El vodka depurat té un gust molt millor i no causa cap ressaca i mal de cap l'endemà, ja que després del filtratge s'eliminen les impureses, a causa de les quals una persona cau dels seus peus en embriagar-se.
Si voleu beure productes de gran qualitat, netegeu el licor. El procés es realitza a casa, mitjançant mètodes i eines populars. No són necessàries habilitats especials per al procediment, el que és més important, considereu les recomanacions que es descriuen a continuació.
Els millors mètodes populars per netejar el vodka i l’alcohol
Considereu els mètodes més eficaços de netejar productes alcohòlics mitjançant remeis casolans.
Llet
Una bona manera d’aconseguir el resultat desitjat. Per filtrar 20 litres de líquid alcohòlic, necessitareu un got de llet. Es recomana utilitzar productes pasteuritzats del magatzem amb un 1-1,5% de greixos.
Afegiu la llet al vodka o l’alcohol i insisteixi durant cinc dies. Agiteu el recipient de tant en tant. L’últim pas serà filtrar per diverses capes de llana de cotó. El resultat pot ser tèrbol, però fixable: poseu cítrics al líquid i el problema desapareixerà.
Blanc d’ou
És capaç d’eliminar diversos olis del vodka. Per 1,5 litres de beguda calenta, preneu una clara d'ou de mida mitjana. Abans d’afegir-hi vodka o alcohol, prepareu la barreja d’ou. Batem la proteïna, barregem amb 1 tassa d’aigua a temperatura ambient i aboquem en alcohol. Insisteix fins a 7 dies i, a continuació, filtra la llana de cotó.
Congelació
La congelació ajudarà a eliminar l’alcohol d’impureses. Aboqueu el vodka en un recipient d'alumini, tanqueu-ne bé amb una tapa i poseu-lo al congelador. El procediment té una durada mitjana de 12 hores. És important tenir en compte que després de la congelació la fortalesa es fa més alta.
Infusió i carboni activat
Poseu carbó activat a raó de 2 comprimits per 3 litres de líquid i insisteu durant tres dies. A continuació, filtreu amb llana de cotó.
Pa de sègol
Utilitzeu exclusivament pa de centella negra fresca. El llevat que hi ha al producte de fleca ajuda a eliminar el regust desagradable i alleujar la turbiditat. Per a 1 litre d’alcohol, vodka o lluna de sol, es prenen 100 grams de molla de pa. Infusionar la beguda durant uns 7 dies, i després filtrar.
Permanganat de potassi
Els petits cristalls violetes poden netejar bé el vodka amb alcohol. Afegiu la pols al líquid a raó de 2 grams per 1 litre d’alcohol. Col·loqueu el recipient en un lloc fosc durant dues setmanes. Després que el líquid es converteixi en color i el sediment precipiti a la part inferior, filtreu-la amb cotonets. En alguns casos, s’utilitza un filtre convencional per purificar l’aigua.
Oli
Preneu oli refinat a raó de 100 ml per 3 litres de vodka, tanqueu el recipient amb una tapa i agiteu-ho bé. Deixeu-ho un dia. Ja que l'oli surarà per sobre, no és difícil drenar la beguda purificada acabada. A més, filtreu per la llana de cotó.
Soda
Ajudarà a netejar vodka de manera barata i eficaç a casa.Utilitzeu aproximadament 10 g del producte per 1 litre d’alcohol. Fixeu-vos un dia, al final del procés, elimineu el sediment.
Fruita
Les fruites no només ajuden a desfer-se de les impureses innecessàries, sinó que també donen un gust inusual, afegint notes brillants. Els més utilitzats són la taronja, la poma o la llimona.
En una ampolla de tres litres plena de begudes alcohòliques, afegiu 1-2 fruites, tallades a rodanxes. Es reposen 2-3 dies i es filtren a través d’un cotó.
Per què i quan netejar
Les substàncies més perilloses que es troben en els licors casolans són els olis de fusel. Afecten negativament la salut humana en general, i és a causa que es trenca el cap l’endemà del consum. Per evitar-ho, la purificació es realitza de les maneres considerades.
Consells útils
- Per filtrar qualsevol alcohol, utilitzeu llana de cotó, coixins de cotó o gasa, plegats en diverses capes.
- Per millorar la gustabilitat, es recomana afegir llúpol o mel d'abella.
- Tot tipus d’herbes, baies o cítrics donen una olor agradable al vodka o a l’alcohol.
Com fer vodka amb alcohol?
L’elaboració de vodka casolà no és tan complicat com podria semblar a primera vista. El més important és mantenir les proporcions i termes necessaris.
Les etapes principals de la transformació de l’alcohol en vodka:
- Prepareu l’aigua. Cal netejar-lo (guardar-lo en ampolles), idealment - a la primavera. S’exclou completament l’ús de destil·lat. La millor opció és l’aigua depurada tova i suau amb un contingut mínim de sal.
- Preparem alcohol. Per obtenir vodka, es pren alcohol alcohòlic etílic o alcohol mèdic, que es dilueix amb aigua i es controla la fortalesa amb un hidròmetre.
- Ingredients addicionals. Una substància auxiliar en la producció de vodka és la glucosa. La seva preparació és senzilla: dissoldre 1 kg de sucre en 1 litre d’aigua, bullir el líquid, eliminant l’escuma.
- Si es vol, s’hi afegeix mel, àcid cítric, suc de cítrics.
- Barregem tots els ingredients a base de 100 ml d’alcohol i 130 ml d’aigua. La glucosa i els additius aromàtics no afectaran la fortalesa.
Preparar el vodka no és una gran cosa, però l’abús d’alcohol causa un perjudici irreparable per a la salut. El més important és tenir el cap a les espatlles i no deixar-se portar. Cuida't!
