Com obrir una ampolla de vi de forma ràpida i senzilla

Una ampolla de vi bo és un element integral de l’esdeveniment, ja sigui una festa de cap d’any, un pícnic o una reunió amb els amics. Però abans de procedir a la degustació de la beguda intoxicada, s’ha d’obrir l’ampolla.

El vi segellat amb suro de cargol no és infreqüent, però la qualitat d’aquest producte sovint no és a l’altura, de manera que poca gent el compra. Fabricants conscients tradicionalment obstrueixen ampolles amb productes de fusta de balsa. I per a la seva obertura es pretén un llevataps. Aquest dispositiu fàcil d’utilitzar no sempre està a l’abast. A l’article, compartiré les complexitats d’obrir una ampolla de vi amb un llevataps i plantejaré eines improvisades que ajudaran a resoldre el problema quan no hi hagi casa.

Com treure un suro d’una ampolla mitjançant mitjans improvisats

Hi ha casos freqüents quan els convidats ja són a la taula, se serveixen deliciosos i fragants begudes i només una ampolla de vi tancada impedeix l’inici de la celebració. Un llevataps podria ajudar a resoldre el problema, però es va perdre, per ordre o totalment absent. Com ser

Resulta que podeu obrir el contenidor amb mitjans improvisats:

• Empenta Els homes poden fer servir els dits, prèviament tapant el suro amb una petita moneda. Les dones estan millor armades amb pintallavis o sabates de taló alt.
• Reserva i tovallola. Empreneu el fons de l’ampolla amb una tovallola, toqueu la part inferior del recipient al llibre unit a la paret. No s'excedeixi amb la força del cop, per no quedar-se sense beguda.
• Ampolla d’aigua. Ompliu una ampolla de plàstic amb aigua i puntegeu la part del centre a la part inferior. Una alternativa a aquest instrument seria un arrencada habitual.
• Cargol i alicates. Cargolem un cargol al suro i obrim l’ampolla amb unes alicates. En lloc d'això, s'utilitzen dos llapis agafant la punta del cargol a banda i banda.
• El ganivet. Introduïu el ganivet al suro i, fent moviments de rotació, torneu la beguda. Per a aquest propòsit, és adequada una eina que tingui gravats a la fulla.
• Ungles i martell. Tapi unes quantes ungles perquè formin una línia. Utilitzant urpes en un martell per obrir una ampolla.
• Pinces i llapis de paper. Alliseu dos clips de paper. Feu ganxos al final de cada filferro. Introduïu les peces amb els ganxos cap a l’espai entre el coll i el suro dels dos costats, gireu-les cap al centre. Torneu els extrems de les grapes, agafeu-los amb un llapis i traieu el suro.
• El camí dels hússars. Obrir la beguda ajudarà un ganivet, sabre o fulla. Agafeu l’ampolla amb la mà, emboliqueu el fons de l’ampolla amb una tovallola i batu-vos el coll amb un fort moviment. Aquest mètode no és segur i requereix habilitat. Per als principiants, no recomano utilitzar-lo.

Aquestes opcions han superat la prova del temps i s’han demostrat efectives. Però us aconsellaria que compreu un llevataps o un ganivet multifunció. Aquests dispositius facilitaran la vostra sort.

Com obrir el vi amb un llevataps

Antigament, la gent emmagatzemava la beguda en bótes de fusta o gerres de fang, cobrint el coll amb un drap o escarmentant resina. Al final del segle XVIII, quan el comerç de vins assolí un punt àlgid, va sorgir el problema de conservar una beguda cara durant un llarg transport. L’escorça del suro va arribar al rescat, que va fer front a la “excel·lent” tasca.

El 1795, un sacerdot d'Anglaterra, Samuel Hanshall, va patentar el primer llevataps.El disseny del "cuc d'acer" s'assemblava a un fawn - un dispositiu que s'utilitza per extreure una closca mal funcionant d'un foet d'una arma de foc. Amb el temps, l’eina es va millorar i modernitzar. Avui es ven una varietat de llevataps. A continuació, parlarem sobre les complexitats del seu ús.

Cargolets clàssic

El disseny del clàssic llevataps, que s’anomena popularment el “cuc d’acer”, és molt senzill: un mànec i un cargol. Un tal tap és fiable i barat.

Instruccions d'ús:

1. Determineu visualment el centre del tap, cargolant suaument el dispositiu. No s’excedeixi, en cas contrari, les molles de la tapa faran malbé el gust de la beguda.
2. Un cop arreglada l’ampolla, traieu amb cura el suro, fent moviments de tremolor i torçament.

Palanca de llevataps

Gràcies a dues palanques mecàniques que pugen i cauen en un pla vertical, el dispositiu es va anomenar "papallona". Un llevataps amb un mínim esforç per part de l’usuari afronta fàcilment la tasca d’eliminar el bloqueig del coll. De vegades, els taps ben asseguts causen problemes.

Instruccions d'ús:

1. Instal·leu el cargol al centre del tap. Assegureu-vos que les palanques del llevataps estan abaixades. Agafant l’estructura amb la mà, gireu el mànec en el sentit del rellotge. A mesura que la fulla s’aprofundeix, les palanques comencen a pujar.
2. Quan les “ales de papallona” arribin al màxim, tanqueu l’ampolla i baixeu les palanques. El suro es llisca fàcilment fora del coll.

Cargot de cargol

L’aparell mecànic fa que l’obertura de l’ampolla de vi sigui el més fàcil possible. Ideal per a noies, ja que requereix poc esforç.

Instruccions d'ús:

1. Poseu el cargol al centre del tap. Assegureu-vos que el cos del llevataps s’ajusta perfectament al coll.
2. Mentre gireu, torneu l’espiral fins que el suro quedi completament fora de l’ampolla.

Cargot pneumàtic

Aquest disseny original, que rarament es troba a Rússia, s’assembla molt a una xeringa mèdica. El dispositiu és fàcil d’utilitzar i desconecta fàcilment el vi, però no és adequat per a ampolles de paret prima.

Instruccions d'ús:

1. Perforen el tap amb una agulla pneumàtica de llevataps. Després d’assegurar-se que ha passat, premeu la palanca i bombeu l’aire segons el principi d’una bomba de bicicleta.
2. En pocs segons, la pressió al vas augmenta i el suro es llisca fàcilment.

Independentment del tipus de llevataps utilitzat, desemmotlleu l’ampolla amb cura, en cas contrari, una beguda esquitxada tacarà la roba, un mantell o una catifa. A eixugar el vi problemàtic.

Com mantenir una ampolla de vi oberta

Amb l’edat, el gust i les qualitats aromàtiques del vi milloren, però això no s’aplica a l’ampolla impresa. Sota la influència de factors externs, la beguda perd el seu encant primigeni. Els professionals recomanen beure vi immediatament després de l’obertura. Si no era possible buidar l’ampolla, és important assegurar les condicions d’emmagatzematge correctes.

Perquè el vi deixi sabor i aroma després de l’obertura, cal protegir la beguda de factors que l’afecten negativament: oxigen, llum i calor.

1. Sota la influència de la temperatura ambient, els schnapps es deterioren i perden el seu encant. Per evitar-ho, immediatament després de la festa, amaga l’ampolla a la nevera. Guardeu el vi a la prestatgeria, no a la porta.
2. La nevera protegirà la beguda de l’exposició a la llum. I perquè l’aire no faci malbé el vostre vi favorit, no oblideu obstruir bé l’ampolla. De vegades, l’endoll no torna a entrar al coll. Us aconsello que compreu un endoll especial a la botiga que us simplifiqui la tasca.

Ara parlem de la vida útil. El vi escumós viu el menys de tot, la desaparició de les bombolles el priva del secret principal. Blanc i rosat: emmagatzema més temps (subjecte a les condicions correctes - fins a tres dies).Els vins forts i dolços que viuen durant una setmana es consideren campions en la seva adequació al consum.

Consells útils

Si la idea magatzem de vi després d’obrir l’ampolla no és del meu gust, us proposo opcions per utilitzar les restes de la vostra beguda preferida.

• Bullir fragant vi calçatque t’escalfarà en una freda tarda d’hivern. També hi haurà ocasió per trucar als amics.
• Utilitzeu la resta de la beguda per preparar obres mestres culinàries. El vi complementa perfectament el gust de la carn. Feu-ne una salsa guisada o marinada aromàtica. El vi també s'adaptarà a la preparació de complexos postres i delícies com a gelea.
• Congeleu la resta de la beguda en un motlle especial per conservar el seu gust durant molt de temps. En el futur, utilitzeu els cubs per fer còctels.

Ara ja coneixeu les maneres populars i efectives d’obrir ampolles i les complexitats d’emmagatzemar vi sense acabar. Espero que aquests consells i trucs us facilitaran el temps d’oci. Bé, sobre el llevataps de fàbrica: no us endarrereu amb la compra. Una cosa tan barata és imprescindible a la vida quotidiana i de vacances.