vegades per setmana el primer mes després de la sembra, i després el reg es redueix a 1 vegada per setmana.
La fruita de la magrana depèn de la plàntula. Si es fan esqueixos o capes, la collita haurà d’esperar 6-7 anys, i si la plàntia és forta, els primers fruits apareixeran el tercer any després de la sembra. La planta aconsegueix la fructificació màxima entre 8 i 10 anys.
Un arbre viu de mitjana 50-70 anys, però hi ha arbustos-centenaris individuals. Els magraners creixen als parcs de París, que donen fruit des de fa més de 200 anys, i a l'Azerbaidjan - més de 100 anys. Hi ha exemplars rars que tenen gairebé 3 segles.
La magrana és tan sense pretensions que creix a gairebé qualsevol terra. Creix de forma sorprenent sobre sòl argilós i àcid quan és càlid i assolellat. Pertany a la família dels arbustos i creix fins als 6 metres d’alçada.
Si parlem de plantacions industrials de cultiu, el sòl es prepara de la manera clàssica: primer s’hi perfumen plantes anuals que es cultiven especialment com a adob orgànic, això s’anomena siderata. A continuació, s’afegeixen fertilitzants, s’afegeix fems, les arades especials realitzen un conreu profund (plantació), es perfora forats abans de plantar i es planten. Resulta un viver per a magranes. Els planters adquirits en aquests vivers s’arrelen bé a casa.
Cultivem magrana al país
La magrana també es pot conrear al país, si la terra és fèrtil. Excaven un forat de mides de 60x60x60cm, al fons del qual es posa la capa superior del sòl, ja que és més fèrtil, hi posen una plàntula, l'enterren i regen.
Si el sòl és gruixut, argilós i amb una mala saturació d’oxigen, és recomanable afegir sorra del riu i si el sòl és arenós - sòl fèrtil. En cas de plantar, fertilitzar, fems o humus no s’han d’introduir a la fossa, en cap cas, s’ha de fer com a molt tard 3 mesos abans de la sembra.
Les pues van enterrar centímetres deu centímetres menys baix del que van créixer a la guarderia. Es fa de manera que es formi un sistema d’arrel addicional i les plantes s’arrelinin millor. És millor organitzar les plàntules en un angle de 45 graus en direcció a la fila, cosa que en el futur facilitarà la cobertura dels arbustos per a l’hivern.
- Després de la plantació, compacteu amb cura i inundeu el sòl al voltant de la plàntula per evitar la formació de buits.
- Al cap d’un dia, regeu i mulleu el terra de nou amb fulles o serradures fosques (mig podrides).
- Regar les plàntules almenys 1 vegada per setmana. S'alimenta de forma foliar amb un cristall segons el full, al maig i al juny. Per a 10 litres d'aigua (galleda), 15-20 grams d'adobs són suficients per a 10 hectàrees.
- Kristallon estimula bé el creixement i la floració de les plantes, és molt avantatjós econòmicament i respecta el medi ambient.
- Cultiveu periòdicament la terra, eliminant les males herbes.
Abriga la magrana al novembre. Els arbusts estan inclinats, lligats a estaques que es mantindran constantment, es mouen amb terra amb una pala, que es troba als passadissos. Creieu-me, tot això serà recompensat per cent vegades quan a l’estiu els arbustos seran perfumats d’aroma floral, i a l’hivern quan ho fareu celebrar l'any nou, Podeu fer els convidats amb els seus propis fruits de magrana!
Com créixer la magrana a casa
Entre els cultivadors de plantes, amants dels cultius domèstics, la magrana nana és la més popular, que comença a florir en el segon any de vida.
- Per plantar magrana nana és adequat un vas petit però ample, ja que la planta té un sistema radicular de superfície desenvolupat. El sòl és lleugerament àcid.
- La magrana és fàcil de cultivar fins i tot a l’ampit de la finestra, si hi ha molta calor i llum solar.
- Les flors estan molt bé situades gairebé a tota la corona, però només a casa no n’hi ha tantes, i els fruits de la magrana nan són petits, de 5-6 cm.
No tothom pot presumir d’un arbre de magrana al fons de la finestra, que complementarà cortines i decoren l’interior.
Les plantes de Crohn es formen 2 vegades a l'any, a la primavera i a la tardor. La poda de tardor és més minuciosa que la poda de primavera. Superviseu també l’estat d’humitat, el sòl ha d’estar humit. A l'estiu, l'olla es treu a un balcó o a una loggia, i amb l'aparició del clima fred es posen a una habitació fresca (en aquest moment les fulles cauen). La temperatura òptima per a la hivernada és d’uns 15 graus. No es requereix un vestit superior a l’hivern. Atès que el matoll "dorm", el reg és limitat, però el sòl no s'asseca. A la primavera, tan aviat com apareixen les fulles joves, es reprèn el vestit superior.
Com créixer la magrana a partir de la llavor
Molt d’interès per a molts la qüestió de com conrear la magrana des de les llavors. La resposta dels jardiners sempre és inequívoca: és possible, només el procés és llarg i difícil. Des de talls per fer créixer una planta més fàcil.
- Netejar magrana ràpidament. Ideal si podeu obtenir el fruit d’un arbre cultivat a casa, ja que pràcticament no s’obté dels comprats.
- Treu-ne els grans (en plantar, s'utilitzen grans, no os arruixats) i sec. Normalment prou dies.
- Els grans es remullen amb llet o aigua (per brotar millor). Alguns utilitzen estimulants especials de creixement.
Les opcions per plantar a partir de grans a casa són diverses. Hi ha qui pensa que els grans no s’han de remullar, sobretot en la llet. Quan els grans estan preparats per sembrar, sembrem al sòl prèviament afluixats i humitats. Alguns utilitzen sòl preparat per a flors o planters.
Després del desembarcament, els plats es recobreixen amb embolcall de plàstic per crear un efecte hivernacle i es col·loquen en un lloc càlid, però no lluminós. Es necessitarà aproximadament una setmana per esperar. Quan apareguin brots, traieu la pel·lícula i traslladeu la planta a un lloc on la llum solar directa. És fàcil tenir cura de la magrana, el principal és regar, alimentar-se a temps, treure periòdicament els brots sobrants i formar una corona.
Si voleu fruita de magrana, no la planteu en una olla àmplia. Agafeu un recipient que coincideixi exactament amb la mida de la coma de terra. Aquesta és una altra característica de la magrana nana, com més propers són els plats i els càntirs més fructífers.
Qualsevol jardiner aficionat que cultiva magranes al jardí és digne de respecte i, si es cultiva la planta a casa, resultarà un autèntic exòtic. Després d’haver recollit els fruits, podeu feu una deliciosa galeta o esprémer el suc.
