Com netejar magranes - 3 maneres fàcils

A la venda gairebé sempre són brillants, sucosos, gustosos i increïblement saludables. Segons els nutricionistes, aquesta fruita hauria d’estar present en la dieta de cada persona. I si no hi ha problemes amb la compra de llaminadures, netejar ràpidament no tothom ho aconsegueix. Descobrim com netejar la magrana.

Hi ha diverses maneres de pelar ràpidament una magrana. Alguns són senzills, d’altres impliquen l’ús d’eines improvisades presents a totes les cuines.

La primera forma: neteja adequada i ràpida

Amb la magrana rentada, talleu amb cura la part superior. A la secció, observareu venes blanques que realitzen talls poc profunds. A continuació, gireu la magrana amb una rodanxa cap avall sobre un bol ben preparat per endavant i puntegeu el mànec del ganivet a la pell. Els grans començaran a caure als plats sense fer-ne cap mal.

Vídeo de pirates de vida sobre el primer mètode

La segona manera: netejar fàcilment sense esquitxar

Com en el primer cas, renteu la fruita, talleu-ne amb cura la part superior. Talleu la magrana en dues meitats. Introduïu la fruita en un recipient d’aigua i comenceu a desmuntar-les en rodanxes. Retireu la pela de cada rodanxa, després de què els grans s’enfonsaran a la part inferior, i la pell amb les particions flotaran. Queda només per drenar l’aigua.

La tercera via: neteja ràpida en 30 segons

Cobriu un recipient ampli amb una bolera ordinària i poseu la magrana tallada per la meitat amb els grans a sobre. Utilitzant un martell de cuina, talleu les llavors de magrana en un bol. Realitzeu el procediment amb cura, en cas contrari, la pela es esquerdarà i les esquitxades de suc volaran en diferents direccions.

Receptes de magrana

Magrana calòrica amb llavors - 66 kcal / 100 gr. Sense llavors: 52 kcal / 100 gr.

La magrana s'utilitza per preparar diversos plats, incloses les botifarres de porc, pilafpollastre al forn, broquetes, Amanida de polsera de magrana. Alguns xefs la consideren una fruita màgica pel seu excel·lent gust i grans beneficis per al cos.

És impossible espatllar la figura amb una magrana quan s'utilitza correctament.

Em plantejaré diverses receptes amb magrana, que van aconseguir arrelar el meu llibre de cuina. Espero que els apreciareu i els apliqueu a la vostra pràctica culinària.

Fetge de vedella amb salsa de magrana

M’agrada el foraster. Quan vaig conèixer aquesta recepta a Internet, vaig decidir immediatament provar-la, perquè implica l’ús dels meus productes preferits: fetge i magrana. El resultat va ser increïble.

• Fetge de vedella: 500 g.
• Mantega - 2 cullerades.
• Amidó - 1,5 cullerades.
• Aigua: 0,25 tasses.
• Suc de magrana - 1 tassa.
• Coriandre mòlt - 1 cullera.
• Sal, pebre.

1. Jo rento el fetge de vedella, elimino els conductes i els tallo a rodanxes de mida mitjana. Les llesques de sal fetge fregides amb oli per les dues cares durant uns 5 minuts.
2. Difonc el midó en aigua freda, aboco un suc de magrana en un raig prim, hi afegeix sal, pebre i coriandre. Aboqueu la barreja resultant en una paella en la qual es prepari el fecal i, remenant, porteu-ho a ebullició.
3. Vaig repartir el fetge a punt en un plat i el vaig abocar abundantment en una salsa fragant. Increïblement deliciós.

Pastís de magrana

Els principals beneficis de la fruita del sud es concentren en els grans. S’acostumen a tenir un sabor dolç i amarg fent pastís, que és adequat per a un esmorzar abundant o per reunir-se amb els amics per prendre una tassa de te.

• Magrana - 2 peces.
• Mantega freda - 230 g.
• Farina - 200 g.
• Sucre - 150 g.
• Ous: 4 peces.
• Port - 4 culleres.
• Mel - 1 cullera.
• Suc i cresta de tres llimones.

1. Vaig tallar magranes per la meitat, traure els grans, barrejar amb vi i mel. Decoro el pastís acabat amb la salsa resultant.
2. Barrejo la farina amb 100 grams de mantega, dues cullerades d'aigua i un polsim de sal. Amasso la massa, la poso en una bossa i l’envio a la nevera durant una hora.
3. En un bol de metall, batem els ous amb el sucre fins que aparegui l'escuma, remeneu la ratlladura ratllada, tireu-hi el suc de llimona i afegiu-hi la mantega restant. Poso el recipient amb la barreja en un bany d’aigua i faig una crema espessa amb una batedora.
4. Greixo la forma, reparteix la massa, faig una capa de crema al damunt i l’envio al forn durant mitja hora. Enfornar a 200 graus.
5. Trec la lletra acabada del forn, espereu que es refredi, la trec del motlle i em decoro amb la salsa de magrana, segons el meu criteri.

Smoothie de magrana amb quallada

Smoothies elaborades per a l’esmorzar perfecte. Gràcies al formatge cottage, nodreix el cos amb energia i altres ingredients aporten molt de plaer i animar-se.

• Baies fresques o congelades - 2 tasses.
• Suc de magrana - 1 tassa.
• Formatge cottage: 0,5 tasses.
• Plàtan - 1 unitat.
• Aigua - 0,5 tasses.

1. Envio baies, formatge cottage, plàtan pelat i picat al bol de la batedora, aboco suc i aigua.
2. Engego el dispositiu a tota potència i porto el contingut del bol a una massa homogènia. Serviu immediatament a la taula.

Vaig compartir tres grans receptes. Tots ells són senzills i no requereixen ingredients costosos.

La magrana és una fruita o una baia?

A la vida quotidiana, la magrana s’anomena fruit, i en publicacions científiques sovint s’anomena baia. Aquesta és l’essència de la confusió respecte a la classificació d’aquest producte exòtic. Anem bé.

Des d’un punt de vista culinari, la magrana és una fruita perquè la seva fruita és dolça. En botànica, el terme "fruita" no existeix. En lloc d'això, s'utilitza la paraula "fruita". Aquest és el nom d’un fragment d’una planta que es desenvolupa a partir d’una flor i que conté llavors. La magrana és una fruita suculenta de baies com un tomàquet o grosella.

Per resumir, constato que la magrana no és una baia, sinó el seu aspecte. Però, atès que la baia és la fruita suculenta d’una planta amb pell fina i llavors, els fruits de la magrana poden ser anomenats baies.

Com créixer la magrana des de les llavors a casa

Si cultives plantes, prova créixer la casa de magrana des de l’os. Com a resultat, obté un arbre en miniatura, amb molta floració i fructificació. Tot i que els fruits són petits i no tenen gust, el període de floració compensa completament aquest inconvenient, perquè les flors de magrana tenen una olor delicada i són increïblement boniques.

• A principis de març, enterreu els grans frescos de magrana en una barreja de nutrients de sorra i torba, fins a una profunditat d'1 cm. Després d'això, tanqueu el recipient amb una pel·lícula o coberta amb vidre. La coberta crearà un efecte hivernacle i proporcionarà la temperatura òptima. Els primers brots apareixen dues setmanes després de plantar les llavors.
• Tan aviat com les fulles apareixen, trasplantar les àrees en un recipient amb terra i aigua amb nutrients. No deixeu que el sòl s’assequi. A la tardor, proveu de dotar la planta d’il·luminació addicional en forma de làmpada d’estalvi d’energia.
• Apareixeran les primeres flors en un arbre de magrana un any després del desembarcament. El nombre i la mida de les flors depèn molt de la cura de la magrana, la il·luminació i el reg. A l’estiu, mantingueu l’olla amb l’arbre jove a la fresca, i l’alimenteu d’adobs en el moment de la floració.

Amb una cura òptima, al cap d’un any apareixerà a casa vostra un bonic arbre d’alçada, que floreix diverses vegades a l’any i dóna fruits petits.Què agradable és degustar el gust de la magrana feta a mà.

Com triar una magrana madura a la botiga

Comprar la magrana és fàcil. És molt més difícil triar una fruita dolça, sucosa i madura, perquè el mercat està ple de fruites no madures o despullades. Afortunadament, hi ha una tecnologia pas a pas per triar l'exòtic adequat.

1. Inspeccioneu la pela. En fruites madures, és de color vermell amb una tonalitat rosa o taronja. Les taques toves del fetus indiquen una putrefacció. L'ideal seria que la pela s'ajusti bé al fetus i posés l'accent en les seves facetes.
2. Els danys. Qualsevol dany a la superfície és un senyal de negativa a comprar llaminadures. La pell d’una magrana madura està lleugerament seca i una mica adormida. Recordeu que l'escorça excessivament seca es considera un signe d'emmagatzematge prolongat.
3. No compreu fruites suaus al tacte. Magrana suau - desprenent precoçment. La fruita madura, malgrat les seves reduïdes dimensions, pesa decididament, la qual cosa es deu als grans abocats pel suc. Comprar granades sòlides i denses.
4. Cua i corona. En el procés de selecció, assegureu-vos d’inspeccionar la cua i la corona del fetus. Les àrees verdes i les inflorescències no seques completament haurien d’alerta. Les magranes madures no fan olor.

Seguint aquestes instruccions, no és difícil comprar magrana madura amb llavors dolces i sucoses. Aportarà molt gust plaent o es convertirà en una meravellosa decoració d’amanides i aperitius.